tillbaka till sök

Viscule Kitchen and Bar

Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg

Öppet nu · till 00:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

APERO
FRISCHE WATTAUSTER
5.20
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
FRISCHE WATTAUSTER
26.00
Fresh Wadden Sea Oysters — FRISCH GEKNACKTE AUSTER AUF EIS MIT ZITRONE
uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SPECIALTY PLANK TO SHARE
22.90
HANDGESCHNITTENES RINDERTATAR, BURRATA, SARDINEN IN OLIVENÖL, BROT, BUTTER UND OLIVEN – VEGI 9,9 KALABRISCHE OLIVEN, WILDLEBER-PÂTÉ, WILDSCHINKEN, REHSALAMI UND SELBSTGEBACKENES SAUERTEIGBROT MIT KALABRISCHEN OLIVEN UND UNSER SAUERTEIGBROT UNSERER KARAMELL-SELLERIE-BUTTER
uppskattning≈ 1200 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
PIMIENTOS DE PADRÓN – VEGIvegetarian
8.90
Pimientos de Padron — MIT KNOBLAUCHÖL UND MALDON-SALZ
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALAT
ALIBI-SALAD – VEGIvegetarian
9.90
Alibi Salad — KLEINER SALAT VOM HOF BOCKUM MIT PASSIONSFRUCHT-VINAIGRETTE, PARMESAN UND GERÖSTETEN KERNEN
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BURRATA, ROCKET AND GRAPESvegetarian
16.90
BURRATA-CRÈME MIT RUCOLA, BALSAMICO-TRAUBEN, GERÖSTETER
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALAD „ALEX“ – VEGIvegetarian
15.90
Salad Alex — HASELNUSS UND SAUERTEIGBROT SALAT VOM HOF BOCKUM MIT QUITTEN-VINAIGRETTE, SCHAFSKÄSE, MELONEN-TATAKI, GERÖSTETEN KERNEN UND SAUERTEIGBROT
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
CHANTARELLE CROSTINI – VEGIvegetarian
13.90
Chanterelle Crostini — DREI RÖSTBROTE MIT LIMONEN-LABNEH, GEBRATENEN PFIFFERLINGEN, TOMATE UND KÜRBISKERNEN
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
GRILLED CAESAR SALAD – VEGIvegetarian
16.90
Grilled Caesar Salad — GEGRILLTER RÖMERSALAT MIT PARMESAN-DRESSING, SAUERTEIG-CROÛTONS, OLIVENERDE UND DEHYDRIERTER TOMATE
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
16.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater
SMOKED DEER TATAR ET FRITES
26.90
Smoked Deer Tartare and Fries — MARINIERTES ROHFLEISCH VOM REH MIT FRISCHEM WACHTELEI, CORNICHON, … MIT RINDERRÜCKEN-CHARCUTERIE, ALTEM BALSAMICO, TABASCO, SENFKAVIAR, HEISSEN CHIPS UND RAUCH SARDELLE UND BACON-CRUNCH
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
SARDELLE UND BACON-CRUNCH
26.90
Anchovy and Bacon Crunch
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LEKKER EXTRAS
24/7 KNOCHEN-JUS
3.00
Bone Jus
uppskattning≈ 40 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
3.00
Café de Paris Butter
uppskattning≈ 120 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
INGWER-KETCHUP
1.50
Ginger Ketchup
uppskattning≈ 30 kcal6 g kolhydrater
MAYONNAISE
1.50
uppskattning≈ 100 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRÜFFELMAYONNAISE
2.50
Truffle Mayonnaise
uppskattning≈ 110 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
SELBSTGEBACKENES BROT
3.50
Homemade Bread
uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydrater
HEISSE CHIPS MIT PARMESAN UND TRÜFFELMAYO
9.00
Hot Chips with Parmesan and Truffle Mayo
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
CAESAR CHIPS MIT BACON UND PARMESANDRESSING
12.50
Caesar Chips with Bacon
uppskattning≈ 500 kcal35 g kolhydrater
HAUPTSACHEN
ENTRECÔTE-STEAK AND CORN – 300g
39.90
Entrecôte Steak and Corn — MIT FEINER FETTMARMORIERUNG, RAUCH-MAISCRÈME, CHILI-ÖL, SALAT UND UNSERER CAFÉ DE PARIS BUTTER
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
HALALI-BURGER
22.90
Halali Game Burger — WILDFLEISCH-BULETTE AUS HEIMISCHER JAGD AUF SELBSTGEBACKENEM KARTOFFEL-BUN MIT KÄSE, BACONNAISE, ZWIEBEL-MARMELADE, ESSIGGURKE UND MARINIERTEM SALAT
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
HAKE ’N’ CHIPS
22.90
Hake and Chips — FRISCH UND GOLDGELB AUSGEBACKENER SEEHECHT MIT CHIPS, ALIBISALAT, HAUSGEMACHTEM ORANGEN-ESSIG UND LEKKER SAUCE GRIBICHE
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
19.90
Beef Patty — … HALB SO WILD, NIMM EIN BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
EXTRA PATTI 150g
8.00
Extra Patty
uppskattning≈ 380 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
HEISSE CHIPS
6.00
Hot Chips
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
KARTOFFELDRILLINGE
6.50
Potato Rings
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater
EXTRA KÄSE
2.00
Extra Cheese
uppskattning≈ 110 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
EXTRA BACON
2.50
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
CURRYWORS FROM THE WOODS
18.90
Currywurst from the Woods — SELBSTGEMACHTE ROTWILD-CURRYWURST MIT SPICY TOMATEN-CURRY-SUGO, SALAT VOM HOF BOCKUM UND HEISSEN CHIPS
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGIvegetarian
19.90
Creamy Truffled Pasta — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGI MIT REHFLEISCHTRANCHEN
29.80
Creamy Truffled Pasta with Venison — GETRÜFFELTE PASTA IM PARMESAN-RAHM MIT DEHYDRIERTER TOMATE, SPINAT UND OLIVENERDE
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
PEAR AND GREEN BEAN RISOTTO – VEGIvegetarian
23.90
Pear and Green Bean Risotto — CANOLI-REIS MIT SCHNIPPELBOHNEN, BIRNE, SENFRAUKE, PFIFFERLINGEN UND PARMESAN
uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72
EDELSTÜCK VOM WEIDERIND
CHÂTEAU FOR TWO – 400g
82.00
Chateau Filet for Two — FILET VOM FÄRSENFILETKOPF IN BUTTER AROSIERT MIT REGIONALEM SAISONGEMÜSE, KNOCHENJUS UND BOCKUM-SALAT
uppskattning≈ 1100 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
ROE DEER CARRÉE AND PASTA
36.90
Roe Deer Carré and Pasta — REHCARRÉE IN PARMESAN-KRÄUTER-KRUSTE MIT PFIFFERLING-FETTUCCINE UND PETERSILIEN-PESTO
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
DANACH
TARTE TATIN FOR TWO
18.90
FRISCH GEBACKENE APFEL-TARTE MIT ROSMARIN-VANILLE-EISCREME
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydratertung 18
LEMON-GINGER-CRÈME BRÛLÉE
8.90
Lemon Ginger Crème Brûlée — GESTOCKTE SAHNE-EI-CRÈME MIT LIMONEN-INGWER-ESSENZ, VANILLE UND ZUCKERKARAMELL
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
YEEEHAAA AFFOGATO
8.50
Affogato — UNSER ESPRESSO-MARTINI-EIS UND HEISSER ESPRESSO – PENG!
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 42
HOMEMADE ICE CREAM
3.50
BITTE FRAGE DEINE BEDIENUNG NACH DEN AKTUELLEN SORTEN.
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
CHEESE PLATTERvegetarian
19.50
KÄSEVARIATION MIT FRANZ. EMMENTALER, BRIE, PETIT CANTAL, CARRÈ AURILLAC, FEIGENSENF, ROTWEIN-SCHALOTTEN-BUTTER UND WARMES SAUERTEIGBROT
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Pasta och risotto med svamp

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns mättande vegetariska huvudrätter som krämig tryffelpasta eller risotto med päron och gröna bönor. Menyn innehåller även sallader med burrata och crostini med kantareller.

9 vegetariska och 0 veganska rätter av 40

67dia
scoreuppskattning

Rika alternativ på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många kötträtter och skaldjur. Det finns flera alternativ med lågt kolhydratinnehåll bland sallader och huvudrätter.

18 diabetesvänliga · 40 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
Öppettider
månstängt
tis17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lör12:00–00:00
sönstängt
an Feiertagen geschlossen. Küchenzeiten Di. bis Fr. 17.00h – 22.00h, Sa. 12.00h – 22.00h
Kontakt
+4941312840395 post@viscvle.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viscvle.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Viscule Kitchen and Bar? Gör anspråk på din plats.