La Cusquenita - 140 Bd de la Pétrusse
140 Bd de la Pétrusse 140, 2330 Luxembourg
Stängt nu · öppnar 19:00
Latin American€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées (Piqueos)
Duo-Empanadas au Boeuf et Poulet
9.00
Beef and Chicken Empanadas — Délicieux chaussons de pâte de maïs, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, farcis d'un mélange savoureux de boeuf haché ou de poulet tendre, d'oignons, de poivrons et d'épices péruviennes. Accompagnés d'une salsa criolla fraîche et piquante. (1, 7)
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Tequenos de Queso
11.50
Cheese Tequenos — Rouleaux croustillants de pâte wonton, farcis d'un coeur fondant de fromage gouda. Servis avec une sauce tartare d'avocat crémeuse et rafraîchissante. (1, 7)
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydrater
Papas a la Huancaína
11.50
Papas a la Huancaina — Rondes et fondantes pdt, nappées d'une onctueuse sauce huancaina, préparée à base de piments jaunes péruviens, de lait, de biscuits salés et d'arachides. Garnies d'oeufs durs et d'olives noires. (1, 3, 6, 7)
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Yucas Fritas a la Huancaína
13.50
Yucas Fritas a la Huancaina — Bâtonnets de manioc frits, dorés et croustillants, servis avec la même sauce huancaina crémeuse et légèrement épicée que les papas à la huancaina. (1, 3, 6, 7)
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater
Arepas (Tortillas) de Maïs con Carne
16.50
Beef Arepas — Galettes de maïs moelleuses et légèrement sucrées, garnies de boeuf effiloché, tendre et savoureux, mijoté dans un sofrito parfumé d'oignons, de poivrons, de tomates et de petits pois. (7)
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
Causa au Poulet
17.50
Chicken Causa — Une superposition de purée de pommes de terre, douces et légèrement citronnées, garnie d'une salade de poulet crémeuse, d'avocats frais et d'oeufs durs. Le tout lié par une mayonnaise légère et une touche de moutarde. (3, 10)
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydraterbalanserat 67
Causa au Thon
19.50
Tuna Causa — Une variante marine de la causa, avec du thon frais émietté, mélangé à une mayonnaise légère, des avocats mûrs et des oeufs durs, le tout entre deux couches de purée de pommes de terre. (3, 10)
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66
Tiradito de Saumon
23.00
Salmon Tiradito — Fines tranches de saumon cru, marinées dans une sauce sashimi acidulée et parfumée à la sauce soja, à l'oignon rouge, à l'ail, à la coriandre et au citron vert. Accompagnées d'avocats crémeux et de bâtonnets de manioc frits. (4, 6)
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats Traditionnels – Viandes Rouges
Lomo Saltado de Bœuf
29.50
Lomo Saltado — Tendres morceaux de filet de bœuf, sautés au wok avec des oignons rouges, des poivrons colorés, de la sauce soja et des épices péruviennes. Servi avec des frites croustillantes et du riz blanc. (6)
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76
Tallarin Saltado de Bœuf
26.50
Beef Tallarin Saltado — Un mariage savoureux de tagliatelles fraîches, sautées au wok avec des lanières de filet de bœuf, des oignons rouges, des poivrons et une sauce soja parfumée. (1, 6)
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
Anticuchos de Corazón
28.50
Anticuchos de Corazon — Brochettes de coeur de boeuf mariné, tendres et savoureuses, grillées à la perfection. Servies avec des pommes de terre et une salade maison fraîche. (6)
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Seco de Cordero
29.50
Lamb Seco — Un ragoût d'agneau mijoté lentement dans une sauce à la coriandre fraîche, parfumée et réconfortante. Servi avec du riz et des haricots rouges péruviens.
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 84
Arroz Chaufa de Carne
25.50
Beef Arroz Chaufa — Un riz sauté au wok, inspiré de la cuisine chinoise, avec des morceaux de filet de bœuf, tendre, des oeufs brouillés et des oignons verts, le tout relevé d'une sauce soja. (3, 6, 11)
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71
Planchita Cusqueñita-Plat signature
39.50
Planchita Cusqueñita — Un festin pour les amateurs de viande : une entrecôte de bœuf, grillée à la plancha, servie avec du manioc frit, des bananes plantains mûres, des patates douces, un oeuf au plat, une sauce chorrillana (oignons, poivrons et tomates), du chorizo aux herbes et des haricots péruviens. (3)
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Plats Traditionnels – Viandes Blanches
Ají de Gallina
25.50
Aji de Gallina — Un plat crémeux et légèrement épicé, composé de poule effiloché, mijoté dans une sauce à base de piments jaunes péruviens, de lait, de biscuits salés et de noix. Servi avec des pommes de terre et du riz blanc. (1, 3, 7)
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pollo a la Plancha al Aguaymanto
26.50
Grilled Chicken with Aguaymanto — Un blanc de poulet grillé, tendre et juteux, nappé d'une sauce aigre-douce à base d'aguaymanto (physalis péruvien), un fruit exotique. Accompagné de légumes de saison et de pommes de terre ou de riz blanc.
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterbalanserat 84
Brochettes de Poulet Créole
27.50
Creole Chicken Skewers — Des morceaux de poulet grillés à la perfection, nappés d'une sauce créole péruvienne épicée légèrement et parfumée. Servies avec des légumes grillés et du riz ou pdt nature. (6,7)
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Arroz Chaufa de Pollo
23.50
Chicken Arroz Chaufa — Un riz sauté au wok, avec des morceaux de poulet, des oeufs brouillés, du hot-dog et des oignons verts, le tout relevé d'une sauce soja. (3, 6)
uppskattning≈ 710 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Poissons
Chorrillana de Pescado
26.50
Fish Chorrillana — Un filet de tilapia tendre et juteux, cuit à la plancha, servi avec un sofrito de tomates, d'oignons et de poivrons colorés. Accompagné de légumes de saison et de pommes de terre ou de riz blanc, au choix. (4)
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Sudado de Pescado
29.50
Fish Sudado — Un filet de tilapia cuit à la vapeur dans un bouillon parfumé au vin blanc, au vinaigre et aux épices péruviennes. Servi avec du riz blanc moelleux ou des pommes de terre. (4, 12)
uppskattning≈ 540 kcal48 g kolhydraterbalanserat 85
Ceviches
Ceviche classico
25.50
Classic Ceviche — Des dés de bar frais, marinés dans du jus de citron vert, du céleri, de l'oignon rouge et du piment péruvien. Servi avec des lamelles de patates douces, du maïs grillé et des chips de banane plantain. (4, 9)
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Ceviche de Saumon
27.50
Salmon Ceviche — Des dés de saumon frais, marinés dans du jus de citron vert et du jus de fruits de la passion, avec du céleri et de l'oignon rouge. Accompagné d'avocats, de manioc frit et de chips de banane plantain. (4, 9)
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
Ceviche de Pulpo
32.00
Octopus Ceviche — Des morceaux de poulpe, cuit à la vapeur, tendres et savoureux, marinés dans du jus de citron vert, avec de l'avocat, l'oignon rouge, des patates douces et des chips de banane plantain. (4, 14)
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Fruits de Mer
Jalea
34.00
Jalea Seafood Mix — Un assortiment de fruits de mer (calamars, crevettes, moules, etc.) panés, dorés et frits, servis avec du manioc frit, des patates douces frites, une salade maison et une crème de fruits de mer. (1, 2, 3, 4, 8, 10, 14)
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Ají de Mariscos
29.50
Seafood Aji — Un ragoût de fruits de mer (crevettes, moules, calamars, etc.) cuisiné dans une sauce péruvienne crémeuse à base de piments jaunes, de lait et de biscuits salés. Servi avec des pommes de terre ou du riz blanc. (2, 7, 14)
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cazuela de Mariscos
27.00
Seafood Cazuela — Une soupe de fruits de mer (crevettes, moules, palourdes, etc.) cuisinée dans un bouillon parfumé au vin blanc et aux épices des Andes. Servie avec des pommes de terre. (2, 4, 12, 14)
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Arroz con Mariscos
32.50
Seafood Rice — Un riz cuisiné à la poêle avec un mélange de fruits de mer (crevettes, moules, calamars, etc.), des légumes de saison, du vin blanc, du parmesan et des épices andines. (2, 4, 7, 12, 14)
uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77
Plats Végétariens
Berenjenas al Tomatevegetarian
23.00
Eggplant with Tomato — Rondelles d'aubergines grillées à la plancha, tendres et fondantes, nappées d'une sauce tomate maison parfumée au basilic frais. Accompagnées de frites croustillantes ou de riz blanc moelleux, au choix. (7)
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydrater
Saltado de Quinoa con Verdurasvegetarian
22.00
Quinoa Saltado with Vegetables — Deux variétés de quinoa (rouge et blanche) sautées au wok avec des légumes de saison croquants et une sauce soja parfumée. Un plat végétarien sain et savoureux. (1, 6)
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydraterbalanserat 86
Arroz Chaufa con Verdurasvegetarian
18.00
Vegetable Arroz Chaufa — Un riz sauté au wok, inspiré de la cuisine chinoise, avec un mélange de légumes frais (petits pois, carottes, oignons verts, etc.) et une sauce soja. (1, 6)
uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydrater
Salade de Quinoa Tropicalevegan, vegetarian
25.00
Tropical Quinoa Salad — Un concentré de fraîcheur et d’exotisme dans l’assiette. Le quinoa, léger et nourrissant, s’harmonise avec la douceur sucrée de l’ananas et des pommes, la tendresse de l’avocat et le croquant du concombre. Le tout est enrobé d’une touche de lait de coco, relevé par une pointe de citron vert et la vivacité de la coriandre fraîche. Une salade colorée, 100 % végétale.
uppskattning≈ 440 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74
Stämmer den här menyn fortfarande?
48veggie
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Peruansk mat med få alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Saltado de Quinoa con Verduras och Arroz Chaufa con Verduras. Som förrätter finns Tequenos de Queso och Papas a la Huancaína. Salade de Quinoa Tropicale är det enda veganska alternativet.
4 vegetariska och 1 veganska rätter av 31
73dia
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Peruansk mat med protein
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera alternativ med lågt glykemiskt index. Det finns fisk- och kötträtter som passar diabetiker.
9 diabetesvänliga · 31 rätter
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Praktiskt
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- 140 Bd de la Pétrusse 140, 2330 Luxembourg
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- Kontakt
- +35226340985
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacusquenita.lu/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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