Le Resto du Marmiton
1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
TERROIR
Garbure
33.00
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Salade aux Noix et Tomme de Chévrevegetarian
33.00
Walnut and Goat Cheese Salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rillettes de Truite Maison
33.00
Homemade Trout Rillettes
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
33.00
Mutton Stew
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de Truite « Orange-Romarin »
33.00
Trout with Orange and Rosemary
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Confit de Canard
33.00
Duck Confit
uppskattning≈ 780 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromage de Brebisvegetarian
33.00
Sheep Cheese
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gâteau Basque
33.00
Basque Cake
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Gâteau à la Broche
35.00
Spit Cake
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 29
Entrée + Plat
28.00
Starter and Main Course
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydraterbalanserat 70
Plat + Dessert
28.00
Main Course and Dessert
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydratertung 36
DU MIDI
Plat du jour
14.90
Daily Special
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Plat du Jour Verrine Pavlovavegetarian
19.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Sauce : Chocolat ou Fruits rouge
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 39
Le Coin des Petits
11.00
Kids Menu Selection — Steak haché, Frites ou Petite Garbure ou 1 Boule de glace ou Fromage de Brebis
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydrater
LES RACLETTES
LA MAXI (Pour 2 : 400 gr environ de Fromage Pour 3 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
26.00
Raclette Maxi — Fromage au Lait Cru de Savoie IGP
uppskattning≈ 1400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligttung 39
LA MAXI (Pour 2 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
35.00
Raclette Maxi with Baked Potato — Pomme au Four à Volonté
uppskattning≈ 1800 kcal60 g kolhydratertung 44
SUPPLÉMENTS
Ardoise Charcuteries
14.00
Charcuterie Board
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pommes de terre au fourvegan, vegetarian
4.00
Baked Potatoes
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydrater
Légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Vegetables of the Day
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Bol Salade Vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ventrèche
3.00
Pork Belly
uppskattning≈ 250 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromage Raclette 400grvegetarian
22.00
Raclette Cheese
uppskattning≈ 1400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligttung 39
TERROIR
Gâteau à la Broche
33.00
Spit Cake
uppskattning≈ 1800 kcal250 g kolhydratertung 20
Le Coin des Petits
Steak haché, Frites
11.00
Kids Burger and Fries
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Petite Garbure
11.00
Kids Garbure
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
1 Boule de glacevegetarian
11.00
Ice Cream Scoop
uppskattning≈ 200 kcal22 g kolhydratertung 42
Fromage de Brebisvegetarian
11.00
Kids Sheep Cheese
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES RACLETTES
Fromage au Lait Cru de Savoie IGPvegetarian
26.00
Savoie Raclette Cheese — Pour 2 : 400 gr environ de Fromage / Pour 3: 600 gr environ de Fromage
uppskattning≈ 1400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligttung 39
GOURMANDISES
Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Regional Cheese Trio — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, et sa Confiture de Cerises
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gâteau Basque
7.50
Basque Cake with Chantilly — Chantilly, Pralines, Coulis de Fruits Rouges
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 27
Gâteau à la Broche
9.50
Spit Cake with Ice Cream — Glace Vanille, Coulis de fruits rouges, Chantilly, Pralines
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 23
Verrine façon Pavlovavegetarian
7.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Pralines, Coulis de fruits Rouges ou Sauce Chocolat
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Gâteau Moelleux Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Chantilly, Pralines, Sauce Chocolat
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Café gourmandvegetarian
8.50
Café, Gâteau à la Broche, Gâteau au Chocolat, Mini Pavlova Fruits Rouges
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Nos Parfums de Glaces
Coupe 1 boulevegetarian
2.90
Ice Cream Single Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Coupe 2 boulesvegetarian
5.70
Ice Cream Double Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
uppskattning≈ 300 kcal36 g kolhydratertung 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.20
Ice Cream Triple Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
uppskattning≈ 450 kcal54 g kolhydratertung 37
COUPES GLACEES
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 boules vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 19
Caramel Liégeoisvegetarian
8.50
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, pralines, chantilly
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydratertung 19
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule Vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydratertung 21
Gin Toyvegetarian
8.50
Gin Toy Sorbet — 2 boules de sorbet citron, 2 cl de Gin x Lost Mountain x, pralines
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 32
La Vignemalevegetarian
8.50
La Vignemale Sorbet — 2 boules de sorbet myrtilles, 2 cl de Génépi, pralines
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 35
LES PLATS
Garbure Du Marmiton
19.00
Carottes, Navet, Haricots Blancs, Pommes de Terre, Choux, Ventrèche et/ou Jambon du Pays
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydraterbalanserat 84
Grillades de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
23.00
Grilled Mutton — Pièces de Mouton, Potatoes Maison, Légumes du Jour
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
“Truite des Pyrénées” a l’Orange et romarin
21.00
Pyrenees Trout with Orange — Pavé de Truite, Créme « Orange-Romarin », Riz/, Légumes du Jour (cuisson 15 min)
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La Côte de Porc Noir Noir Gascon
28.00
Gascon Black Pork Rib — Porc Noir Noir Gascon (environ 300 gr. cuisson 15/25 min) Potatoes Maison, Légumes du Jour, Ail Confit, Sauce BBQ Maison
uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Confit de Canard
21.00
Duck Confit — Potatoes Maison, Légumes du Jour
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Plate — Courgette Gratinée au Parmesan, Riz, Nappée du Jour et Légumes Rôtis, Mousse de Betteraves au Fromage frais
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 74
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
18.00
Mutton Stew — Pomme au Four, Légumes du Jour
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Le Cheese Burger
18.00
Cheese Burger — Bun, Steak Haché, Fromage de Pays (vache), Salade, Tomate, Oignons Grillés, Sauces Potatoes Maison, Servi avec notre Sauce BBQ Maison
uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater
SUPPLÉMENTS CHEESE BURGER
Steak Haché
5.00
Beef Patty
uppskattning≈ 250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromage de Pays
3.00
Local Cheese
uppskattning≈ 110 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromage à Raclette
4.00
Raclette Cheese
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES ARDOISES
L'Espécièrespescatarian
14.00
Pyrenees Trout Rillettes and Gravlax — « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Citron
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
La Mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — « Seul, c'est copieux. À partager c'est sympa » Coppa des Pyrénées, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Chorizo Ibérique, Ventrèche à la Plancha, Beurre « Maître d'Hôtel », Fromage de Brebis et Chèvre, Noix, raisins Secs, Pickles
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Trio of Local Cheeses — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, Confiture de Cerises, Noix
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LES SALADES
La Toy
16.00
La Toy Salad — Salade, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Fromage de Brebis, Choux rouge Pralins, Tomates, Carottes, Oignons Nouveaux, Pickles, Vinaigrette, Vinaigre Balsamique, Mousse de Betteraves au Fromage frais
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
La Pêcheurpescatarian
16.00
Fisherman's Salad — Salade, « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Tomates, Choux rouge Carottes, Oignons Nouveaux, Citron, Vinaigrette « Agrumes-Menthe », Vinaigre Balsamique
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade au Noixvegetarian
8.50
Walnut Salad — Salade, Tomates, Tomme de Chèvre, Noix, Choux rouge, Carottes, Oignons Nouveaux, Mousse de Betteraves au Fromage frais
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bol Fraîcheurvegan
9.00
Freshness Bowl — Riz, Concombres, Tomates, Mousse de Betteraves, Carottes, Choux rouge, Oignons Nouveaux, Vinaigrette « Agrumes-Menthe »
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Stämmer den här menyn fortfarande?
77veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk tallrik med gratinerad zucchini och rödbetsmousse. Menyn innehåller även Bol Fraîcheur och sallad med valnötter och getost. Bordet fungerar bra för blandade sällskap trots köttalternativen.
30 vegetariska och 5 veganska rätter av 63
76dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ. Det finns kött- och fiskrätter med lågt glykemiskt index.
31 diabetesvänliga · 63 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33562425704
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestodumarmiton.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %