tillbaka till sök

Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais

Rue Lainerie 16, 69005 Lyon

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Œufs frais pochés en « meurette »
15.00
Poached eggs in meurette
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade lyonnaise en saladier
15.00
Lyonnaise salad — Mesclun croûtons lardons œuf poché
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne
15.00
Homemade poultry liver terrine
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de queue de bœuf maison et mesclun
15.00
Oxtail terrine
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escargots de Bourgogne (12) au beurre persillé maison
18.00
Burgundy snails with garlic butter
uppskattning≈ 550 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras mi-cuit maison d’Auvergne (Limagne) 60 Gr
19.00
Foie gras mi-cuit
uppskattning≈ 340 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Andouillette lyonnaise de veau sauce à la graine de moutarde
23.00
Veal andouillette with mustard sauce
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison
22.00
Pike quenelle with shellfish bisque
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates
23.00
Beef tripe casserole
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pieds de cochon patiemment désossés panés
23.00
Breaded pig trotters
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat
22.00
Gratin of Ravioles de Romans
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Tête de veau et langue de bœuf sauce gribiche
25.00
Calf head and beef tongue with gribiche sauce
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gratin de macaroni et queue de bœuf au foie gras
30.00
Macaroni and oxtail gratin with foie gras
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Filet de bœuf et gratin dauphinois
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de bœuf et gratin dauphinois, beurre échalotes
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois with shallot butter
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Filet de bœuf et gratin dauphinois, sauce marchand de vin
39.00
Beef fillet and gratin dauphinois with marchand de vin sauce
uppskattning≈ 760 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Supplément escalope de Foie gras chaud, sauce morilles
11.00
Foie gras escalope with morel sauce
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pluma de pata negra jus court gratin dauphinois
29.00
Pluma Iberico with gratin dauphinois
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poisson frais du Jour agrémenté selon marché du jourpescatarian
25.00
Fresh fish of the day
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
½ Saint marcellin affiné de la mère richardvegetarian
7.00
Saint Marcellin cheese
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chèvre frais et huile d’olive extra vierge fleur de selvegetarian
7.00
Fresh goat cheese with olive oil
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromage blanc faisselle et crème épaissevegetarian
7.00
Fromage blanc and thick cream
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cervelle des canuts « silk worker’s brain » nature ou avec coulis de fruits rougevegetarian
7.00
Cervelle des canuts — Fromage frais herbes échalotes ail sel poivre
uppskattning≈ 180 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de fromages affinés à partager (½ St marcellin, chèvre frais, comté (18 mois mini), cervelle des canuts)vegetarian
16.00
Cheese platter
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saint marcellin entier affiné de la mère Richardvegetarian
9.50
Saint Marcellin cheese
uppskattning≈ 320 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâtisserie ou dessert du Jour
8.50
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Tarte aux pralines
8.50
Praline tart
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Moelleux au chocolat noir « valrhona »
8.50
Chocolate fondant
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — à commander en début de repas
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
Coupe de fruits frais du momentvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit cup
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Parfait glacé maison au « grand Marnier »vegetarian
8.50
Grand Marnier parfait
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Baba au rhum «bouchon»
9.00
Baba au rhum
uppskattning≈ 420 kcal60 g kolhydratertung 36
«Vacherie» des fines gueules : vacherin (Meringue maison, glace Barbapapa /vanille coulis crème fouettée)vegetarian
9.00
Vacherin
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 33
Coupe colonel, (Sorbet citron, vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydratertung 39
Formules
Plat seul ou assiette des saladier Lyonnais seule
18.00
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée + Plat ou Plat dessert
23.00
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Entrée + plat + dessert
26.00
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

50veggie
scoreuppskattning

Ostbrickor och desserter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Vegetariska alternativ består av ostar som Saint Marcellin och Cervelle des canuts. För veganer finns endast en fruktcup.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 37

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med fokus på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med kött och fisk. De flesta huvudrätterna serveras med gratin dauphinois.

23 diabetesvänliga · 37 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Lainerie 16, 69005 Lyon
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32478289914
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fines-gueules.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais? Gör anspråk på din plats.