tillbaka till sök

Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne

rue Cavenne 13, 69007 Lyon

Stängt nu

Vietnamese€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos créations
Boeuf sauce maison
16.00
Beef with house sauce — cœur de rumsteck cuisiné au wok servi sur plaque chauffante
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Canard façon maman
17.00
Duck breast with sweet and sour sauce — magret de canard laqué avec une sauce aigre-douce légèrement pimenté servi sur plaque chauffante
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydrater
Tom muoi tieu
16.00
Salt and pepper shrimp — crevettes sautés au wok au sel et poivre
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
riz gluant naturevegan, vegetarian
2.00
Plain sticky rice — supplément
uppskattning≈ 350 kcal75 g kolhydrater
riz gluant au lait de cocovegan, vegetarian
3.00
Coconut sticky rice — supplément
uppskattning≈ 520 kcal78 g kolhydrater
Pho (soupe tonkinoise)
14.00
Pho — pâtes de riz dans un bouillon de bœuf avec de fines tranches de rumsteck et de poitrine de bœuf, le tout assaisonné de citron, soja frais, basilic thaï et coriandre
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
Banh xèo
14.00
Banh xeo — crêpe croustillante cuite à la poêle, à base de farine de riz, curcuma, lait de coco, et garnie de porc, crevettes et soja
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bành cuon
14.00
Banh cuon — crêpes à base de farine de riz, cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noirs, oignons frits & accompagnés de lamelle de mortadelle vietnamienne
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Com bo luc lac
15.00
Bo luc lac — cœur de rumsteck mariné (sauce d’huître, de soja et de sésame) coupé en cubes, cuit au wok, accompagné de riz sauté à la tomate et aux œufs
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Bo bun cha gio
14.00
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagnés de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelles sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et menthe fraîche
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 75
Bun cha gio tôm nuong
Bun cha gio with grilled shrimp — vermicelles de riz garnis de crevettes grillées, de crudités, de nems au crabe et crevettes, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 77
Ga Kho
15.00
mijoté de poulet au caramel façon vietnamienne, cuit et servi en marmite, accompagné de riz nature
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Mi xào gion
15.00
Crispy noodles — nouilles croustillantes garnies de viandes (boeuf, poulet, porc) et de légumes OU de crevettes et légumes
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Com vit quay
Roasted duck with rice — magret de canard laqué accompagné de riz nature parfumé
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68
Menu saigonnais
Menu saigonnais
20.00
Saigon Menu
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater
Nems
Pork spring rolls — rouleaux frits à base de galette de riz farcis au porc haché
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Xiu mai
bouchées au porc et crevettes à la vapeur avec un bouillon à la tomate
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade vietnamienne
Vietnamese salad — batavia, chou blanc, germes de soja, carottes, blanc de poulet et crevettes
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bo bun cha gio
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagné de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelle sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 75
Banh cuon
crêpes à base de farine de riz cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noir, parsemées d’oignons frits, accompagnées de mortadelle vietnamienne
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Nems aux fruits fraisvegan, vegetarian
Fruit spring rolls — feuille de brique frite garnie de pomme, pêche, orange et mangue
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Banh bao chivegetarian
deux petits gâteaux de farine de riz, garnis de cacahuètes et de noix de coco, recouverts de noix de coco râpée
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater
Chè chuoivegan, vegetarian
Che chuoi — tranches de banane fraîche, graines de tapioca, dans du lait de coco chaud
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har nems med färsk frukt och desserten chè chuoi. Det finns även klibbigt ris med kokosmjölk.

5 vegetariska och 4 veganska rätter av 23

70dia
scoreuppskattning

Vietnamesisk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika wokrätter och ångkokta alternativ. Det finns val med lågt glykemiskt index.

8 diabetesvänliga · 23 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Cavenne 13, 69007 Lyon
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör—
sön—
Ouverture : du mardi soir au dimanche soir. Fermeture : lundi midi & soir, mardi midi
Kontakt
+33478724995
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoiledasielyon.wordpress.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne? Gör anspråk på din plats.