tillbaka till sök

Sambahia

RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON

Stängt nu · öppnar 19:00

Latin American€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

MENYER
Churrasco
39.00
Sambahias signaturupplevelse: kött som skärs direkt vid ditt bord. Förrätt: Assortiment de tapas
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydrater
Brésil
33.00
En resa till Brasiliens hjärta, mellan stränder, tropiska smaker och delningsanda. Förrätt: Assortiment de tapas (4 st)
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
TAPAS
RISOLES DE CARNE (3 st)
9.00
RISOLES DE CARNE 3 pièces — Friterade kroketter med rökt nötkött på färskost
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
PAO DE QUEIJO
7.50
Brasilianska ostbröd, serveras varma, frasiga på utsidan och mjuka inuti
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
COXINHA DE GALINHA
8.50
Friterad kroket med kryddig strimlad kyckling på ett moln av färskost
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
BOLINHO DE BACALHAU (4 st)
9.00
BOLINHO DE BACALHAU 4 pièces — Klippfiskbullar, örtmajonnäs
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
BAO SAMBAHIA (1 st)
8.00
BAO SAMBAHIA 1 pièces — Mjukt ångkokt bröd, strimlat fläskkött, kokbanan, teriyakisås och hemgjord chilymarmelad
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
MANDIOCA FRITA CHEDDAR BACON
9.50
Gyllene och krispiga maniokfries, cheddarsås och bacon
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater
EMPANADA DE CARNE SECA (1 st)
8.50
EMPANADA DE CARNE SECA 1 pièces — Krispig empanada, nötkött tillagat sous-vide i 12 timmar, färskost
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
GRAVLAX DE BŒUF
10.50
GRAVLAX DE BéUF — Nötkött marinerat med brasilianska smaker, stekt lök, sojasås, grönkålssallad, magisk sås
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GRILLAD AUBERGINEvegetarian
7.50
AUBERGINE GRILLÉE — Halv rökt aubergine, vinägrett och maniokchips
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CARPACCIO DE SALMÃOpescatarian
12.00
Laxcarpaccio, passionsfrukts-coulis, sötpotatischips
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CORAÇÃO DE GALINHA
8.00
Brasiliansk specialitet: kycklinghjärtan, vitlök och persilja
uppskattning≈ 260 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TAPIOKA-KUBER (4 st)vegetarian
8.00
CUBES DE TAPIOCA 4 pièces — Tapiokakuber med ost och guavasås
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
KRISPIGT FLÄSKKÖTT
11.00
PORC CROQUANT — Marinerad, långkokt fläsk sida, serveras med lätt chilymarmelad av äpple
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
POLVOpescatarian
16.00
Sotad bläckfisk, avokadokräm och papayavinägrett
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
HUVUDRÄTTER
FEIJOADA
22.00
Sjudna svarta bönor, rökt fläskkött, korv och ris
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 80
BOBÓ DE CAMARÃOpescatarian
26.00
Räkor, kokosmjölkskräm, maniok, paprika, dende-olja, ris och färsk koriander
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
MOQUECA DE PEIXEpescatarian
25.00
Torsk, kokosmjölk, paprika, dende-olja, ris och färsk koriander
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
NÖTKÖTTSBIT
34.00
PIÈCE DE BéUF — Grillad Angus på spett, stekta grönsaker, gyllene maniok, ris och svarta bönor
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76
PRATO VEGETARIANOvegetarian
20.00
Säsongsgrönsaker, kokosmjölk, kokbanan, ris, sötpotatispuré, koriander, lätt kryddad
uppskattning≈ 680 kcal95 g kolhydraterbalanserat 70
PICADINHO
20.00
Kyckling i tomatgrädde, svamp, batata palha (potatischips) och ris
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
POLVO DA CASApescatarian
28.00
Mör bläckfisk med persilja, jaboticaba-sås och maniokpuré
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Efterrätter
PAVÊ DE LIMÃO
7.00
Vår brasilianska version av tiramisu med lime
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
MOUSSE DE MARACUJÁ
7.00
Lätt passionsfruktsmousse med coulis av röda bär
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
EXOTISK CRÈME BRÛLÉE
8.00
CRÈME BRÜLÉE EXOTIQUE — Crème brûlée på kokosmjölk med mangosmak
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
MANJAR DE COCO
7.00
Kokosflan med karamellcoulis
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 40
BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE
8.00
Chokladfondant, en sked brigadeiro och doce de leite-coulis
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
BOMBOCA DE COCO
9.00
Varm kokoskaka som en jordnötscrumble, vaniljglass
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
TAPAS
MANDIOCA FRITA
9.50
Krispiga maniokfries, cheddarcoulis och bacon
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en Prato Vegetariano med säsongens grönsaker och plantain. Som förrätter serveras Aubergine Grillée och Cubes de Tapioca.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 34

72dia
scoreuppskattning

Brasiliansk mat med bra alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De mest lämpliga alternativen finns bland tapas. Huvudrätterna innehåller mer kolhydrater på grund av ris och maniok.

13 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
RUE DU DOYENNÉ 13, 69005 LYON
Öppettider
mån19:00–01:00
tis19:00–01:00
ons19:00–01:00
tor19:00–01:00
fre19:00–01:00
lör11:30–14:00, 19:00–01:00
sönstängt
Kontakt
+32770252201 reservation.sambahia@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sambahia.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Sambahia? Gör anspråk på din plats.