tillbaka till sök

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
uppskattning≈ 360 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydratertung 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
uppskattning≈ 190 kcal25 g kolhydratertung 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydratertung 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Stämmer den här menyn fortfarande?

38veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns Ravioles du Dauphiné gratinées med pesto och körsbärstomater. Du kan också beställa pommes frites eller ostbrickor.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 27

71dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och förrätter. Konfiterad anklår innehåller 15 g kolhydrater.

12 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du L'Art et la Maniere? Gör anspråk på din plats.