tillbaka till sök

Ultimo - Lyon, 4 Rue Giuseppe Verdi

Rue Giuseppe Verdi 4, 69001 Lyon

Stängt nu · öppnar 12:00

Italian€€€€
RecenseraBokaWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pasta
Aglio & oliovegan
13.50
Pasta Aglio e Olio — ail @ huile d'olive sicilienne
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydrater
Cacio e pepevegetarian
16.00
Pasta Cacio e Pepe — Au pecorino et au poivre
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydrater
Gricia
18.00
Pasta Gricia — Au pecorino, poivre et guanciale
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydrater
Shiitakevegan
17.00
Shiitake Pasta — Au champignons japonais, bouillon de légumes
uppskattning≈ 580 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73
Carbonara
19.00
Pasta Carbonara — Pecorino, guanciale, poivre et œuf
uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydrater
Ragù
19.00
Pasta Ragù — Au cochon fondant et tomate à la moelle
uppskattning≈ 750 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71
alle vongolepescatarian
20.00
Pasta alle Vongole — coques, ail, persil & huile d'olive TOUS LES VENDREDIS
uppskattning≈ 610 kcal74 g kolhydraterbalanserat 69
A Partager - Salé
Arancinovegetarian
2.90
Arancini — Risotto au pecorino frit, labneh gingembre
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Patatas bravasvegetarian
7.00
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater
Katsu Sando
19.00
pain de mie maison, poulet frit, chou blanc, mayo
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Roquettevegan
5.50
Rocket Salad — & huile d'olive BIO
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de Bresaola
13.00
Bresaola Carpaccio — Pecorino, citron
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burratina des Pouillesvegetarian
14.00
Burratina — Servie avec soupe de pain à la tomate
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Assiette d'antipasti à partager
32.00
Antipasti Platter — 4 arrancini, labneh gingembre, charcuteries Italiennes, pain baccalà, fromage
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Pain au Pecorinovegetarian
10.00
Pecorino Bread — pain au levain, béchamel au Pecorino et pioppino poëllées à l'ail
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Salaisons italienne
15.00
Italian Cured Meats — Coppa, finocchiona et San Daniele
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Œuf mayo raifortvegetarian
4.00
Horseradish Egg Mayo
uppskattning≈ 160 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquette de poulet fermier
6.50
Chicken Croquette — à la courge & pickles de fenouil
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petite tomme fermière de l’Isèrevegetarian
7.00
Farmhouse Tomme Cheese — Chèvre ou vache
uppskattning≈ 280 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
A Partager - Sucré
Pavlovavegetarian
8.50
Pear Pavlova — aux poires
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Salade d'orangevegan
6.50
Orange Salad — réduction de vin chaud, grenade, poivre Timut
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Tres Lechesvegetarian
7.50
Au lait concentré et dulce de lèche
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 41
Afogatovegetarian
6.50
Affogato — Glace vanille unico et espresso
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

89veggie
scoreuppskattning

Italsk mat i Lyon

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

De serverar pasta Shiitake och Cacio e pepe. Som förrätt finns Arancino och Burratina. Menyn har även köttalternativ för blandade sällskap.

14 vegetariska och 4 veganska rätter av 23

61dia
scoreuppskattning

Italienska smaker med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera förrätter med lågt glykemiskt index. Huvudrätterna består främst av pasta med högt kolhydratinnehåll.

7 diabetesvänliga · 23 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Giuseppe Verdi 4, 69001 Lyon
Öppettider
mån12:00–01:00
tis12:00–01:00
ons12:00–01:00
tor12:00–01:00
fre12:00–01:00
lör12:00–01:00
sön12:00–01:00
Bar open 7/7 12h-1h. Kitchen hours: 12:00-14:30 and 18:00-23:00. Last order for kitchen is 23:00
Kontakt
—
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ultimolyon.fr
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Ultimo - Lyon, 4 Rue Giuseppe Verdi? Gör anspråk på din plats.