tillbaka till sök

La Table d'Ambre

Rue Franklin 46, 69002 LYON

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

La Cuisine du Marché
Entrée, Plat et Dessert
28.00
3-course menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.00
2-course menu
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Plat du jour
20.00
dish of the day
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Œuf mollet, sabayon de petits pois et fricassée de champignonsvegetarian
soft boiled egg with pea sabayon and mushrooms
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crémeux de carottes, choux fleur et condiments acidulésvegetarian
carrot cream with cauliflower
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le poisson selon arrivage, crémeux de maïs, pop corn et chorizopescatarian
fish of the day with corn cream and chorizo
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La pièce du boucher, caviar d'aubergines, légumes verts et jus au basilic
butcher's cut with eggplant caviar
uppskattning≈ 620 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Notre sélection de fromages affinés de la « Fromagerie Tâte d’Or », accompagnée d’une gelée de thé de la maison « Les Thés sur Terre »vegetarian
5.00
cheese board with tea jelly
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pavlova aux agrumesvegetarian
citrus pavlova
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 37
Panna cotta au sirop de rose et fraisesvegetarian
rose and strawberry panna cotta
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 37
Le café des gourmands
2.00
coffee and sweets
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Le Menu d’Ambre
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
60.00
4-course menu (option 1)
uppskattning≈ 1500 kcal100 g kolhydratertung 25
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
67.00
4-course menu (option 2)
uppskattning≈ 1700 kcal115 g kolhydratertung 25
Menu dégustation en 5 services
80.00
5-course tasting menu — Laissez vous guider par le Chef autour d'un menu surprise servi pour l'ensemble de la table.
uppskattning≈ 1900 kcal140 g kolhydratertung 31
TARTELETTE DE PETITS POISvegetarian
pea tartlet with ricotta and goat cheese ice cream — Mousse ricotta et glace chèvre
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CITRON
lemon poultry with corn cream — Crémeux de maïs et fricassée de spianata piccante aux pignons de pins
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LANGOUSTINE RÔTIEpescatarian
roasted langoustine — Brocoli, ketchup de poivron et jus de carapaces
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
fish of the day with zucchini cannelloni — Cannelloni de courgettes au caviar d'aubergine, tartelette au fenouil acidulé, crème de tomates et ail noir
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
LE FILET DE BOEUF
beef fillet with sweet potato — Patate douce, petits légumes, girolles, figue et jus de viande au thé fumé
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterbalanserat 78
LE FILET MIGNON DE COCHON
stuffed pork tenderloin — Farci à la tomate confite, croquette de pomme de terre aux herbes et pulpe d'olives noires
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LA SUGGESTION DU MOMENT
10.00
chef's suggestion
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
MOUSSE D'ABRICOTSvegetarian
apricot mousse with thyme crumble — Crumble au thym et glace à la verveine
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
LEMON CURDvegetarian
lemon curd with oregano biscuit — Biscuit à l'origan, meringue fraîcheur et sorbet kalamansi
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 40
GÂTEAU ET GANACHE CHOCOLATvegetarian
chocolate cake and ganache — Compotée de mûrechen, tuile croquante au grué de cacao et glace yaourt
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

81veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har morotskräm med blomkål och ärtpaj med ricotta. Till dessert finns citruspavlova.

9 vegetariska och 0 veganska rätter av 24

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. La pièce du boucher innehåller 20 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 24 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Franklin 46, 69002 LYON
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:15, 19:00–21:00
ons12:00–13:15, 19:00–21:00
tor12:00–13:15, 19:00–21:00
fre12:00–13:15, 19:00–21:00
lör12:00–13:15, 19:00–21:00
sönstängt
Kontakt
+33472561276
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledambre.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du La Table d'Ambre? Gör anspråk på din plats.