Le Caro de Lyon
rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LE LAPIN
Terrine de Lapin à la sarriette, chutney d’abricot
14.00
Rabbit terrine — Rabbit terrine with savory and apricot chutney
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Selon arrivage
15.00
Charcuterie board — Cold meats and tomato toast
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA VOLAILLE
Salade printanière avec roquette, sots l’y laisse de volaille marinés
17.00
Chicken gizzard salad — au pistou, légumes croquants, parmesan, basilic et pignons de pin
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LA LYONNAISE
Salade lyonnaise revisitée (oeuf, croutons, et lardons)
15.00
Lyonnaise salad — Salad with piece of bacon, egg and bread crusts
uppskattning≈ 410 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE BØUF
Tataki de Bæuf aux graines de sésames, coriandre et sauce orientale
16.00
Beef tataki — Beef tataki with sesame seeds, coriander and oriental sauce
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE TARTARE
De poisson selon arrivagepescatarian
17.00
Fish tartare — Fish tartar depending the catch of the day
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE TOURTEAU
Raviole de Tourteaux et son bouillon à la citronnellepescatarian
19.00
Crab raviole — Edible crab « raviole » with lemongrass broth
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LE BAR
Céviche de Bar, émulsion granny smithpescatarian
18.00
Sea bass ceviche — Sea bass salad with apple emulsion
uppskattning≈ 260 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE PÂTÉ EN CROÚTE
De Volaille et farce au cochon, bouquet de mesclun à l’huile de noisette
20.00
Poultry and pork pâté en croûte — Homemade “pâté en croute” pig and poultry stuffing with a mesclun side salad and hazelnut oil dressing
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
L’ESPADON
Steak d’Espadon en croute de sésames et son riz thaï à la coriandrepescatarian
20.00
Swordfish steak — Swordfish steak with sesame crust and coriander thaï rice
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
LA MORUE
Pavé de Morue grillée au thym et sa purée maisonpescatarian
21.00
Grilled cod — Grilled Cod steak with thyme, served with homemade mashed potatoes
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE SAUMON
Saumon grillé et mozzarella au pistou, légumes de saisonpescatarian
22.00
Grilled salmon — Grilled salmon with herb crust, pistou mozzarella and fresh seasonal vegetables
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LE POISSON GRILLÉ ENTIER
Selon arrivage (Bar, Daurade,...), accompagné de ses légumes de saisonpescatarian
24.00
Whole grilled fish — Depending the catch (Sea Bass, Gilthead sea bream,...) with fresh seasonal vegetables
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
LE TURBO
Tronçon de Turbo meunière et sa purée à l’huile de truffepescatarian
28.00
Turbo meunière — Slice of Turbo « meunière » fish with homemade mashed potatoes with truffle oil
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE TARTARE
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Classique
18.00
Beef tartare — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Steak haché français coupé au couteau, mesclun de salade et frites - Italien
19.00
Beef tartare Italian style — French beef tartare cut with knife, mesclun salad and French fries
uppskattning≈ 870 kcal65 g kolhydrater
LA VOLAILLE
Pâte “Riso” aux sots l’y laisse de Volaille et chorizo façon paëlla
21.00
Chicken and chorizo pasta — Pasta « Riso » with Oyster meat and chorizo paella style
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
L'AGNEAU
Canon d’agneau, poîlée de fèves printanières
24.00
Lamb cannon — Veal with puff pastry and fried spring beans
uppskattning≈ 610 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
LE COCHON
Pluma de Cochon Français, sauce chorizo, purée à l’huile d’olive
25.00
Pork pluma — French pig pluma, chorizo sauce and mashed olive oil potatoes
uppskattning≈ 740 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE POULET
Suprême de Poulet fermier, piperade au piment d’Espelette, riz Basmati
22.00
Chicken supreme — Free range chicken supreme, espelette pepper piperade and basmati rice
uppskattning≈ 640 kcal52 g kolhydraterbalanserat 77
LE BØUF (240 grammes)
Trilogie de Boeuf (Poire, Merlan, Bavette), sauce fromagère et son orzotto
26.00
Beef trilogy — Three pieces of Beef, cheese sauce with « orzotto”
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LE VEAU
T-BONE de veau, jus corsé et ses tagliatelles
28.00
Veal T-bone — Veal T-BONE, special sauce and Tagliatelles
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Fromages et desserts
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.00
Fromage blanc
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saint-Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint-Marcellin cheese
uppskattning≈ 320 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
4.00
Saint-Marcellin cheese
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cervelle de Canutvegetarian
5.00
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
Profiteroles à la vanille et chocolat chaudvegetarian
8.00
Chocolate profiteroles
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydratertung 27
Mille-feuille chocolat - vanille et sa confiture de fruits de saisonvegetarian
8.00
Chocolate vanilla mille-feuille
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Tulipe de fruits et son sorbet fruits rougesvegan, vegetarian
8.00
Fruit tulip with sorbet
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 39
Fraisier et sa tuile aux amandesvegetarian
8.00
Strawberry cake
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Dessert fruits de la passionvegetarian
8.00
Passion fruit dessert
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 38
Tarte selon l'humeur du pâtissiervegetarian
8.00
Tart of the day
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 42
Burger revisité au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate burger dessert
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26
Café gourmand
9.00
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 34
Trois Parfums au choixvegetarian
7.00
Ice cream trio
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Entrées
Assiette de charcuteries
15.00
Charcuterie platter
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon fumé « maison », crème gravelax et pain grillépescatarian
16.00
Homemade smoked salmon
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cappuccino de cèpes, raviole forestière à l’huile de truffevegetarian
16.00
Mushroom cappuccino
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oeuf meurette, sauce beaujolaise et son foie gras poîlé
18.00
Oeuf meurette with foie gras
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pâté croûtte de volailles, mesclun de salade à l’huile de noisette
20.00
Poultry pâté en croûte
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Morue grillée au thym et sa purée à l’huile d’olivepescatarian
19.00
Grilled cod
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Linguines aux saveurs méridionales et ses Gambas sautéespescatarian
26.00
Linguine with prawns
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Saucisson pistaché de Lyon et son risotto, sauce vigneronne
20.00
Lyon pistachio sausage
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Grenadin de veau aux morilles et sa purée à l’huile de truffe
35.00
Veal with morels
uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bavette de Bæuf black Angus ( 200 gr) à l’échalote, frites et salade
24.00
Black Angus steak
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Fromages et desserts (bis)
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage blanc with red berries
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydrater
½ St Marcellin, mesclun de saladevegetarian
4.00
Saint Marcellin cheese with mixed salad
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pain perdu brioché et sa glace caramel beurre salé
8.00
Brioche French toast with salted butter caramel ice cream
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 27
Tarte à la pralinevegetarian
8.00
Praline tart
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Royal chocolat et crème anglaisevegetarian
8.00
Chocolate Royal with custard
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydratertung 32
Menu 1
LA MOZZARELLAvegetarian
Breaded mozzarella with confit tomatoes — Mozzarella panée farcie aux tomates confites, coleslaw italien au pistou et pignons de pain
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
LE POTIRON
Pumpkin cream with chestnuts and bacon — Crémeux potiron, marrons et lardons, émulsion noisette
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
Fisherman's platter — Filets de poissons, fruits de mer et petits légumes, rouille et croûtons
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
LE COCHON FRANÇAIS
Pluma pork with mushroom sauce — Pluma de cochon, sauce forestière, purée à l'huile d'olive
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromage blanc ou 1/2 St Marcellinvegetarian
Fromage blanc or Saint Marcellin
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Macaron vanille aux fruits de saisonvegetarian
Vanilla macaron with seasonal fruits
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Tiramisu du momentvegetarian
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Menu 2
LE FOIE GRAS
Foie gras millefeuille with pineapple jam — Millefeuille de foie gras mi-cuit aux pavots et sa confiture d'ananas
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE SAUMONpescatarian
House smoked salmon with gravlax cream — Saumon fumé maison, crème gravlax et son toast grillé
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LA QUENELLE “Spécialité Lyonnaise“pescatarian
Pike quenelle with lobster sauce — Quenelle de brochet sauce homardine et son riz Basmati
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
LE VEAU
Veal Saltimbocca with risotto — Saltimbocca de veau (veau, mozzarella, jambob cru) et risotto
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Fromage blanc Ou Fromage secvegetarian
Fromage blanc or hard cheese
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DESSERT AU CHOIX
Dessert of choice
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 32
Menu de la Saint-Sylvestre
MISE EN BOUCHEpescatarian
Shrimp vol-au-vent — Mini Vol-au-Vent de crevettes
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
Foie Gras confit au romarin et poivre de Sechuan, confiture d’oignons
Foie gras confit with onion jam
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de Saint-Jacques sur lit de guacamole et crumble de parmesanpescatarian
Scallop carpaccio with guacamole
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tournedos de Lotte rôtie au canard fumé, déclinaison de rutabaga et topinambourpescatarian
Roasted monkfish with smoked duck
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Grenadin de Veau, pomme Anna, mousseline de butternut et jus aux noix de Macadamia
Veal grenadine with pomme Anna
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromages de la Saint-Sylvestrevegetarian
New Year's Eve cheeses
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DESSERTvegetarian
Chocolate hazelnut dacquoise — Dacquoise choco noisette et mousse pralinée aux agrumes
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 30
Menu de la Saint-Valentin 2018
Menu de la Saint-Valentin 2018
49.00
Valentine's Day Menu 2018
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
Stämmer den här menyn fortfarande?
52veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med begränsade alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns Cappuccino de cèpes med raviole forestière och panerad mozzarella med konfiterade tomater. Menyn har många ostar och desserter som Tarte à la praline.
25 vegetariska och 1 veganska rätter av 75
86dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
44 diabetesvänliga · 75 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue du Bât d'Argent 25, 69001 Lyon
- Öppettider
- mån12:00–14:30, 19:30–00:00tis12:00–14:30, 19:30–00:00ons12:00–14:30, 19:30–00:00tor12:00–14:30, 19:30–00:00fre12:00–14:30, 19:30–00:00lör12:00–14:30, 19:30–00:00sön—SERVICE JUSQU’À MINUIT
- Kontakt
- +32478395858
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarodelyon.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %