Eetcafé Ceramique
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Stängt nu · öppnar 17:30
caf退€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydraterbalanserat 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
uppskattning≈ 280 kcal38 g kolhydrater
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
uppskattning≈ 680 kcal92 g kolhydraterbalanserat 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
uppskattning≈ 780 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterbalanserat 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydratertung 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Crème brûléevegetarian
8.50
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
uppskattning≈ 1250 kcal95 g kolhydratertung 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
uppskattning≈ 1300 kcal100 g kolhydratertung 33
Stämmer den här menyn fortfarande?
96veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bred selection av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller vegansk rendang på jackfruit och indisk dahl med blomkål. Det finns även en vegansk burgare på vita bönor och rödbetor.
18 vegetariska och 10 veganska rätter av 35
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
- Öppettider
- mån—tis—ons—tor17:30–22:00fre17:30–22:00lör17:30–22:00sön17:30–22:00Diner
- Kontakt
- +31433252097 info@eetcafeceramique.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %