tillbaka till sök

Gastrobar Bram

Ambyerstraat-Noord 71, 6225 EB Maastricht

Stängt nu · öppnar 17:00

bar food€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Voorgerechten
Mosselen
16.00
Mussels with Pernod cream sauce — Pernod-roomsaus | Venkel | Chorizo
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Roodbaars
15.00
Red sea bream with escargots — Escargots | Prei | Brioche | Beurre Café de Paris
uppskattning≈ 510 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade Confit de Canard
16.00
Duck confit salad — Linzen | Gepofte Sjalotten | Cashewnoten | Madeirasaus
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Merg
16.00
Bone marrow with steak tartare — Steak Tartare | Bresaola | Ei | Parmezaan | Chimichurri
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemarineerde Artisjokvegetarian
14.00
Marinated artichoke with hummus — Hummus | Rucola | Croûtons | Vadouvan
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74
Hoofdgerechten
Zeebaars in Zoutkorstpescatarian
29.00
Sea bass in salt crust — Feta | Gegrilde Kropsla | Inktvis en Sinaasappel Antiboise
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Zeeduivel
29.00
Monkfish with ravioli — Ravioli | Paddenstoelen | Spek | Croûtons | Paddenstoelbouillon
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Scampi's
29.00
Scampi with pork belly — Buikspek | Zilte Groenten | Krokante Aardappel | Gember en Rode peper saus
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte dry-aged (30+)
30.00
Dry-aged entrecôte — Haricots Verts | Château Aardappel | Béarnaise of Sjalotten- Rode Wijnsaus
uppskattning≈ 850 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tête de Veau
31.00
Calf's head and cheek — Kalfswang | Kalfstong | Gehaktbal Eendenlever | Spinazie | Pont neuf
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Cannellonivegetarian
26.00
Vegetable cannelloni — Bundelzwam | Spinazie | Geitenkaas | Aubergine Salsa | Tomatensaus
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydraterbalanserat 80
Extra's
Oester per stukpescatarian
3.50
Oyster — Citroen- en frambozenvinaigrette
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Escargots (6 stuks)
15.00
Escargots — Kruidenboter
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebakken krieltjes
6.00
Fried potatoes — Remoulade
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Desserts
Dame Blanche
10.50
De klassieker
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 33
Ijskoffie
9.25
Ice coffee dessert — Vanille-ijs | Mokka-ijs | Koffie
uppskattning≈ 420 kcal52 g kolhydratertung 38
Kaasplankjevegetarian
13.50
Cheese board — Assortiment van 4 soorten kaas
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tiramisù
12.50
Amaretto | Witte Chocolade ijs
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Burratavegetarian
13.50
Burrata with peach — Perzik | Basilicum | Pistachenoten
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

60veggie
scoreuppskattning

Begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätten är cannelloni med spenat och getost. De serverar även marinerad artiskeck med hummus och burrata med persika.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 19

78dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera rätter med låga kolhydrater. Havabborre i saltskorpa och dry-aged entrecôte är bra val.

12 diabetesvänliga · 19 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Ambyerstraat-Noord 71, 6225 EB Maastricht
Öppettider
mån17:00–23:00
tisstängt
onsstängt
tor17:00–23:00
fre16:00–22:00
lör16:00–22:00
sön16:00–22:00
Elke laatste zondag van de maand: open vanaf 12u00
Kontakt
+32653384882 info@gastrobarbram.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastrobarbram.com/reservations
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Gastrobar Bram? Gör anspråk på din plats.