tillbaka till sök

Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour

Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon

Stängt nu · öppnar 19:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Cuisses de grenouilles confites en marinade d’ail et persil, quinoa en salade de légumes croquants et coulis d’herbes
38.00
Frog legs with garlic and parsley
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Pinces et queues de homard décortiquées sur coulis de petits pois et ciboulette, crème de céleris, salade de crudités et poivrons confits
47.00
Lobster claws and tails
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Foie gras de canard en trois façons, confit aux épices, crémeux aux noisettes torréfiées et mousse au vieux porto, réduction de balsamique et brioche toastée
47.00
Duck foie gras three ways
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de canard confit en terrine maison et brioche toastée
46.00
Duck foie gras terrine
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Traditionnels 12 escargots de Bourgogne en coquilles beurre persillé
34.00
Escargots de Bourgogne
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poissons et Crustacés
Tronçon rôti de turbot cuit sur l’arête aux pointes d’asperge vertes, blanquette de légumes aux palourdes, et jus de moules crémé
50.00
Roasted turbot
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dos de bar sauvage poêlé légèrement fumé, vinaigrette tiède d’herbes et tomates, risotto safrané et tuile de pain grillée
49.00
Wild sea bass
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
Ravioles de poissons aux herbes, bouillon de homard, chips et petits légumes
46.00
Fish ravioli in lobster broth
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Viandes et Volailles
Pigeon «excellence Miéral» en deux préparations, la poitrine rôtie sur l’os et la cuisse confite aux échalotes, jus brun corsé et mille-feuilles de légumes
52.00
Pigeon two ways
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tournedos Charolais au foie gras poêlé à notre façon, mousse de carottes, légumes primeurs et champignons des bois sauce aux truffes noires et chips de vitelotte
53.00
Tournedos Charolais with foie gras
uppskattning≈ 720 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulette de Bresse « Maison Miéral » en deux préparations, le suprême rôti farçi aux morilles et la cuisse à la crème, frégola à l’emmental et baguette au pavot croustillante
50.00
Bresse chicken two ways
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les Fromages
Assiette de fromages affinésvegetarian
22.00
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromage blanc faisselle de la laiterie Etrezvegetarian
20.00
Fromage blanc faisselle
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Nos Douceurs du Moment
Délice croustillant vanille-framboises
32.00
Vanilla raspberry crisp — Chocolat blanc, feuilletine, mousse de fruits rouges, sorbet framboise menthe
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Fondant coulant chocolat Valrhona grand cru «Guanaja»
32.00
Chocolate fondant — Cœur praliné, sauce vanille Bourbon et crème glacée
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
Soufflé chaud aux griottines confites
32.00
Cherry soufflé — «Maison Peureux» sorbet et sauce griotte
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 36
Assiette de fruits rouges aux éclats croustillantsvegetarian
32.00
Red berry platter — Mousse vanille, coulis, chantilly, gel et sorbet
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

40veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller en ostbricka med lagrade ostar, färskost faisselle och en tallrik med röda bär. De flesta rätter innehåller kött eller fisk.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 17

78dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. De flesta rätterna serveras med grönsaker istället för stärkelse.

12 diabetesvänliga · 17 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon
Öppettider
mån—
tis—
ons19:00–20:30
tor19:00–20:30
fre19:00–20:30
lör19:00–20:30
sön—
Fermeture définitive le 19 juin
Kontakt
+32385381423 info@restaurant-pierre.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pierre.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour? Gör anspråk på din plats.