tillbaka till sök

Taberna Pedraza - C. de Recoletos

C. de Recoletos, 4, 28001 Madrid

Stängt nu · öppnar tis 13:00

Spanishtapas€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nuestra Identidad
Tortilla de Betanzos, con Huevos de Corral de Gallina Joven (Tortilla entera)vegetarian
23.00
Betanzos Omelette
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Croquetas Cremosas de … elaboradas por Carmen cada día
2.90
Creamy Croquettes
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydrater
La Ensaladilla de Carmen
8.50
Carmen's Russian Salad
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salpicón de Mariscopescatarian
29.00
Seafood Salad
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Butifarra de Olot a la Parrilla, con Mongetes del Ganxet
22.00
Grilled Olot Sausage with White Beans
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Pollo al Ajillo
21.00
Garlic Chicken
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Caracoles en Salsa
21.00
Snails in Sauce
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Callos de Ternera Estofados
14.00
Stewed Beef Tripe
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Embutidos y Quesos
Jamón Ibérico de Bellota Joselito Gran Reserva
17.50
Joselito Iberico Ham
uppskattning≈ 320 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cecina de Wagyu
22.00
Wagyu Cecina
uppskattning≈ 300 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Conservas y Semiconservas
Anchoas de Santoña en aceite Sanfilippo (con mantequilla y queso fresco)pescatarian
23.50
Santoña Anchovies with Butter and Fresh Cheese
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Boquerones en Vinagre con Patatas Fritaspescatarian
15.00
Boquerones in Vinegar with Fries
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Mejillón D.O.P Galicia en Escabechepescatarian
18.00
Galician Mussels in Escabeche — 6/8 piezas
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Berberechos de las Rías Gallegas Espinalerpescatarian
19.00
Galician Cockles
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
de la Huerta
Ensalada de Tomate de Temporada y Cebolletavegan, vegetarian
14.50
Seasonal Tomato and Spring Onion Salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ensalada de Ventresca de Bonito, Tomate de Temporada y Cebolletapescatarian
25.50
Tuna Ventresca Salad
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pimientos del Piquillo Pilpileadosvegan, vegetarian
13.50
Piquillo Peppers in Pil Pil
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sopas y Caldos
Sopa de Pescado y Mariscopescatarian
21.00
Fish and Seafood Soup
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Consomé de Carne
14.00
Meat Consommé
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
El Guiso del día
Guiso de cuchara del día, hecho por Carmen con todo el cariño
Daily Stew — Consulte el de hoy
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cocido Madrileño
El Cocido de Carmen. Académica de los Cocidos de España
42.00
Carmen's Cocido Madrileño — El Cocido es por persona y solo se sirve a mesa completa
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82
Carnes a La Parrilla Al Peso
Steak Tartar de Solomillo de Ternera Gallega Ecológica
31.00
Beef Steak Tartare
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Solomillo de Vaca a la Parrilla
34.00
Grilled Beef Tenderloin
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Añade a tu Solomillo 2 huevos fritos con patatas fritasvegetarian
10.50
Fried Eggs and Fries
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Chuletón de Vaca Simmental. Origen Centroeuropa
89.00
Simmental Ribeye Steak — Equilibrio, profundidad y elegancia
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chuletón Extra de Vacas Autóctonas Ancestrales. Origen Galicia y Portugal
118.00
Ancestral Beef Ribeye — Un homenaje a la tradición ganadera y a la esencia más pura de la carne
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Chuletón Supremo de Buey. Origen Galicia y Norte de Portugal
148.00
Supreme Ox Ribeye — El animal más noble, donde el tiempo y el fuego honran la tradición
uppskattning≈ 920 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Solomillo entero de Ternera Gallega. 1.400 Kg
160.00
Whole Galician Beef Tenderloin — exclusivo, 2 a la semana
uppskattning≈ 2200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Pescados y Mariscos
Chipirones en su Tinta con arrozpescatarian
26.00
Squid in Ink with Rice
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Merluza de Anzuelo a la Parrillapescatarian
28.00
Grilled Hake
uppskattning≈ 350 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Cogote de Merluza a la Parrillapescatarian
39.00
Grilled Hake Neck
uppskattning≈ 400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cocochas de Merluza Gallega al Pil Pilpescatarian
35.00
Hake Cheeks Pil Pil
uppskattning≈ 450 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Lubina del Atlántico a la Parrilla. Pieza entera (al peso)pescatarian
66.00
Grilled Atlantic Sea Bass
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bogavante del Cantábrico a la Parrillapescatarian
128.00
Grilled Cantabrian Lobster
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Añade a tu Bogavante 2 huevos fritos con patatas fritas
10.50
Lobster with Fried Eggs and Fries
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Guarniciones
Patatas Fritasvegan, vegetarian
6.90
French Fries
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
6.90
Padrón Peppers
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Piparras Fritasvegan, vegetarian
12.50
Fried Piparras Peppers
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Seleccionado por Carmen para ti
1/2 Docena de Huevos Camperosvegetarian
4.90
Free Range Eggs
uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
1 Kg de Garbanzos Pedrosillanosvegan, vegetarian
5.80
Pedrosillano Chickpeas
uppskattning≈ 1600 kcal210 g kolhydratertung 38
La Tortilla de Pedraza
Tortilla de Betanzosvegetarian
Betanzos Omelette — Una tortilla que ha alcanzado sus cotas máximas de refinamiento y en la que se pueden disfrutar la calidad de sus ingredientes seleccionados de los mejores productores. Solo utilizamos huevos de gallinas jóvenes de corral con un peso exacto.
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
El Cocido de Carmen
El Cocido de Carmen
Carmen's Cocido Madrileño — Estructurado en 3 vuelcos se sirve a mesa completa. Primer vuelco: Sopa de Cocido, una sopa de caldo trabajado, totalmente desgrasado y servido con cebolletas, piparras y pelotas de cocido. Segundo vuelco: Garbanzos pedrosillanos de tamaño menudo, muy tiernos y sin hollejos, acompañados de zanahoria, patata y repollo. Tercer vuelco: Las Carnes, El pollo de corral gallego, el morcillo de vaca vieja gallega, el chorizo y la morcilla de Olano de Beasain y carnes de origen ibérico.
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Stämmer den här menyn fortfarande?

54veggie
scoreuppskattning

Klassiska spanska tapas och tillbehör

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns alternativ som Tortilla de Betanzos och sallad på säsongstomater och lök. De serverar även Pimientos de Padrón och pommes frites. Menyn innehåller mycket kött för icke-vegetarianer.

10 vegetariska och 6 veganska rätter av 42

84dia
scoreuppskattning

Stort utbud av grillat

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder mycket protein från grillat kött och skaldjur. De flesta rätterna har lågt glykemiskt index.

34 diabetesvänliga · 42 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
C. de Recoletos, 4, 28001 Madrid
Öppettider
mån—
tis13:00–16:30
ons13:00–16:30, 20:00–23:30
tor13:00–16:30, 20:00–23:30
fre13:00–16:30, 20:00–23:30
lör13:00–16:30, 20:00–23:30
sön13:00–16:30
Kontakt
+34913428240
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernapedraza.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Taberna Pedraza - C. de Recoletos? Gör anspråk på din plats.