Shuwa Shuwa
C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
Stängt nu · öppnar 19:30
Japanese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
OTSUMAMI - COLD
Goma Wakamevegan
7.50
Wakame seaweed salad — Wakame seaweed salad
uppskattning≈ 80 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Potato Saladvegetarian
9.00
Creamy potato salad made with QP mayonnaise
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydrater
Natto Tofuvegan
10.50
Fresh tofu with fermented soybeans.
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Maguro Natto
18.50
Fresh tuna with fermented soybeans.
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
Kimuchivegan
5.50
Spicy fermented chinese cabbage
uppskattning≈ 40 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Maguro Kimuchi
18.50
Fresh tuna with spicy japanese kimuchi dressing
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Shuwa Shuwa Saladavegetarian
10.00
Mixed green salad — Mixed green salad with creamy sesame dressing
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wagyu Tataki
27.00
with 100% Japanese wagyu beef
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spicy Edamamevegan
7.50
with Shichimi chili pepper and sesame
uppskattning≈ 140 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Ika Mentaiko
10.50
Raw squid with spicy cod roe
uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Edamamevegan
6.00
Steamed soybean pods with salt flakes
uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Tofu con sésamovegan
5.50
Tofu with sesame — Fresh tofu with sesame and yuzu dressing
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tsukemonovegan
7.50
Traditional pickled vegetables
uppskattning≈ 40 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Enoki con Mekabuvegan
10.50
Enoki with Mekabu — Enoki mushrooms with mekabu seaweed, ponzu
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hijiki Nitsukevegan
8.80
Hijiki seaweed stir-fried with vegetables and soya sauce.
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Maguro & Avocado Wasabi Nori
18.50
Maguro Avocado Wasabi Nori — Tuna with avocado, seaweed paste and a hint of wasabi
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Sunomono
7.50
Seaweed, cucumber, and sweet shrimp in vinaigrett
uppskattning≈ 80 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
OTSUMAMI - HOT
Gyozas de cerdo
7.50
Pork Gyoza — Classic steamed gyozas
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tori Karaage
10.50
Izakaya-style fried chicken
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Yakitori
4.00
Chicken skewers with semi-sweet soy sauce
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tako Karaage
10.80
Spicy fried octopus
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Maguro Katsu
10.50
Bluefin tuna cutlet, crispy-panko
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Goma Tebasaki
13.00
Crispy and tender fried chicken wings with sesame
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Buta Kakuni
7.50
Tender pork belly with semi-sweet glaze
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kaki Furai
11.50
Panko-crusted fried oysters
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Takoyaki
8.50
Octopus balls with takoyaki sauce and japanese mayonnaise with wakame seaweed and tofu
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Sopa de Miso
5.50
Miso Soup
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Okonomiyakivegetarian
13.00
Japanese pancake with vegetables
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Jumbo Ebi Furai
7.00
Panko-coated prawns
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Tempura Mixta
19.80
Mixed Tempura — Made with prawns, green peppers, carrots, aubergines and onions.
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tori Kushi Katsu
10.50
Chicken and onion skewers coated in panko
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
SASHIMI
Especial 9 pcs.
30.00
Sashimi Special 9pcs — 9 pieces, 3 varieties chosen by the chef
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Hamachi
11.00
Hamachi Sashimi — japanese yellowtail
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Butter Fish
7.50
Butter Fish Sashimi — Smooth white fish
uppskattning≈ 160 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Especial 15 pcs.
42.00
Sashimi Special 15pcs — 15 pieces, 5 varieties chosen by the chef
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salmón
9.00
Salmon Sashimi
uppskattning≈ 200 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Maguro Akami
11.00
Maguro Akami Sashimi — bluefin tuna lean loin
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Katsuo Tataki
11.00
Bonito tataki with spring onion, garlic and ginger
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Maguro Toro
16.00
Maguro Toro Sashimi — fatty bluefin tuna belly
uppskattning≈ 300 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ostras Japonesas
21.00
Japanese Oysters — Japanese raw oysters with ponzu, wasabi, and lime
uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
SUSHI - ASSORTED
Nigiri Moriawase
31.50
8 varieties of nigiri sushi
uppskattning≈ 520 kcal64 g kolhydraterbalanserat 70
Escalera de Sushi y Sashimi
62.00
Sushi and Sashimi Platter — 14 nigiri, 6 maki, and sashimi
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
Nigiri & Maki Moriawase
28.00
Nigiri and Maki Moriawase — 6 pieces of nigiri and 9 pieces of maki
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73
SUSHI - NIGIRI GUNKAN
Maguro
11.00
Maguro Nigiri — Bluefin tuna lean loin
uppskattning≈ 60 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Negi Toro
16.00
Negi Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly with spring onions
uppskattning≈ 85 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Toro
16.00
Toro Nigiri — Fatty bluefin tuna belly
uppskattning≈ 90 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Uni
17.00
Uni Nigiri — sea urchin
uppskattning≈ 75 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Kamatoro Aburi
17.50
Kamatoro Aburi Nigiri — Flame-seared premium bluefin tuna collar
uppskattning≈ 95 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ikura
14.50
Ikura Nigiri — salmon roe
uppskattning≈ 70 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hotate Aburi
12.00
Hotate Aburi Nigiri — Flame-seared Hokkaido sea scallop with QP mayonnaise
uppskattning≈ 90 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SUSHI - URAMAKI
Spicy Toro Roll
25.50
Fatty bluefin tuna belly, spring onions, sesame oil, spicy sauce
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
Salmon Teriyaki
22.50
Salmon Teriyaki Roll — Salmon, cucumber, teriyaki sauce, QP mayonnaise
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Amaebi
10.50
Amaebi Roll — sweet spot prawn
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
Una Kyu Roll
19.00
Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
uppskattning≈ 410 kcal46 g kolhydraterbalanserat 66
Akaebi
10.50
Akaebi Roll — red shrimp
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
California Roll
19.00
Salmon, avocado, tobikko roe
uppskattning≈ 360 kcal44 g kolhydrater
Unagi
15.00
Unagi Roll — Grilled eel, cucumber, semi-sweet sauce
uppskattning≈ 380 kcal44 g kolhydrater
SUSHI - HOSOMAKI
Tekka Maki
11.00
Bluefin tuna lean loin
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater
Salmon Maki
10.00
uppskattning≈ 160 kcal22 g kolhydrater
Negi Toro Maki
15.00
Fatty bluefin tuna belly with spring onions
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Kappavegan, vegetarian
5.50
Kappa Maki — cucumber
uppskattning≈ 150 kcal28 g kolhydrater
NABEMONO
Wagyu Sukiyaki
75.00
100% Japanese premium A5 Kuroge Wagyu loin with vegetables, sweet-savory soy
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterbalanserat 74
Sukiyaki con Aguja de ternera
36.00
Beef Sukiyaki
uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MENRUI
Tempura SOBA langostinos
17.00
Tempura Soba — Buckwheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81
Tempura UDON langostinos
17.00
Tempura Udon — Wheat noodles in a hot dashi broth, prawn tempura, spring onions, kamaboko.
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69
Yakisobavegetarian
10.00
Fried Noodles with vegetable
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Tenzaru Soba
19.00
Chilled buckwheat noodles, dashi dipping sauce, wasabi, sprig onion, prawn and vegetable tempura
uppskattning≈ 580 kcal68 g kolhydraterbalanserat 81
Wariko Soba
17.00
Soba noodles with fried dashi, wasabi, momiji-oroshi, nori seaweed, chives
uppskattning≈ 450 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
GOHAN
Maguro Don
22.00
Assorted tuna over sushi rice
uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
Onigiri Ichi
8.50
Onigiri Assortment — Shio shake (salmon), ume (plum), mentaiko (spicy cod roe), nori tsukudani (seaweed paste)
uppskattning≈ 420 kcal60 g kolhydrater
Maguro Salmon Don
21.50
Tuna and salmon over sushi rice
uppskattning≈ 660 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
Salmon Ikura Don
24.00
Salmon and salmon roe over sushi rice
uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
Una-Ju
28.00
Grilled eel glazed with semi sweet sauce, served over steamed rice
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
DESSERTS
Dorayaki
7.50
Soft and sweet japanese-style pancake with: Chocolate Cream, or Sweet Red Bean Paste paired with Matcha ice cream
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 41
Mochi Shuwa Shuwa
7.00
Soft rice cakes with a light, fluffy cream filling of: Matcha, or Black sesame
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater
Warabi Mochi
7.00
Soft-textured cubes of artisanal mochi dusted: Matcha, or Kinako (toasted soybean powder)
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 39
Assorted Dango
7.00
Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
uppskattning≈ 300 kcal50 g kolhydratertung 42
Helado de Matcha
6.00
Matcha Ice Cream — Japanese sensation of botanical aroma
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Sorbete de Yuzuvegan, vegetarian
6.00
Yuzu Sorbet — A striking citrus symphony of japanese yuzu
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydratertung 39
DESSERTS
Assorted Dango 3 pcs.
7.00
Assorted Dango 3 pcs — Glutinous rice dumplings with sesame, sweet red bean paste and japanese plum.
uppskattning≈ 300 kcal50 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
53veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns rätter som okonomiyaki och yakisoba. Menyn innehåller även Goma Wakame och edamame.
15 vegetariska och 11 veganska rätter av 80
68dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Många alternativ för sashimi och snacks
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Sashimi och varma snacks passar bra för ett lågkolhydratkost.
45 diabetesvänliga · 80 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- C. del Conde de Xiquena, 12, 28004 Madrid
- Öppettider
- mån19:30–00:00tis19:30–00:00ons19:30–00:00tor19:30–00:00fre19:30–00:30lör19:30–00:30sönstängtLa cocina cierra a las 23:30. Domingo y Festivos cerrado
- Kontakt
- +34911385460 info@shuwashuwa.es
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shuwashuwa.es/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %