tillbaka till sök

Desengaño 13

C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid

Stängt nu · öppnar 13:00

Spanishtapas€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Platos y Raciones para compartir
CROQUETAS d13
2.35
Croquettes — Elige entre jamón ibérico con trigueros o dátiles, baicon y almendras.
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
TOMATES, CEBOLLETA Y VENTRESCA
18.00
Tuna Belly Salad — Ensalada de tomate rosa con cebolleta tierna, lomos de ventresca cebollino y sal en escamas
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
10.50
Broken Eggs with Iberian Ham — Fantásticos Huevos Fritos con Patata, Jamón Ibérico y Aceite de Trufa Negra
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydrater
CAZUELA CAMPERA DE CUATRO QUESOS FUNDIDOS
16.95
Four Cheese Fondue — Con Tostas de Pan, Ajos Asados y Piquillos Confitados
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
BRUTALE CANNELLONI
12.95
Pork Cannelloni — Tierno estofado de Cerdo acompañado de Tomate Seco y San Simón, enrollado en Canelón Gigante y con nuestra Salsa de Parmesano y Naranja
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO
22.00
Iberian Ham Board — Con Tostas de Pan Artesano y Tumaca
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
PAPAS ARRUGADAS CON TRIO DE MOJOS
6.95
Wrinkled Potatoes with Mojo — Papas “Arrugas” con Mojo Picón, Verde y Amarillo
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
BURRATA TRUFADA, CANÓNIGOS Y CHERRYS
14.95
Truffled Burrata — Tierno queso italiano con trufa, canónigos, tomatitos cherry confitados en tomilllo y polvo de jamón ibérico (pídelo sin jamón)
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TEMPURA DE VERDURAS
8.95
Vegetable Tempura — Verduras tempurizadas con Alioli de Miel y Sweet Chili
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
HUEVOS ROTOS CON GAMBONES
20.95
Broken Eggs with Prawns — Quesos nacionales y membrillo con aroma de naranja.
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydrater
Platos principales de cocina fusión y mediterranea
COSTILLAR DE CERDO IBÉRICO
23.50
Iberian Pork Ribs — A baja temperatura laqueado con salsa BBQ de miel y bourbon con sesamo garrapiñado, patatas cajún y mahonesa de wasabi
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
17.95
Salmon and Avocado Tartare — Acompañado de soja, jengibre, lima y miel.
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
TAKO DE BACALAO CON PIMIENTO ASADO
22.85
Cod Taco — Delicioso lomo de bacalao en tempura con pimientos asados y all i olí asado
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
PULPO A LA PARRILLA
28.95
Grilled Octopus — Pulpo a la Parrilla con Parmentier de Patata y Bilbaína de Curry Rojo
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LOMO DE VACA "SIERRA DE GUADARRAMA" A LA PARRILLA 350gr
29.90
Grilled Beef Loin — No te líes, carne con patatas fritas
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
CARRILLERA IBÉRICA
21.80
Iberian Pork Cheek — Carrillera de cerdo ibérica estofada a fuego lento con vino tinto y Coca-cola, servido con cremoso de patata trufada y toque de parmesano.
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69
Opciones sin gluten en Madrid centro
SARDINA AHUMADA CON FRESAS CARAMELIZADASgluten_free
16.95
Smoked Sardines with Strawberries — Lomos de sardina ahumada con fresas caramelizadas, confitura de higos e hilos de chili
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
TORREZNOS FRITOSgluten_free
7.95
Fried Pork Rind — Torreznos fritos a baja temperatura con rosti de batata y cebolla encurtida
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
MEJILLONES GALLEGOSgluten_free
13.50
Galician Mussels — Mejillones frescos napados con chutney de mango y crujiente de tinta de calamar
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
ENSALADILLA RUSA (Pídelo sin gluten)gluten_free
16.50
Russian Salad — Con mejillones en escabeche, mayokimchi y pan crujiente
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
ALCACHOFAS CONFITADASgluten_free
16.50
Confited Artichokes — Flores de alcachofas confitadas en aceite de oliva, romero y tomillo acompañadas de una vinagreta de lima, plátano y miel
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SAAM DE SOLOMILLO DE IBÉRICOgluten_free
17.50
Iberian Pork Tenderloin Saam — Dados de solomillo de cerdo marinado en soja en soja y rebozado en air bag de corteza de cerdo sobre mayo de moras y lima con polvo de oliva negra
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
NUESTRAS PATATAS BRAVASgluten_free
11.95
Patatas Bravas — Deliciosa salsa brava hecha con tomate casero y chili chipotle acompañadas de all i oli de ajos asados
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
SHIITAKES SALTEADOSgluten_free
12.95
Sauteed Shiitake — A Setas Shiitake laminadas y salteadas con un toque de ajo y soja, acompañadas de una espuma suave de alli i oli de miel.
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TARTA DE QUESO HORNEADAgluten_free
7.50
Baked Cheesecake — Deliciosa tarta de quesos con mermelada de frutos rojos
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydratertung 38
TARTA DE LIMA CON CHOCOLATE BLANCOgluten_free
7.50
Lime and White Chocolate Tart — Cremosa tarta de lima con una fina cobertura de chocolate blanco sobre tierra de galleta
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 37
Sugerencias del chef
CHIPIRONES FRITOS
20.95
Fried Baby Squid — Txipis fritos rellenos de salsa de lima y jengibre sobre base de salmorejo y cebolla caramelizada
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
STEAK TARTAR
21.95
Steak Tartare — Del estilo tradicional con yema campera y alcaparrón acompañado de mayo de kimchi y pan carasatu.
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
KATSU SANDO
23.00
Nueva versión del clásico sándwich japonés: solomillo de vaca empanado en panko, con queso ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de pistacho.
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
Postres caseros para poner el broche final
OBLEA DE PAN DE PAN DE ANGEL
7.50
Angel Cake Wafer — Rellena de crema de avellana y crema helada de queso
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 41
CHOCO BOMB!!
8.00
Chocolate Bomb — Para los amantes del chocolate: bizcocho de cacao con crema de trufa, salsa toffee, Peta Zetas de chocolate y ralladura de naranja.
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

10veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns några tapas som grönsakstempura, stekta shiitakesvampar och patatas bravas. Menyn domineras av kött och fisk.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 39

70dia
scoreuppskattning

Spanska tapas och rätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika tapas och huvudrätter. Det finns glutenfritt bröd till charkuteriplankorna.

17 diabetesvänliga · 39 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid
Öppettider
mån13:00–16:30, 20:00–23:30
tis13:00–16:30, 20:00–23:30
ons13:00–16:30, 20:00–23:30
tor13:00–16:30, 20:00–23:30
fre13:00–00:00
lör13:00–00:00
sön13:00–16:30
Kontakt
+34915328087
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desengano13.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Desengaño 13? Gör anspråk på din plats.