tillbaka till sök

El Escaldón

C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid

öppettider är inte kända än

Spanish€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

PARA COMPARTIR
Papas Arrugadasvegan
10.90
Wrinkled Potatoes — Con mojo picón, de ñoras y verde de cilantro
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Mojo adicional
2.00
Additional Mojo Sauce
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pata Asada
12.40
Roasted Pork Leg — Jamón canario
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ropa Vieja
12.20
Carne mechada con verduras
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Trufas
13.00
Blood Sausage Truffles — De morcilla dulce
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Queso Asadovegetarian
12.40
Grilled Cheese with Palm Honey — Con miel de palma (medalla de oro al mejor queso del mundo)
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydrater
Queso Gomerovegetarian
13.20
Gomero Cheese — Con cebolla caramelizada y reducción de ron miel
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydrater
Almogrotevegetarian
11.80
«Paté» de queso curado, típico de la Gomera
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salmorejovegan
9.50
Banana Salmorejo — De plátano canario
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
El Escaldón
12.50
Escaldón de Gofio — Gofio mezclado con caldo
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
12.90
Goat Cheese Salad — Con frutos secos y durazno
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ensalada Santa Cruzpescatarian
13.80
Santa Cruz Salad — De ventresca de atún, tomate y cebolla roja
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tartar de Salmónpescatarian
18.50
Salmon Tartare — Sobre aguacate y mango de El Hierro
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Escabeche Chicharreropescatarian
15.20
Pickled Chub Mackerel — Con chicharros frescos
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salpicón de Pulpopescatarian
18.00
Octopus Salad — En ensalada
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Carnefiesta
13.10
Receta tradicional
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Panvegan
1.20
Bread
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydrater
PRINCIPALES
Bacalao Encebolladopescatarian
14.80
Cod with Onions — Al estilo de Tenerife
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Atún al Mojo Hervidopescatarian
17.20
Tuna in Mojo — En mojo rojo, sobre salteado de papa, batata y bubango
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Conejo en Salmorejo
16.00
Rabbit in Salmorejo — Con higos re-hidratados. Receta de mi abuela
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Taco de Ternera en Adobo
15.30
Beef Taco in Adobo — Con parmentier y chips de batata de Lanzarote
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hamburguesa Mixta
15.20
Mixed Burger — Con queso ahumado canario y cebolla caramelizada en miel de palma
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Costillas de Cochino
15.50
Pork Ribs — A la barbacoa de extracto de palma de La Gomera (By John Restrepo)
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydrater
Pollo Picantón al Estilo Adeje
14.70
Spicy Chicken Adeje Style
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
POSTRES
Principe Alberto
6.00
Prince Albert Chocolate Mousse — Mousse de chocolate con queques y café
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Quesillovegetarian
6.00
Quesillo Flan — Flan tradicional de las Islas
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 35
Bienmesabevegetarian
6.00
De almendras, típico de La Palma. Con helado de vainilla
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28
Helados Variadosvegetarian
6.00
Assorted Ice Creams
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

66veggie
scoreuppskattning

Spansk mat med förrätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns vegetariska alternativ som Queso Asado och getostsallad. Veganer kan äta Papas Arrugadas och Salmorejo på banan. Huvudrätterna består av kött och fisk.

10 vegetariska och 3 veganska rätter av 28

71dia
scoreuppskattning

Spansk mat med mycket protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika förrätter och huvudrätter. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.

17 diabetesvänliga · 28 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
C. del Nuncio, 17, 28005 Madrid
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+34913655506
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elescaldon.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du El Escaldón? Gör anspråk på din plats.