tillbaka till sök

Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

öppettider är inte kända än

Spanish€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
uppskattning≈ 420 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
uppskattning≈ 420 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydrater
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ramón Cheesecakevegetarian
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydratertung 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns konfiterad tomatsallad och tatin på schalottenlök med comtéost. Brödservice är det enda veganska alternativet.

9 vegetariska och 1 veganska rätter av 29

63dia
scoreuppskattning

Spansk mat med mycket protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera alternativ med låga kolhydrater. Det finns rätter på skaldjur och kött.

18 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurante Papagena? Gör anspråk på din plats.