tillbaka till sök

Santiago Ultramarinos

Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid

Stängt nu · öppnar 12:00

bar food€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LATEO
Anchoa Doble 0
4.20
Double Anchovy — por unidad
uppskattning≈ 60 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gilda de mar
3.80
Sea Gilda — anchoa, piparra y aceituna
uppskattning≈ 75 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gilda de tierra
4.90
Land Gilda — cecina, taco de queso de oveja y aceituna
uppskattning≈ 110 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gildón
6.20
aceituna y boquerón
uppskattning≈ 70 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boquerones en vinagre (8 unid.)
11.00
Anchovies in Vinegar
uppskattning≈ 140 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Matrimonio
5.90
anchoa, boquerón y piparra
uppskattning≈ 85 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Mejillones en Conserva
16.90
Preserved Mussels
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Navajas picantonas
14.90
Spicy Razor Clams
uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Berberechos en su jugo
17.90
Cockles in Brine
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico Anselmo
33.00
Iberian Ham
uppskattning≈ 280 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lomo ibérico Anselmo
18.00
Iberian Loin
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tabla de quesosvegetarian
17.00
Cheese Board
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ENTRANTES JUGONES
Gambita de Huelva cocida al natural al peso
14.60
Boiled Huelva Shrimp
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tartar de navajas
15.90
Razor Clam Tartare
uppskattning≈ 140 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Hummus de Autorvegan, vegetarian
12.90
Hummus
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ensaladilla rusa
10.90
Russian Salad
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bikini de steak tartar
11.90
Steak Tartare Sandwich
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Bikini de salmón
11.90
Salmon Sandwich
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Bikini de Mortadela Siciliana con Queso Brie
11.90
Mortadella and Brie Sandwich
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
Gyozas de Rabo de Todo con Sala de Jengibre
14.95
Oxtail Gyoza
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pimientos rellenosvegetarian
10.90
Stuffed Peppers
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cocktail de Gambas
11.60
Shrimp Cocktail
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Steak tartar
20.90
Steak Tartare
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ENSALADA Y VERDE
Gazpachovegan, vegetarian
5.90
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Crema de Puerros / Vichyssoisevegetarian
8.90
Leek Cream Soup
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ensalada Camperavegetarian
12.90
Country Salad
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ensalada de tomate al naturalvegan, vegetarian
9.90
Tomato Salad
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ensalada de pimiento y ventresca
19.00
Tuna Belly and Pepper Salad
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ensalada de Cogollos de Tudelavegetarian
19.50
Tudela Lettuce Salad
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PRINCIPALES
Albóndigas de ternera con arroz, un clásico
19.90
Beef Meatballs with Rice
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Rabo de toro estofado con patatas
22.90
Stewed Oxtail with Potatoes
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carrillera de vaca guisada con puré de patata
19.20
Braised Beef Cheek with Mash
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Pollo al Chilindron
16.80
Chicken Chilindron
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Lubina curada en salmuera, huevo poché y patata
18.00
Brined Sea Bass with Poached Egg
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salmón al Papillot
18.00
Salmon en Papillote
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
POSTRES
Flan de Huevo Casero con Caramelo
5.50
Homemade Egg Flan
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Arroz con lechevegetarian
5.50
Rice Pudding
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 38
Coulant de Chocolatevegetarian
6.50
Chocolate Coulant
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Tarta de pistachovegetarian
6.50
Pistachio Cake
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 42
Cheesecakevegetarian
6.50
Tarta de queso espumosa con base de galleta
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

63veggie
scoreuppskattning

Vegetariska snacks och sallader

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns hummus de autor och fyllda paprikor. Till efterrätt finns cheesecake eller pistagtårta. Huvudrätterna består av kött och fisk.

12 vegetariska och 3 veganska rätter av 40

70dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteiner och tapas. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.

31 diabetesvänliga · 40 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Plaza de los Sagrados Corazones 1, 28002 Madrid
Öppettider
mån12:00–00:00
tis12:00–00:00
ons12:00–01:00
tor12:00–02:00
fre12:00–02:00
lör12:00–02:00
sön12:00–00:00
Kontakt
+34649351487 reservas@santiagoultramarinos.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santiagoultramarinos.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Santiago Ultramarinos? Gör anspråk på din plats.