tillbaka till sök

Sagaretxe

C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid

Stängt nu · öppnar 12:00

Spanishtapas€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

MENÚ 1 SAGARETXE
MENÚ 1 SAGARETXE
45.00
Menu 1 Sagaretxe
uppskattning≈ 2200 kcal110 g kolhydratertung 33
SHITAKES SALTEADOS CON JAMON Y FOIE
Sauteed Shiitake Mushrooms with Ham and Foie Gras
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CROQUETAS DE BACALAO
Cod Croquettes
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS CON BRANDAS DE BACALAO
Piquillo Peppers Stuffed with Cod Brandade
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL
Iberian Sirloin Medallions with Idiazabal Cheese Sauce
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CARRILLERAS ESTOFADAS AL VINO TINTO
Beef Cheeks Stewed in Red Wine
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS
Monkfish and Prawn Skewer
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BACALAO CONFITADO CON CREMA DE AJO NEGRO
Confited Cod with Black Garlic Cream
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TARTA DE QUESO ADE IDIAZÁBAL
Idiazabal Cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
MENÚ 2 SAGARETXE
MENÚ 2 SAGARETXE
50.00
Menu 2 Sagaretxe
uppskattning≈ 2400 kcal120 g kolhydratertung 33
PALETA IBÉRICA DE GUIJUELO
Guijuelo Iberian Shoulder Ham
uppskattning≈ 380 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO
Oxtail Stewed in Red Wine
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
BACALAO A LA PARRILA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Cod
uppskattning≈ 380 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALMÓN FRESCO A LA BRASA CON TRIGUEROS
Charcoal Grilled Fresh Salmon with Black Kale
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MENÚ 3 SAGARETXE
MENÚ 3 SAGARETXE
55.00
Menu 3 Sagaretxe
uppskattning≈ 2500 kcal140 g kolhydratertung 33
PARRILLADA DE VERDURASDE TEMPORADA AL CARBÓNvegetarian
Charcoal Grilled Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BROCHETAS DE SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA CON PATATAS PAJA
Grilled Beef Sirloin Skewers with Straw Potatoes
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydrater
LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA DE CARBÓN CON MIEL Y MOSTAZA
Charcoal Grilled Iberian Beef with Honey and Mustard
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LOMO DE LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO
Salt-baked Sea Bass with Sauteed Piquillo Peppers
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MERLUZA DE PINCHO EN SAL VERDE
Hake in Green Sauce
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PASTEL VASCO
Basque Cake
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
MENÚ 4 SAGARETXE
MENÚ 4 SAGARETXE
65.00
Menu 4 Sagaretxe
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE GUIJUELO
Guijuelo Acorn-fed Iberian Ham
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PIMIENTOS DE PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO
Piquillo Peppers with Cod Brandade
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
MORCILLA CRUJIENTE CON ESPUMA DE MANZANA
Crispy Blood Sausage with Apple Foam
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
ENSALDA DE LANGOSTINOS CON ALIÑO VASCO
Prawn Salad with Basque Dressing
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LOMO BAJO DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Beef Sirloin
uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
RABO DE TORO AL VINO TINTO
Oxtail in Red Wine
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BACALO A LA VIZCAINA
Cod Vizcaina Style
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PANXINETA SAGARETXE
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
MENÚ 5 SAGARETXE
MENÚ 5 SAGARETXE
79.00
Menu 5 Sagaretxe
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
FLORES DE ALCACHOFAS DE TUDELAvegetarian
Tudela Artichoke Flowers
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PULPO CON PATATAS AHUMADAS Y ACEITE DE PIMENTÓN
Octopus with Smoked Potatoes and Paprika Oil
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
TXULETA DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN
Charcoal Grilled Beef Steak
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
DADOS DE SOLOMILLO DE VACA CON SALSA DE FOIE
Beef Sirloin Cubes with Foie Sauce
uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
RAPE AL TXACOLÍ Y CON REFRITO DE AJOS
Monkfish in Txakoli with Garlic
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CANUTILLOS RELLENOS DE CHOCOLATE TEMPLADO
Chocolate Filled Tubes
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
MENÚ 6 SAGARETXE
MENÚ DEGUSTACIÓN
48.00
Tasting Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 29
SURTIDO DE PINCHOS FRIOS Y CALIENTES DE NUESTRA BARRA
Assorted Cold and Hot Pintxos
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
QUESO IDIAZÁBALvegetarian
Idiazabal Cheese
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LANGOSTINOS COCIDOS CON ALI OLI
Boiled Prawns with Ali Oli
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CHISTORRA DE BERA DE BIDASOA FRIA
Bera Chistorra Sausage
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

37veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har parrillada de verduras de temporada al carbón och flores de alcachofas de Tudela. De serverar även queso Idiazábal. De flesta rätter innehåller kött eller fisk.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 48

75dia
scoreuppskattning

Spanska rätter med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Grillat kött och fisk dominerar.

37 diabetesvänliga · 50 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid
Öppettider
mån12:00–17:00, 19:00–00:30
tis12:00–17:00, 19:00–00:30
ons12:00–17:00, 19:00–00:30
tor12:00–17:00, 19:00–00:30
fre12:00–17:00, 19:00–01:00
lör12:00–17:00, 19:00–01:00
sön12:00–17:00, 19:00–00:30
Kontakt
+34914462588 info@sagaretxe.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaretxe.net/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Sagaretxe? Gör anspråk på din plats.