Just Italia

Calle Castelló 113, 28006 Madrid

Stängt nu · öppnar 10:30

Italian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

stuzzichini

Focaccia all´origanovegetarian

5.50

Oregano Focaccia

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater

BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian

7.50

Gourmet Bruschetta — La "rebanada" de pan a la italiana, con tomate corazón de buey en daditos, mozzarella fresca y albahaca, con toque de ajo, como en las mejores terrazas de Porto Venere

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater

Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y tarallivegetarian

7.50

Olive and Mozzarella Plate

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Platito de queso grana padano y tarallivegetarian

7.90

Grana Padano and Taralli Plate

uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Platito de mortadella de Bologna y grissini

7.90

Mortadella and Grissini Plate

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater

Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente

8.90

Truffle Mortadella and Bread

uppskattning≈ 460 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tosta de ricotta de bufala y salmón

8.90

Salmon and Ricotta Toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y salmón, acompañado de tomatitos cherry y toquecito de lima

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater

Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella

8.90

Mortadella and Mozzarella Mini-Pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con mortadella con pistacho y perlitas de mozzarella

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater

Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala

9.50

Speck and Ricotta Mini-Pinsa — 2 porciones de pizza romana gourmet con speck (jamón ahumado) y ricotta de bufala

uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater

Tosta puttanescavegetarian

9.50

Puttanesca Toast — Pan tostado con base de ricotta de búfa y rodajas de tomate, con la tópica salsa mediterránea, desde el puerto de Nápoles, con tomate, alcaparras, aceitunas y un toque cítrico

uppskattning≈ 390 kcal28 g kolhydrater

Tosta de ricotta de búfa y coppa

9.50

Coppa and Ricotta Toast — Pan tostado con queso fresco de búfa y lonchas de coppa (embutido italiano parecido al lomo)

uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydrater

antipasti

Berenjenas a la parmesanavegetarian

12.90

Eggplant Parmigiana

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium

15.90

Buffalo Mozzarella and Cured Meats — Mozzarella de bufala (150 gr) y embutidos italianos a elegir. Se pueden elegir una o dos tipologías entre: mortadella de Bologna, mortadella con trufa, salame milano, coppa y speck (jamón ahumado)

uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Plato de vitello tonnato

15.90

Vitello Tonnato — Carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atún

uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Canelones de carpaccio

16.90

Beef Carpaccio Cannelloni — Carpaccio de ternera con cremosa ricotta de bufala, tomate, rúcula y lima

uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Plato de roastbeef con mayonesa de lima

16.90

Roast Beef with Lime Mayonnaise — con rúcula, tomatitos y virutas de grana padano

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Burrata clásica con rúcula y tomatitosvegetarian

11.90

Classic Burrata

uppskattning≈ 410 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Burrata con pesto de albahacavegetarian

12.90

Burrata with Pesto

uppskattning≈ 480 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Burrata con trufa negravegetarian

12.90

Truffle Burrata

uppskattning≈ 460 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente

14.90

Carbonara Burrata

uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Burrata con salmón y aguacate

16.90

Burrata with Salmon and Avocado

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

insalate

Caprese con mozzarella de bufalavegetarian

12.90

Caprese Salad

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Ensalada de burratavegetarian

15.90

Burrata Salad — con rúcula y lechuga, tomate seco, salsa de mostaza y miel y frutos secos

uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Ensalada strombolivegan

15.90

Stromboli Salad — Base de lechuga y tomate, con vinagreta alla puttanesca: bouquet de hierbas aromáticas mediterráneas, alcaparras, cebolla, aceitunas y limones

uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Ricotta de bufala con salmón y tomate seco

16.90

Ricotta and Salmon Salad — acompañada de lechuga, salsa de mostaza y miel y frutos secos

uppskattning≈ 450 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bresaola y perlitas de mozzarella

16.90

Bresaola and Mozzarella Salad — acompañada de tomatitos, lechuga y grana padano

uppskattning≈ 340 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

taglieri italiani

Selección de quesos italianos gourmetvegetarian

18.90

Italian Cheese Selection

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet

19.90

Mixed Italian Meat and Cheese Board

uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA

19.90

Bresaola, Arugula and Grana Board

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

PINSAS GOURMET

PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANOvegetarian

7.90

Pinsa Romana Bianca — recién horneada..."como un pan de pizza..de los más ricos"

uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydrater

Pinsa Margheritavegetarian

12.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte y albahaca

uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 69

Pinsa Prosciutto cotto

14.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

uppskattning≈ 710 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67

PINSA TRICOLOREvegetarian

14.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte y pesto de albahaca

uppskattning≈ 680 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67

PINSA VEGETARIANAvegetarian

15.90

Vegetarian Pinsa — con base de tomate, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomatitos y cebolla

uppskattning≈ 640 kcal66 g kolhydraterbalanserat 67

PINSA TONNO E CIPOLLA

15.90

con base de tomate y mozzarella fior di latte

uppskattning≈ 730 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67

PINSA DIAVOLA CON SALAME PICCANTE

15.90

Pinsa Diavola — con base de tomate y mozzarella fior di latte

uppskattning≈ 760 kcal68 g kolhydrater

Pinsa 4 formaggivegetarian

15.90

con base de distintos quesos, sin tomate

uppskattning≈ 820 kcal62 g kolhydrater

Pinsa Speck y scamorza affumicata

16.90

Pinsa Speck and Scamorza — con tomate, queso ahumado y jamón ahumado

uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater

PINSA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI

16.90

Pinsa Prosciutto and Porcini — con base de tomate y mozzarella fior di latte

uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

PINSA PUTTANESCAvegetarian

16.90

con base de mozzarella fior di latte y salsa puttanesca, alcaparras, aceitunas y un toque de limón

uppskattning≈ 690 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

PINSA CALABRESA EL DIABLO

16.90

Pinsa Calabrese — con tomate, mozzarella fior di latte, aceite picante, albahaca y ´Nduja, embutido picantón de Calabria (Sur de Italia)...apetitosa y especialmente picante

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

PINSA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

18.90

con base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, pomodorini e grana padano

uppskattning≈ 820 kcal72 g kolhydraterbalanserat 68

Pinsa de burrata con mortadella con pistacho

18.90

Pinsa Burrata and Mortadella — con base de stracciatella de burrata, acompañada de granella de pistacho

uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater

Pinsa cacio e pepe con speck

18.90

Pinsa Cacio e Pepe with Speck — con queso ahumado, pimienta negra y jamón ahumado

uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater

Pinsa carbonara original

18.90

Pinsa Carbonara — con crema de huevo y guanciale crujiente

uppskattning≈ 900 kcal72 g kolhydrater

PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA

18.90

Pinsa Truffle Mortadella and Salami — con base de tomate y mozzarella fior di latte

uppskattning≈ 890 kcal74 g kolhydrater

Pinsa «La Reina» de Just Italia

19.90

Pinsa La Reina — con base de tomate y mozzarella fior di latte, burrata de Apulia, pomodorini, mortadella de pistacho y pesto de albahaca

uppskattning≈ 980 kcal76 g kolhydrater

FOCACCERIA & PIADINERIA

Clasicos: Bologna

7.90

Bologna Mortadella Sandwich — La verdadera Mortadella de Bologna

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

Clasicos: Milano

7.90

Milano Ham and Mozzarella Sandwich — Relleno de jamón cocido italiano, mozzarella y rúcula

uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydrater

Clasicos: Roma

7.90

Roma Porchetta Sandwich — Relleno de cerdo asado al horno al estilo de Roma (Porchetta) y mayonesa

uppskattning≈ 620 kcal44 g kolhydrater

Clasicos: Tricolore vegetarianovegetarian

7.90

Vegetarian Tricolore Focaccia — Tomate cherry, mozzarella y pesto

uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater

ESPECIALES: Venezia

8.90

Venezia Piadina — Relleno de mortadella trufada, tomatitos secos y queso cremoso italiano

uppskattning≈ 640 kcal42 g kolhydrater

ESPECIALES: Firenze

8.90

Firenze Piadina — Relleno a elegir entre prosciutto crudo, coppa, mortadella con trufa, speck o salame milano. Acompanñado de queso cremoso italiano

uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater

EXTRA PREMIUM: Italian Street food

9.90

Italian Street Food Sandwich — Roastbeef, mayonesa, tomate, lechuga y lima

uppskattning≈ 610 kcal46 g kolhydrater

EXTRA PREMIUM: Capri

9.90

Capri Piadina — Relleno de carpaccio de ternera con salsa de mayonesa, alcaparras y atuón (Vitello tonnato)

uppskattning≈ 590 kcal42 g kolhydrater

EXTRA PREMIUM: Portofino

9.90

Portofino Piadina — Bresaola, rúcula y grana

uppskattning≈ 540 kcal40 g kolhydrater

Nuestras pastas

Spaghetti al pomodoro e basilicovegetarian

10.00

Spaghetti al Pomodoro — Acompañados de una rica salsa de tomate y albahaca

uppskattning≈ 550 kcal85 g kolhydrater

La Lasagna della Mamma

12.90

Lasagna della Mamma — La verdadera lasaña con milhojas de pasta fresca con nuestra salsa boloñesa y bechamel

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

Cannelloni ricotta e spinacivegetarian

12.90

Ricotta and Spinach Cannelloni — Canelones de pasta fresca al huevo con relleno de bechamel, ricotta y espinacas

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Spaghetti al pestovegetarian

12.90

con el clásico pesto de albahaca de Genova

uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67

Tortellini boloñesa

12.90

Tortellini Bolognese — Tortellini con salsa de tomate y carne picada, rellenos de mortadella y carne

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71

Fagottini con ricotta y salmón

12.90

Salmon and Ricotta Fagottini — Nuestra pasta rellena de pescado, con un toque cítrico

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67

Spaghetti arrabbiatavegetarian

12.90

Spaghetti acompañados de una salsa especial de pomodoro e peperoncino piccante

uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69

Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegetarian

14.00

Spaghetti Aglio e Olio — un clásico italiano

uppskattning≈ 610 kcal72 g kolhydrater

Tagliatelle boloñesa

14.90

Tagliatelle Bolognese — Plato tópico de Bologna de tagliatelle al huevo con su salsa de tomate y carne picada

uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

Tagliatelle con setasvegetarian

14.90

Tagliatelle with Mushrooms — Plato de tagliatelle al huevo con setas mixtas, nata y grana padano

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater

Risotto con setasvegetarian

14.90

Mushroom Risotto — Exquisito risotto a la italiana con boletus

uppskattning≈ 650 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73

Spaghetti tricolorevegetarian

15.00

Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y perlitas de mozzarella fresca

uppskattning≈ 710 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67

Gnocchi della zia rosavegetarian

14.90

con salsa de tomate, crema de leche y mozzarella

uppskattning≈ 740 kcal65 g kolhydrater

Gnocchi panna e speck

14.90

con nata y jamón ahumado

uppskattning≈ 790 kcal62 g kolhydrater

Gnocchi al tartufovegetarian

14.90

Truffle Gnocchi — con salsa de trufa y nata

uppskattning≈ 760 kcal62 g kolhydrater

LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA

15.00

Spinach Lunette with Meat — Nuestra pasta a forma de media luna, rellena de carne, con salsa de nata, gorgonzola, toquecito de speck (jamón ahumado) y granella de pistacho

uppskattning≈ 820 kcal58 g kolhydrater

Ravioli con trufa y nueces

15.90

Truffle and Walnut Ravioli — Pequeños raviolis con trufa negra italiana y nueces, rellenos de embutidos y carne

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Spaghetti cacio e pepevegetarian

15.90

Nuestra versión del clásico plato de Roma: spaghetti acompañados de una exquisita salsa de quesos y pimienta negra

uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydrater

Spaghetti amatriciana

15.90

Clásico plato de Roma con salsa especial de tomate y autentico guanciale (De Origen Protegida) de Amatrice

uppskattning≈ 690 kcal70 g kolhydrater

Spaghetti alla puttanesca

15.90

Spaghetti Puttanesca — la salsa mediterránea por excelencia, directamente desde el puerto de Nápoles

uppskattning≈ 640 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73

Spaghetti tricolore con burratavegetarian

16.90

Spaghetti Tricolore with Burrata — Spaghetti acompañados de una rica salsa de tomate, pesto alla genovese y stracciatella de burrata

uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydrater

SPAGHETTI CARBONARA ORIGINAL

16.90

Spaghetti Carbonara — con crema de huevo, autentico guanciale crujiente y pecorino romano

uppskattning≈ 760 kcal68 g kolhydrater

Nuestros postres

Torta della nonna

5.90

uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 38

Tiramisú casero

7.90

Homemade Tiramisu

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41

COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO

7.90

Chocolate Coulant with Pistachio Cream

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30

Cannolicchi sicilianivegetarian

7.90

Sicilian Cannolicchi — Ración de 3 cannolicchi siciliani con crema di ricotta e granella di pistacchio

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33

MINI PINSA CON NUTELLAvegetarian

7.90

Nutella Mini Pinsa — Dos porciones de pizza romana crujiente con Nutella, azúcar glass y trocitos de pistacho

uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydratertung 27

Eventos

1 consumición + buffet italiano

16.90

Italian Buffet — Tradicional aperitivo italiano compuesto por un buffet de productos y platos típicos italianos (embutidos, quesos, focaccia, pasta, ensaladas…)

uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater

Cata de vinosvegetarian

30.00

Wine Tasting with Cheese Board — Selección de vinos regionales acompañados de una tabla de quesos (Pecorino con trufa, Grana Padano, Provola affumicata, Parmigiano, Pecorino Sardo y Gorzonzola)

uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

91veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av italienskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns många vegetariska alternativ som Risotto con setas och Cannelloni ricotta e spinaci. Salladen Stromboli är det enda veganska alternativet.

35 vegetariska och 1 veganska rätter av 85

65dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många antipasti och sallader med lågt glykemiskt index. Huvudrätterna, som pinsas och pasta, har ett högt kolhydratinnehåll.

22 diabetesvänliga · 85 rätter

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Praktiskt

Adress: Calle Castelló 113, 28006 Madrid
Öppettider: mån10:30–00:00
tis10:30–00:00
ons10:30–00:00
tor10:30–00:00
fre10:30–00:30
lör11:30–00:30
sön12:00–00:00
Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
Kontakt: +911576928 infoyreservas@justitalia.es
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 91 %

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