Tomohiro

Name: Tomohiro
Address: Grande Rue 3, Marly-le-Roi, 78160, FR
Telephone: +33139162814
Price range: €€€€

Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi

öppettider är inte kända än

French€€€€

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

service traiteur

SAUMON LABEL ROUGE FUME PAR NOS SOINSpescatarian

130.00

smoked salmon

uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

TERRINE DE FOIE GRAS MARINE AU VIEUX CALVADOS

210.00

foie gras terrine

uppskattning≈ 600 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

BRIOCHE AUX TRUFFES MAISONvegetarian

50.00

truffle brioche

uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater

L’inspiration du chef selon les produits frais et de saison

Goï Cuôn de demi homard breton et son foie gras en terrine au vieux Calvados

55.00

lobster and foie gras spring rolls — Accompagnement de petits légumes confits à l’huile d’olive Caviar d’Aquitaine

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tajine de homard Breton entier au foie gras chaud poêlé

125.00

lobster tagine with foie gras — Jus de poule à l’huile de sésame noir et ses légumes du moment

uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Faux-filet de boeuf de Kobé 8-9* (120 g) direct du Japon, juste poêlé

165.00

Kobe beef sirloin — et ses bitterballen Mayonnaise au Wasabi

uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Pigeonneau d’Anjou entier en croûte de gros sel de fleur de Guérande

70.00

pigeon in salt crust — aromatisé au parfum du jour et ses cuisses confites Mini croquette de beurre farcie au caviar d’aubergine (prévoir une attente de 30 minutes)

uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Soufflé chaud au yuzu de Kôchi (citrus junos)vegetarian

25.00

yuzu soufflé — légèrement poivré et son sorbet yaourt aux feuilles de Shiso

uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater

10 services

162.00

10-course tasting menu — menu composé en fonction du marché

uppskattning≈ 3200 kcal220 g kolhydratertung 33

Trilogie de Gaufres à l’Huile d’Olive de Grèce au Parfum d’Aonori et ses Surprisesvegetarian

aonori olive oil waffles — Mise en Bouche

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu)pescatarian

albacore tuna tartare and tataki — Pour Commencer

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesanvegetarian

confit egg yolk — Pour Commencer

uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Goï Cuôn de Homard Bleu et son Foie Gras en Terrine

blue lobster and foie gras spring rolls — Spécialité Culinaire du Chef. Craquants de Petits Légumes Marinés à l’Huile d’olive. Caviar Osciètre de Kaviari

uppskattning≈ 290 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Belle Langoustinepescatarian

langoustine with poached peaches — Côté Mer

uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Mini Raviole au Tourteau. Braisé de Fenouil Confitpescatarian

crab ravioli — Côté Mer

uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonaispescatarian

clam broth with sake — Côté Mer

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Granité du Moment et sa Petite Tuile au Vinaigre de Xérès au Sanshovegetarian

seasonal granita — Côté Mer

uppskattning≈ 90 kcal15 g kolhydrater

Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur, Ris de Veau Caramélisé à la Sauce Soja et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé

veal variations — Côté Terre

uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Filet de Bœuf Wagyu 8-9 (80g) Direct du Japon, selon Arrivage des Régions (Tochigi – Kobe – Kagoshima – Miyazaki – Gunma -Hokkaido) et son Mini Steak Haché

70.00

Wagyu beef fillet — Côté Terre

uppskattning≈ 420 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blancvegetarian

miso cheese bao buns — Création du Chef en Fromage Sélectionné. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette

uppskattning≈ 260 kcal28 g kolhydraterbalanserat 67

Première et Deuxième Douceursvegetarian

dessert duo

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26

La Gourmandisevegetarian

gourmet dessert

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34

Les Mignardisesvegetarian

mignardises — Truffe au Thé, Chocolat Carré aux Amandes, Biscuit Diamant, Caramel du Moment, Tuile Nougatine, Guimauve du Moment

uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 32

6 SERVICES

82.00

6-course menu

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 39

7 SERVICES AVEC CRÉATION EN FROMAGE

98.00

7-course menu with cheese

uppskattning≈ 2500 kcal190 g kolhydratertung 33

Pour Commencerpescatarian

tuna tartare and confit egg — Thon Albacore en Deux Styles (en Tartare au Brocoli et Pavé en Tataki au Yuzu). Jaune d’œuf Confit. Coulis de Shiso. Croustillant de Parmesan.

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Côté Merpescatarian

seafood selection — Pêches d’Arrivage Cuites à Basse Température et sa Mini Raviole de Tourteau. Braisé de Fenouil Confit. Bouillon de Vongole Méditerranéenne Persillé au Parfum de Saké Japonais

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

Côté Terre

veal selection — Déclinaisons de Veau du Limousin (Filet de Veau Grillé 57 degrés à Coeur et son Mini Steak Haché), Tartelette d’Oignon Doux aux Champignons de saison Marinés. Jus de Veau au Gingembre Vanillé

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Création du Chef en Fromage Sélectionnévegetarian

16.00

miso cheese bao buns — Bao Buns de Vieux-Lille au Miso Blanc. Jeunes pousses en Salade et sa Vinaigrette

uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater

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Praktiskt

Adress: Grande Rue 3, 78160 Marly-le-Roi
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33139162814
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levillage.fr/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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