tillbaka till sök

Éphémère - Mérignac, 49 avenue Henri Vigneau

avenue Henri Vigneau 49, 33700 Mérignac

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Œufs croustillantvegetarian
6.90
Crispy Eggs
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare saumon avocatpescatarian
6.90
Salmon Avocado Tartare
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Samoussas au poulet
6.90
Chicken Samosas
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Daurade entièrepescatarian
19.90
Whole Sea Bream — Servie avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Suprême de volaille
15.90
Chicken Supreme — Crème de champignons de Paris, riz basmati.
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Magret de canard
22.90
Duck Breast — Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Effiloché d'agneau
16.90
Pulled Lamb — Sauce du chef, purée.
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Burger steak ou magret
15.90
Steak or Duck Burger — Pain brioché, steak ou magret, sauce cocktail, tomate, oignon, cornichon, salade, frites maison.
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Confit de canard
19.90
Duck Confit — Servi avec 1 accompagnement et 1 sauce au choix : Éphémère, Brune, Forestière ou Poivre.
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
Moelleux
5.90
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Crème brûlée
5.90
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Tiramisu daim
5.90
Deer Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Cheesecake spéculoos
5.90
Speculoos Cheesecake
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 29
Formules
Formule du midi (Entrée + Plat + Dessert)
20.90
Lunch Special (3 courses) — hors grillades
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29
Formule du midi (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
18.90
Lunch Special (2 courses) — hors grillades
uppskattning≈ 1000 kcal75 g kolhydratertung 40
Menu enfants
8.90
Kids Menu — Fish ou Poulet ou Viande hachée, Frites ou Purée, 2 boules de glace ou Mousse chocolat
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
Grillades
Entrecôte
19.90
Ribeye Steak — 1 accompagnement et 1 sauce au choix
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Stämmer den här menyn fortfarande?

21veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Endast krispiga ägg finns som vegetär förrätt. Det finns inga vegetariska huvudrätter.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 17

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med valbara tillbehör. Laxtartar med avokado och ankbryst är bra alternativ.

9 diabetesvänliga · 17 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue Henri Vigneau 49, 33700 Mérignac
Öppettider
mån12:00–14:30
tis12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre19:00–23:00
lör19:00–23:00
sönstängt
Formule du midi du lundi au jeudi de 12h à 14h30
Kontakt
+32556052501
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemerebordeaux.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Éphémère - Mérignac, 49 avenue Henri Vigneau? Gör anspråk på din plats.