tillbaka till sök

Boire et Manger

avenue de Nancy 47, 57000 Metz

Öppet nu · till 22:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LES HUÎTRES NATURELLES N2 DE CHEZ NAT’OSTRÉA
Les 6
13.00
natural oysters N2 — Ouvertes sur glace
uppskattning≈ 70 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Les 12
24.00
natural oysters N2 — Ouvertes sur glace
uppskattning≈ 140 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
4 douzaines
68.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
uppskattning≈ 560 kcal40 g kolhydraterbalanserat 71
8 douzaines
132.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
uppskattning≈ 1120 kcal80 g kolhydrater
10 douzaines
160.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 36
21 douzaines
325.00
natural oysters N2 — Les Bourriches
uppskattning≈ 2940 kcal200 g kolhydratertung 28
LA TRUFFE
Truffes de la maison Plantin
1900.00
truffles
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 38
LE CAVIAR DE LA MAISON KAVIARI
Caviar Osciètre Prestige
60.00
oscitra caviar
uppskattning≈ 160 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caviar Osciètre Gros Grains
105.00
oscitra caviar
uppskattning≈ 240 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Caviar Beluga Impérial
285.00
beluga caviar
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Coffret de Caviar Baeri/Oscietre/Kristal (3x20g)
160.00
caviar assortment
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LES 12 ESCARGOTS EN CROQUILLE
« La coquille Gourmande »
13.00
snails in shells
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE FOIE GRAS DE BOIRE & MANGER/ LA TABLE
Ballotin de 250g
32.50
foie gras ballotin
uppskattning≈ 1200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Ballotin de 500g
65.00
foie gras ballotin
uppskattning≈ 2400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
L’ATELIER DE MAMOUNETTE
Saumon fumé artisanal
13.00
smoked salmon with cream — En tronçons avec sa crème fouettée
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumonade
17.00
salmonade — pour vos toasts Barquette 200g
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de saumon
21.00
salmon tartare — pour vos entrées Barquette 220g
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Dégustation de saumon
15.00
salmon tasting platter — Saumon fumé, saumonade et tartare accompagnée de sa crème fouettée
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LES WRAPS
Plateau de dégustation de Wraps 36 pièces
38.00
wrap platter
uppskattning≈ 2100 kcal220 g kolhydratertung 21
BANH BAO
Dégustation de chez Banh Bao
29.00
Banh Bao tasting platter — 8 nems/8 samoussas légumes/4 beignets de poulet
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 28
LE FROMAGE
Brie de Meaux Truffé maisonvegetarian
16.00
truffle brie
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Comté 24 mois « G. Rème »vegetarian
33.00
comté cheese
uppskattning≈ 400 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Plateau de fromages 3/4 persvegetarian
19.00
cheese platter
uppskattning≈ 1200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plateau de fromages 6/8 persvegetarian
36.00
cheese platter
uppskattning≈ 2200 kcal35 g kolhydratertung 40
LE SUCRÉ
Les bûches glacées de chez Cré’meuse
18.00
ice cream logs — 6/7 personnes Caramel givré, Gourmande ou Dragée fruitée
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
ENTRÉES
La Tarte aux girollesvegetarian
7.00
chanterelle tart
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les 12 escargots en croquille « La coquille Gourmande
14.50
snails in shells
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le pâté Lorrain d’Aboncourt
6.50
Lorrain pâté
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bol de Nems apéro « Porc « de chez Banh Bao
10.00
pork spring rolls
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pao de Queijo « Gougère Brésilienne » 4pvegetarian
4.00
pão de queijo
uppskattning≈ 240 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS DU JOUR
MARDI Carré de porc/Purée/Sauce xérès
19.50
pork loin with mash
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
MERCREDI Curry vert de dinde/Riz Basmati
19.50
green turkey curry
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
JEUDI Faux filet/Ecrasé de patates/Sauce au vin
19.50
sirloin steak with potatoes
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
VENDREDI Fregola-Sarda/Saumon/Légumespescatarian
19.50
fregola sarda with salmon
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 79
SAMEDI Tartare de bëuf/Pdt/Salade
19.50
beef tartare
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
À DÉGUSTER EN SOIRÉE
La Charcuterie Petite Grande
14.00
charcuterie board
uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le Fromage Assiette Plateauvegetarian
11.00
cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Charcuterie & Le Fromage Petite Grande
18.00
charcuterie and cheese board
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les bols de chez Banh Bao 8 samoussas légumesvegetarian
10.00
vegetable samosas
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Les bols de chez Banh Bao 4 beignets de poulet
12.00
chicken fritters
uppskattning≈ 560 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Tartare Pommes grenailles/Salade
21.00
beef tartare
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
LE SUCRÉ
Dessert de la semaine Crumble Mirabellevegetarian
8.00
mirabelle crumble
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Dessert de la semaine Petit Pot de glace de chez Cr’Meusevegetarian
4.10
ice cream pot
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Le Nougat Nature Caramel beurre salé
salted caramel nougat
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
Calisson à la mirabelle ou Kirchvegetarian
mirabelle calisson
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

48veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med ostar

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns alternativ som girollepaj och Pao de Queijo. Menyn innehåller olika ostar och desserter som Crumble Mirabelle.

12 vegetariska och 0 veganska rätter av 47

70dia
scoreuppskattning

Franska delikatesser med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinbaserade alternativ. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.

31 diabetesvänliga · 47 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue de Nancy 47, 57000 Metz
Öppettider
månstängt
tis10:00–15:00, 18:00–22:00
ons10:00–15:00, 18:00–22:00
tor10:00–15:00, 18:00–22:00
fre10:00–15:00, 18:00–22:00
lör10:00–15:00, 18:00–22:00
sön09:30–13:00
Kontakt
+32387505806 contact@boire-manger.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boire-manger.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Boire et Manger? Gör anspråk på din plats.