Restaurant Au Détour

Name: Restaurant Au Détour
Address: rue des Huiliers 8, Metz, 57000, FR
Telephone: +32387755284
Price range: €

rue des Huiliers 8, 57000 Metz

Stängt nu · öppnar 12:00

bar food€€€€

RecenseraRing Webbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Plat du jour

10.90

Dish of the day

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Nos suggestions

ris de veau

9.90

Veal sweetbreads

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

rogons de veau

9.90

Veal ragout

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

cervelle d'agneau

9.90

Lamb brain

uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

os à moelle au four

9.90

Roasted marrow bone

uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

entrecôte

9.90

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

poisson suivant arrivage

9.90

Fresh catch fish

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Nos Entrées

Salade mélangée aux écrevisses et foie gras

18.00

Mixed salad with crayfish and foie gras

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Grawlax de saumon et ses toasts

16.00

Salmon gravlax with toast

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Notre terrine aux trompettes

10.00

Trumpet mushroom terrine

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

CEuf dur mayonnaise et saumon cuit

12.00

Hard boiled egg with mayonnaise and cooked salmon

uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Notre terrine de foie gras de canard

20.00

Duck foie gras terrine

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Duo de terrines trompettes et foie gras

17.00

Duo of mushroom and foie gras terrines

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Nos Plats

Agneau fondanL cuit à I'étouffé, curcuma et paprika

21.00

Braised lamb with turmeric and paprika

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pièce de veau, beurre d'amandes et sauce madère

21.00

Veal piece with almond butter and Madeira sauce

uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Cassolette de saumon, légumes et sauce à l'oseille

20.00

Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Tartare de bœuf

18.00

Beef tartare

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Eventail de magret de canard poêlé et poire caramélisée

20.00

Pan-seared duck breast with caramelized pear

uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterbalanserat 69

Nos tartes flambées

Tarte Flambée

11.00

Crème fraîche AOP, oignons, lardons

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Tarte Flambée Gratinée

12.00

Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, emmental

uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater

Tarte Flambée Forestière

12.00

Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, champignons de Paris

uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater

Tarte Flambée aux Trois Fromages

14.00

Three Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, fromages

uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydrater

Menu enfant

7.50

Kids Menu — Steak haché, volaille panée, frites ou légumes, boule de glace

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater

Suppléments

3.50

Kids Side Dishes — Frites, légumes salades etc.

uppskattning≈ 250 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Nos Fromages

Assortiment de Fromagesvegetarian

9.00

Cheese assortment

uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Portion de Fromagevegetarian

5.00

Cheese portion

uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Nos desserts

Mousse au chocolat au lait caramélisée, sur un biscuit

7.50

Caramelized milk chocolate mousse

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 30

Profiteroles sauce chocolat 70%, chantilly

7.50

Profiteroles with chocolate sauce

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30

Panna cotta au jasmin et coulis de mangue

7.50

Jasmine panna cotta with mango coulis

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42

Savarin chantilly et rhum diplomatico

8.50

Savarin with chantilly and rum

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28

Chaud-froid aux mirabelles

8.50

Mirabelle plum chaud-froid

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 43

Café gourmand

8.00

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydratertung 42

Nos coupes glacées

Café ou chocolat Liegois

7.50

Café or Chocolate Liegeois

uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32

Coupe antartique

8.50

Antarctic sundae — menthe, get 27, chantilly

uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31

Coupe Strogonoff

8.50

Strogonoff sundae — citron, vodka

uppskattning≈ 440 kcal36 g kolhydratertung 31

Tout framboise

8.50

Raspberry sundae — framboises, coulis, alcool de framboise

uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydratertung 36

Glace ou sorbet

6.00

Ice cream or sorbet

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater

After eight

7.50

After Eight sundae — menthe, chocolat chaud, chantilly

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30

Dame blanche boules

7.50

Dame Blanche — vanille, chocolat chaud, chantilly

uppskattning≈ 460 kcal40 g kolhydratertung 31

38.00

Set Menu — servi avec 2 verres de vin

uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29

Entrées

Salade mélangée aux écrevisses et copeaux de foie gras

Mixed salad with crayfish and foie gras

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Notre terrine maison aux trompettes

House trumpet mushroom terrine

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Feuilleté æuf mollet et duxelle de champignons

Soft boiled egg puff pastry with mushroom duxelles

uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater

Plats

Agneau fondant, à l'étouffé, curcuma et paprika

Braised lamb with turmeric and paprika

uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pièce de veau, beurre d'amandes sauce madère

Veal piece with almond butter and Madeira sauce

uppskattning≈ 720 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Cassolette de saumon, légumes et sauce poisson à l'oseille

Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce

uppskattning≈ 510 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Eventail de magret de canard et poire caramélisée

Duck breast with caramelized pear

uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydrater

Desserts

Assiette gourmande

Gourmet dessert platter

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydratertung 22

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: rue des Huiliers 8, 57000 Metz
Öppettider: mån—
tis12:00–13:30, 19:00–22:00
ons12:00–13:30, 19:00–22:00
tor12:00–13:30, 19:00–22:00
fre12:00–13:30, 19:00–22:00
lör12:00–13:30, 19:00–22:00
sön—
Dimanche: sur réservation à partir de 20 personnes avec un budget minimum de 30€ par personne. Jours fériés: fermé sauf cas exceptionnel
Kontakt: +32387755284 info@au-detour.fr
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-detour.fr/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Restaurant Au Détour? Gör anspråk på din plats.