Hotel Brasserie de Huifkar
Markt 19, 4331LJ Middelburg
Stängt nu · öppnar 11:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
PAIN DE MER
Zuuver Zeeuws Desem Broodje Bruin of Wit
14.50
Goat cheese and Serrano ham sandwich — Broodje met crème van geitenkaas, Serranoham, gemarineerde tomaatjes en balsamicodressing
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Broodje gerookte zalmpescatarian
16.00
Smoked salmon sandwich — Crème frèche, rode ui, kappertjes en mosterd-dille dressing
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Broodje carpaccio
14.50
Carpaccio sandwich — Truffelmayonaise en Grana Padano kaas
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Broodje tonijnsaladepescatarian
12.00
Tuna salad sandwich — Kappertjes, olijven, rode ui en augurk
uppskattning≈ 490 kcal44 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Broodje Schellach kaasvegetarian
10.00
Cheese sandwich — Jong belegen met ui, komkommer, tomaat en mosterdmayo
uppskattning≈ 460 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Maaltijdsalades
Salade geitenkaas
18.00
Goat cheese salad — Lauwwarm met seranoham, vruchtencompote, granaatappel pitjes en bietjes
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterbalanserat 66
Salade gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked salmon salad — Romeinse sla, roodlof, gepocheerd eitje en ingemaakte groenten.
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade gebakken scampi's met chilipescatarian
17.00
Fried scampi salad — Knoflook, paprika, zeekraal en Grana Padano kaas
uppskattning≈ 440 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bijgerecht Pain de Mer brood met botervegetarian
4.00
Bread and butter
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
Bijgerecht schaaltje frites met mayovegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
HUIFKAR SPECIALS
Clubsandwich
15.00
Club sandwich — Gerookte kip, spek, kaas, tomaat, gekookt ei en truffelmayo
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
Gebakken scampi's met brood en boterpescatarian
15.50
Fried scampi with bread — In een saus van chili, knoflook en crème frèche
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
12 uurtje van het land
16.00
12 o'clock land platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met spek en kaas, rundvlees kroket met mosterdmayo, tomatensoepje
uppskattning≈ 890 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
12 uurtje uit de zeepescatarian
19.00
12 o'clock sea platter — 2 bruine boterhammen, gebakken ei met zalm, garnalen kroket met cocktailsaus, vissoepje
uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydraterbalanserat 70
WARME LUNCHGERECHTEN
Uitsmijter met spek en Schellachkaas
12.00
Uitsmijter with bacon and cheese — 2 Walcherse eieren op boterhammen
uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Twee Holtkamp rundvleeskroketten
12.50
Beef croquettes — Met mosterd op boterhammen of met frites
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
Twee garnalenkroketten van de Ambachteriepescatarian
18.00
Shrimp croquettes — Met cocktailsaus op boterhammen of met frites
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Twee kaaskroketten van de Ambachterievegetarian
13.00
Cheese croquettes — Op boterhammen met creamy Sriracha Mayo
uppskattning≈ 610 kcal52 g kolhydrater
Voorgerechten
Drie Zeeuwse oesters met toppingpescatarian
13.00
Oysters with topping — Bloody Mary | wakame, sesam, ui | sjalotten vinaigrette
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Drie klassieke Zeeuwse oesterspescatarian
11.00
Classic oysters
uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kaaskroketje van Schellach (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.50
Cheese croquette with apple gel — Gel van groene appel en bessen met honing
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Carpaccio van Black Angus
14.00
Black Angus carpaccio — Truffelmayo, olijven en Grana Padano kaas
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartaartje van gerookte zalm (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Smoked salmon tartare — Crème frèche van dille, kappertjes, wasabi en nori
uppskattning≈ 240 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Proeverijtje uit de zee (vanaf 1700 uur)pescatarian
14.00
Seafood tasting platter — Vissoepje, garnalen kroketje en spiesje van scampi's
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomatensoepvegetarian
8.00
Tomato soup — Met room en basilicumolie
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zeeuwse vissoeppescatarian
9.75
Zeeland fish soup — Rijkelijk gevuld
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pasta met truffelsaus (vanaf 1700 uur)vegetarian
22.00
Pasta with truffle sauce — Seizoensgroenten en Parmezaan, dit gerecht wordt zonder friet geserveerd
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
MAALTIJDSALADES
Bijgerecht schaaltje gemengde saladevegan, vegetarian
4.00
Mixed salad side
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ZEEUWSE MOSSELEN
Gekookte Zeeuwse mosselen "klassiek"pescatarian
26.50
Classic mussels — Aioli, cocktailsaus
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gekookte Zeeuwse mosselen "Huifkar"pescatarian
27.50
Huifkar mussels — Pernod, zeekraal, room, tomaat, aioli, cocktailsaus
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73
HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken zeebaars (vanaf 1700 uur)pescatarian
26.00
Pan-fried sea bass — Dille-olie, cress en roze peper
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gebakken zalm op Oosterse wijzepescatarian
26.00
Oriental fried salmon — Panko garnaal, sesamzaad, sojasaus en wakame
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gebakken tournedos 200 gram
38.00
Fried tournedos — Met peperroomsaus en seizoensgroenten
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gebakken eendenborst (vanaf 1700 uur)
28.00
Fried duck breast — Seizoensgroenten en mango compote
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterbalanserat 78
Huisgemarineerde spareribs (vanaf 1700 uur)
25.00
Marinated spareribs — Met knoflooksaus
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydrater
Hamburger van 100% grain fed rund
21.00
Beef burger — Cheddar, tomaat, augurk en Heinz Classic Burgersauce
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Zacht gegaarde kipsaté
22.50
Chicken satay — Satésaus, atjar, kroepoek en sambal
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Gebakken schnitzel Huifkar
22.50
Schnitzel Huifkar — Champignons, ui, paprika en gegratineerd met kaas
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GEBAKKEN ZEETONG 500 gr, PRE ORDER 24 UURpescatarian
49.50
Fried sole — Truffelboter - zeekraal - verse frites
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
NAGERECHTEN
Crème brûlée van Zeeuwse boter babbelaars (vanaf 1700 uur)vegetarian
10.00
Babbelaars crème brûlée — Bolletje vanille-ijs
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Dame blanchevegetarian
10.00
Vanille - ijs, chocoladesaus en slagroom
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Chocolade dessert (vanaf 1700 uur)vegetarian
12.00
Chocolate dessert — Home-made brownie, witte chocolade ijs en slagroom
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 23
Bitterkoekjes ijs met Amarettovegetarian
9.00
Amaretto almond cookie ice cream — Bitterkoekjes ijs, vanille-ijs en slagroom
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Pornstar Martini ijs (vanaf 1700 uur)vegetarian
11.00
Pornstar Martini ice cream — Met witte chocolade bavarois, hangop en een gel van passievrucht
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Espresso dessertvegetarian
6.50
Espresso, vanille-ijs en slagroom
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
After-dinner cocktailvegetarian
9.00
Kahlúa koffielikeur, Absolut Vodka, room en ijsblokjes
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydratertung 37
Verse aardbeien met Yoghurt ijsvegetarian
10.00
Strawberries with yogurt ice cream — Bij ons verkrijgbaar van half mei tot half september
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
Kindergerechten
Kopje verse tomatensoepvegetarian
4.50
Kids tomato soup — Met brood
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Pasta Bolognese met geraspte kaas
12.00
Kids pasta bolognese — Komkommer en tomaat
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Spareribs met frites en appelmoes
15.00
Kids spareribs — Komkommer en tomaat (vanaf 1700 uur)
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Kipnuggets met frites en appelmoes
12.00
Chicken nuggets with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater
Kroket met frites en appelmoes
12.00
Croquette with fries and apple sauce — Komkommer en tomaat
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydrater
Kinderijsje
6.50
Kids ice cream — 2 bolletjes vanille-ijs met een hoorntje en slagroom
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 34
Stämmer den här menyn fortfarande?
62veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Ostalternativ och desserter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns ostkroketter och pasta med tryffelsås. Veganer kan välja en blandad sallad som tillbehör.
17 vegetariska och 1 veganska rätter av 53
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteiner som tournedos och havsabborre. Det finns flera sallader med lågt glykemiskt index.
22 diabetesvänliga · 52 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Markt 19, 4331LJ Middelburg
- Öppettider
- mån11:00–22:00tis11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lör11:00–22:00sön11:00–22:00
- Kontakt
- +31118612998
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedehuifkar.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Hotel Brasserie de Huifkar? Gör anspråk på din plats.