tillbaka till sök

Cantina della Vetra

Via Pio IV, 3, 20123 Milano

Stängt nu · öppnar 12:00

Italian€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Starters
Selection of cold cuts with “Fried Dumpling”
18.00
Cold cuts and fried dumplings
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Traditional veal with tuna sauce
21.00
Veal with tuna sauce
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Beef tartare with shallots, mustard, egg yolk and parsley
25.00
Beef tartare
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salmon tartare with mango and crispy quinoapescatarian
24.00
Salmon tartare with mango
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Catalan-style prawns with avocado creampescatarian
25.00
Catalan-style prawns
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Octopus panzanellapescatarian
24.00
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterbalanserat 66
Smoked aubergine with stracciatella and tomato confitvegetarian
18.00
Smoked aubergine with stracciatella
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Catch of the day with sautéed escarole and lemon vinaigrettepescatarian
33.00
Catch of the day
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Velenciana-style gazpacho with burratina and basil leavesvegetarian
18.00
Gazpacho with burratina
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
First Courses
Milanese risotto with saffron threadsvegetarian
18.00
Milanese risotto
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliolini with black truffle and finferli mushroomsvegetarian
26.00
Tagliolini with black truffle
uppskattning≈ 610 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67
Risotto with prawns, trombetta courgettes, lemon and bisquepescatarian
26.00
Prawn risotto
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Coarse wheat spaghetti (Pastificio Felicetti) with clams and bottargapescatarian
22.00
Spaghetti with clams and bottarga
uppskattning≈ 540 kcal68 g kolhydraterbalanserat 85
Tagliatelle pasta with porcini mushroomsvegetarian
20.00
Tagliatelle with porcini mushrooms
uppskattning≈ 590 kcal64 g kolhydraterbalanserat 67
Cannelloni stuffed with spinach and potatoes, served with a fondue of smoked scamorza cheese and nutmegvegetarian
19.00
Spinach and potato cannelloni
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
Gnocchi with smoked aubergine cream and a crumble of panko breadcrumbs flavoured with anchovy oil
19.00
Gnocchi with aubergine cream
uppskattning≈ 560 kcal58 g kolhydraterbalanserat 66
Main Courses
Milanese-style veal ossobuco with saffron risotto
36.00
Veal ossobuco with risotto
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Milanese-style veal cutlet
36.00
Milanese veal cutlet
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Beef carpaccio with lemon juice, rocket and Raspadura
26.00
Beef carpaccio
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Beef Cuberoll with potatoes
36.00
uppskattning≈ 780 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Vallespluga cockerel in a spicy sauce
24.00
Spicy cockerel
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Side Dishes
Spinach with garlic, oil and chilli peppervegan, vegetarian
8.00
Spinach with garlic
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sautéed escarole with pine nuts and olivesvegan, vegetarian
8.00
Sautéed escarole
uppskattning≈ 180 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Potatoes with oregano and rosemary in oil – cookingvegan, vegetarian
8.00
Roasted potatoes
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Mixed saladvegan, vegetarian
8.00
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tomato and basil saladvegan, vegetarian
8.00
uppskattning≈ 130 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

79veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har tagliatelle med karl johansvamp och saffransrisotto. Veganer kan välja tillbehör som potatis med oregano och rosmarin.

11 vegetariska och 5 veganska rätter av 26

76dia
scoreuppskattning

Italsk mat med proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många rätter med kött och fisk. Förrätterna består endast av pasta och risotto med högt kolhydratinnehåll.

15 diabetesvänliga · 26 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Via Pio IV, 3, 20123 Milano
Öppettider
mån12:00–23:30
tis12:00–23:30
ons12:00–23:30
tor12:00–23:30
fre12:00–23:30
lör12:00–23:30
sön12:00–23:30
Kontakt
+32289403843 bistrot@cantinadellavetra.it
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantinadellavetra.it/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Cantina della Vetra? Gör anspråk på din plats.