Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Stängt nu · öppnar 19:00

Japanese€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ANTIPASTI

KURUMA EBI NO SHIRAAE

26.00

Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

KENSAKI IKA KOBUJIME

24.00

Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

HIRAMASA ARARE

26.00

Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese

uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

MAGURO NO KOKEDAMA

28.00

Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

TAKOTEN

20.00

Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater

KAKI FRY

26.00

Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

WAGYU NO TATAKI

38.00

Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato

uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

PIATTI CALDI

BUTAKOUJI

30.00

Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji

uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

SUSHI

TEMAKI WAGYU AMAEBI

18.00

Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso

uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

SUMIBI KUSHIYAKI

MOMO

8.00

Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa

uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

TSUKUNE

10.00

Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano

uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

TEBASAKI

8.00

Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

BUTABARA TOMATO

8.00

Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale

uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

GARI BUTAMAKI

10.00

Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante

uppskattning≈ 170 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAKE

16.00

Salmon Kushi — Salmone fresco

uppskattning≈ 140 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

TARA NEGIMA

16.00

Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce

uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

NEGI MAGURO

18.00

Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce

uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

UNAGI

20.00

Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki

uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

WAGYU NEGI

26.00

Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce

uppskattning≈ 260 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

MELANZANAvegetarian

6.00

Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone

uppskattning≈ 80 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

FRIGGITELLIvegetarian

6.00

Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco

uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

FUNGHIvegetarian

6.00

Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

MAISvegetarian

6.00

Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato

uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater

KUSHIYAKI SELEZIONE

26.00

Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno

uppskattning≈ 800 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SPECIALITA DI CHEF MASA

YAKI TAKO 5.0

32.00

Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

GINDARA 2.0

34.00

Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi

uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterbalanserat 69

UNAGI TO FOIE GRAS

32.00

Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno

uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

WAGYU HAMBURGER

36.00

Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura

uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

WAGYU SUMIBIYAKI

65.00

Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso

uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

CHIRASHI SUSHI

SAKE SPECIAL

20.00

Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito

uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73

OYAKO

26.00

Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73

Sashimi e tartare di pesci misti

28.00

Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

URAMAKI

SAKE ABURI BOSUSHI

26.00

Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

IKA NO INROTSUME

24.00

Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato

uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69

SHIME

TORO TEKKA DON

28.00

Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi

uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73

UNAGI DON

30.00

Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65

GINDARA DON

22.00

Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu

uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73

WAGYU UDON

24.00

Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante

uppskattning≈ 600 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

KAMO NANBAN SOBA

22.00

Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu

uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydraterbalanserat 85

MATSU

150.00

Matsu Tasting Menu — Sei portate

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 35

TAKE

120.00

Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)

uppskattning≈ 2200 kcal140 g kolhydratertung 29

UME

90.00

Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)

uppskattning≈ 1800 kcal130 g kolhydratertung 24

Stämmer den här menyn fortfarande?

35veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har fyra vegetariska grillspett. Du kan beställa aubergine, svamp, majs och friggitelli-paprika.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 42

80dia
scoreuppskattning

Japansk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika alternativ. Kushiyaki-spett och kockens specialiteter passar bra.

27 diabetesvänliga · 42 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Öppettider: mån—
tis19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lör19:00–23:00
sön—
Kontakt: +390294387836
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Gör anspråk på din plats.