tillbaka till sök

Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

Stängt nu · öppnar 12:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Il Pranzo della settimana
Il Pranzo della settimana
45.00
Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
FIRST
Oystergluten_free
4.50
Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
7 spiced pepita seedsgluten_free
5.00
Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mill house breadvegetarian
5.00
smoked cultured butter (V)
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Tasmanian salmongluten_free
8.00
ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Chicken liver pate
9.00
spiced bread, crackling
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Scallop cannelloni
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kangaroo tartaregluten_free
12.50
green olive, miso, flax cracker (GF)
uppskattning≈ 190 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
MAIN
Arcadia Lambgluten_free
29.00
cucumber, lemon, honey, sake (GF)
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Roasted duck
29.00
pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Smoked Abalonegluten_free
32.50
pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pickled Quail
35.00
walnut crackling, cured seaweed, star anise
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Confit Salmon
35.00
shiitake, grains, horseradish emulsion
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Slow Cooked Codgluten_free
37.00
eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pickled Mussels
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
DESSERT
Lychee tartvegetarian
12.00
filtered créme fràiche, blueberries (V)
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Caramel cheesecakevegetarian
12.50
apple leaves, ginger (V)
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydratertung 31
Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free
14.00
shaved pear, cacao (V) (GF)
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Chocolate friandvegetarian
16.00
quince paste, ginger root (V)
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
I Classici
I Classici
130.00
The Classics
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
I Mini Classici
100.00
Mini Classics
uppskattning≈ 2500 kcal180 g kolhydratertung 29
Aperitivo di benvenuto in Liguria
Liguria Welcome Aperitif
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Il cervo e la sua evoluzione
Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Uovo di Selvavegetarian
Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pane & oro verdevegetarian
Bread and Green Gold
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Piccione di Laura Peri
Pigeon — Mango, caffè e anice
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filetto di bue dei Fratelli Varvara
Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Risotto di Campovegetarian
Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydrater
Sicilia
uppskattning≈ 200 kcal15 g kolhydraterbalanserat 66
Il rimedio della nonna
Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Piccola Pasticceria
Small Pastries
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 33
Le Aromatiche
Le Aromatiche
140.00
The Aromatics
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 29
Le Mini Aromatiche
110.00
Mini Aromatics
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29
Rosa e chiodo di Garofanovegetarian
Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Origano e Verbenapescatarian
Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Corianolopescatarian
Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Zafferano e Prezzemolovegetarian
Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone
uppskattning≈ 310 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Basilico e Tagetevegetarian
Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydraterbalanserat 73
Special Menus
Incursioni Aromatiche
160.00
Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche
uppskattning≈ 2400 kcal180 g kolhydratertung 29
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]
120.00
3 Course Menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 39
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]
140.00
4 Course Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Kreativa vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller rätter som Risotto di Campo och Uovo di Selva. Det finns desserter som sötpotatisglass och lycheetårta. De som äter kött har många val, som lamm eller anka.

11 vegetariska och 0 veganska rätter av 41

73dia
scoreuppskattning

Bra utbud av kolhydratsnåla rätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Slow Cooked Cod innehåller 18 g kolhydrater och Pickled Quail 15 g.

20 diabetesvänliga · 40 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Via Mercalli 22, 20122 Milano
Öppettider
månstängt
tis12:30–14:00, 19:30–21:00
ons12:30–14:00, 19:30–21:00
tor12:30–14:00, 19:30–21:00
fre12:30–14:00, 19:30–21:00
lör19:30–21:00
sönstängt
Kontakt
+390262065383 info@restaurantboer.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bu:r di Eugenio Boer? Gör anspråk på din plats.