Al Baretto Sant’Ambrogio
Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
öppettider är inte kända än
Italianseafood restaurant€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ANTIPASTI CLASSICI
LA PICCOLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Mozzarella — con Melanzane, Datterino fresco e Olive
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LA PIZZETTA
15.00
Sardinian Pizzaette — Pomodoro, Mozzarella e Sarda affumicata
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
INSALATINA DI FIORI DI ZUCCAvegetarian
17.00
Zucchini Flower Salad — con Rosa di Gorizia, Radicchio e Pesca noce
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
INSALATA D'AMBROGIO
21.00
Crab Salad — con Granchio, Palmito, Avocado, Pan Brioche e Ambrogio Dressing
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66
VITELLO TONNATO
21.00
con Salsa Tonnata e Foglie di Cappero
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ANTIPASTI SIGNATURE
IL NOSTRO FRITTINO*
26.00
Fried Cuttlefish — con Seppia, Finferlo e Maionese al Miele di Castagno
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PIZZETTA NICCOLÒ
25.00
Gorgonzola and Foie Gras Pizzetta — Gorgonzola, Foie Gras e Tartufo Nero
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
SASHIMI DI TONNO
25.00
Tuna Sashimi — Tonno Rosso con Prugna, Cornetti e Scalogno
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
FOIE GRAS E PERE
29.00
Foie Gras and Pears — con Pera allo Chartreuse e Pane Abbrustolito
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
IL PATA NEGRA
33.00
Pata Negra Ham — con Cornetti e Pan de Cristal
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydrater
ROSTI E CAVIALE
45.00
Rösti and Caviar — con Panna acida e Agrumi
uppskattning≈ 550 kcal38 g kolhydrater
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CONDITO
21.00
Beef Tartare — con Capperi, Scalogno, Acciughe, Tabasco, Salsa Al Baretto e Chips
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
BIS DI TONNO
25.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio di Ventresca di Tonno, Filetto e Condimenti
uppskattning≈ 260 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
RICCIOLA E BOTTARGA DI MUGGINE
23.00
Amberjack and Bottarga — con Agretti e Peperoncino dolce verde
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TRIS DI TARTARE S.D
35.00
Tartare Trio — Tris di Tartare Seconda Disponibilità
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PASTE E RISOTTI
GNOCCHETTI AL PESTOvegetarian
22.00
Gnocchetti with Pesto — con Fagiolini e Caprino alla Mediterranea e Basilico fresco
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 75
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI CULATELLO
21.00
Tagliolini with Culatello Ragù — con Ragù di Manzo, Culatello e Parmigiano
uppskattning≈ 710 kcal60 g kolhydrater
LINGUINE ALL'ASTICE
38.00
Lobster Linguine — con Datterini freschi e Basilico
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77
FETTUCCINE AL TARTUFOvegetarian
28.00
Truffle Fettuccine — con Parmigiano e Tartufo Nero
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydrater
SPAGHETTI FASOLARI E CUCUZELLAvegan, vegetarian
27.00
Spaghetti with Garlic and Oil — con Aglio, Olio e Peperoncino
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 69
MALLOREDDUS AL BARETTO*
28.00
Malloreddus with Carabineros — con Carabineros, Datterino e Prezzemolo
uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71
RISO ALLA MILANESEvegetarian
23.00
Risotto alla Milanese — con pistilli di Zafferano
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydrater
SECONDI
LA TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
29.00
Tagliata alla Robespierre — con Rucola e Grana
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
RAVIOLI ALLA ST.JACQUES
25.00
St. Jacques Ravioli — ripieni di Capasante, Salsa Parisi e Tartufo Nero
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SCALOPPINE AL LIMONE
29.00
Lemon Turkey Scaloppine — con carne di Tacchino e Salvia
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LA COSTOLETTA ALLA MILANESE
36.00
Milanese Cutlet — impanata e cotta nel Burro con Pomodorini e Rucola
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
FILETTO AL PEPE VERDE
38.00
Beef Fillet with Green Pepper — Filetto di Manzo al Pepe Verde fresco, Latte e fondo d’Arrosto
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
AGNELLO DA LATTE*
38.00
Milk-fed Lamb — con Prugna, Patata dolce ed il suo Fondo
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
WAGYU*
55.00
Wagyu Beef — Verdure di stagione
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
TAGLIATA DI TONNO ROSSO
32.00
Tuna Tagliata — con Salsa alle Pesche e Cipollina Borretana
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DENTICE REALE
37.00
Royal Dentex — alla Mediterranea
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
ASTICE INTERO ALLA CATALANA
70.00
Catalan Lobster — con Pomodoro Camone, Cipolla rossa, Sedano e
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
IL PESCATO AL KG
110.00
Fresh Catch of the Day — Pesce Intero Pescato al kg
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
BATTI BATTI REALE O ARAGOSTA S.D.
210.00
Royal Lobster — Alla Catalana, Linguine o Griglia
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
CONTORNI
ASPARAGIvegetarian
9.00
Asparagus
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
INSALATINA DI LATTUGHINOvegetarian
9.00
Lettuce Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Arugula Salad
uppskattning≈ 90 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
PATATE INFORNATEvegetarian
9.00
Baked Potatoes
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 71
PURÈ DI PATATEvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Antipasti
Pizzetta Niccolò al padellino con gorgonzola e tartufo nero
25.00
Gorgonzola and Truffle Pizzetta — Impasto poolish soffice all’interno e leggermente croccante fuori
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Carpaccio di ricciola con salsa Jalapeno, salicornia e agrumi
23.00
Amberjack Carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sashimi di tonno rosso in salsa alla soia con scalogno, prugne e fagiolini servito su fettine di cedro sbollentate
25.00
Tuna Sashimi with Soy
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tonno rosso con tartufo nero, Prugna e Scalogno
26.00
Tuna with Black Truffle
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Parmigiana alla Tommasovegetarian
24.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sarda e insalata russa servita con Pan Brioche
23.00
Sardine and Russian Salad
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Barbabietola rossa e bianca alla crema di Noci e Mostarda dolcevegetarian
19.00
Beetroot with Walnut Cream
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras e pere con Pera allo Chartreuse e Pane Sfogliato
31.00
Foie Gras and Pears
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydrater
Tartare di Fassona alla francese
25.00
Fassona Beef Tartare
uppskattning≈ 260 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio di Picanha alla Pizzaiola
26.00
Picanha Carpaccio Pizzaiola
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio di Ventresca e Filetto di Tonnopescatarian
26.00
Tuna and Ventresca Carpaccio
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spianata con Mortadella e Stracchino
25.00
Spianata with Mortadella and Stracchino
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
Ricciola e bottarga di Muggine, Puntarella, Peperoncino Dolce Verdepescatarian
25.00
Amberjack with Bottarga and Puntarella
uppskattning≈ 190 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Ceviche di Cernia Nerapescatarian
33.00
Black Grouper Ceviche
uppskattning≈ 160 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Gambero Rosso, Carota e Peperoncino Giallopescatarian
33.00
Red Shrimp with Carrot and Yellow Chili
uppskattning≈ 180 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Zucchina Striata, Nocciola tostata e Aceto di Borgognavegetarian
21.00
Zucchini with Toasted Hazelnut and Burgundy Vinegar
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Caesar Salad di Ambrogio
21.00
Caesar Salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Polpetta di Bra
25.00
Bra Meatball
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Antipasti Speciali
Millefoglie e Cavialepescatarian
45.00
Millefoglie with Caviar
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Ravioli alla St Jacquespescatarian
25.00
St Jacques Scallop Ravioli
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Pata Negra, Pan con Tomate e Pan de Cristal
30.00
Pata Negra with Pan con Tomate
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater
Primi
Duo di ravioli (Zucca ed Erbette, Ricotta e Spinaci)vegetarian
26.00
Ravioli Duo (Pumpkin and Spinach Ricotta)
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Tagliolini al ragù di culatello con Fassona piemontese e Parmigiano
26.00
Tagliolini with Culatello Ragù
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydrater
Lumaconi all’Asticepescatarian
30.00
Lobster Lumaconi
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Fidanzati alla Genovese
28.00
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Crespella al Tartufovegetarian
31.00
Truffle Crespella
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Risotto alla Milanese con Carabinerospescatarian
46.00
Risotto alla Milanese with Carabineros
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater
Risotto alla Veneziana con Fegatino Spadellato e Cipolla Giarratana
28.00
Risotto alla Veneziana with Liver
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydrater
Secondi
Costoletta alla milanese
36.00
servita con pomodorini e rucola
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ombrina con scarola, Topinambur e Pomodoro Corbarinopescatarian
Ombrina with Scarola and Jerusalem Artichoke
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Petto d’Anatra
31.00
Duck Breast
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tagliata al Pepe Verde
35.00
Green Pepper Tagliata
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Controfiletto di Vacca Marezzana
45.00
Marezzana Beef Sirloin — Secondi al Carbone
uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bistecca di Tonno Rossopescatarian
37.00
Red Tuna Steak — Secondi al Carbone
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tagliata al pepe verde (Ribeye di Pezzata Rossa e Patatine Fritte)
Ribeye Tagliata with Fries
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Dessert
Sorbetto con agrumi e vodkavegan
Citrus and Vodka Sorbet
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39
Tiramisù
Tiramisu
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Gelato
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Torta al cioccolato
Chocolate Cake
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Stämmer den här menyn fortfarande?
62veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har rätter som aubergineparmigiana och fettuccine med tryffel. Spaghetti fasolari e cucuzella är veganska.
18 vegetariska och 2 veganska rätter av 81
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat och skaldjur
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och kolhydratsnåla förrätter. Kött- och fiskrätterna är lämpliga för diabetiker.
47 diabetesvänliga · 83 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +393349163568
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarettosantambrogio.com/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %