RAW restaurant
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
öppettider är inte kända än
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
uppskattning≈ 310 kcal45 g kolhydrater
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterbalanserat 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
uppskattning≈ 220 kcal38 g kolhydratertung 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydratertung 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
uppskattning≈ 1850 kcal145 g kolhydratertung 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterbalanserat 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MENU RAW
60.00
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +393759154818 info@raw-restaurant.it
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %