tillbaka till sök

Moulin de la Tardoire

MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu sur le pouce
Menu sur le pouce
35.00
Quick Lunch Menu — L’entrée choisie par Aurélien, Viande ou poisson préparé par Laurent, Dessert selon l’inpiration de Matthieu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
Menus
Menu à 35.00 €
35.00
Set Menu 35
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
Menu à 70.00 €
70.00
Set Menu 70
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 25
Menu à 105.00 €
105.00
Set Menu 105
uppskattning≈ 2500 kcal170 g kolhydratertung 25
Entrées
Les pétales de tomtates anciennes pleine terrevegetarian
Heirloom Tomato Petals — vinaigrette aux groseilles, sorbet basilic et olives vertes
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartare de fraises de piégut dans une coque de chèvre fraisvegetarian
Strawberry and Goat Cheese Tartare — réduction balasalic, huile de truffe, tuile de pain aux fruits secs
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Le foie gras poìlé de St Romain
Pan-seared Foie Gras — déclinaison d’artichauts bouquet barigoule, mousseline et en chips
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ceviche de vielle de nos côtes aux agrumes de la maison Bachespescatarian
Fish Ceviche
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Belles langoustines laquéespescatarian
Glazed Langoustines — crémeux de céleri rave, le coulis d’une bisque
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plats
Retour de pêchìhe du capitaine Benoit Lavaud à Royanpescatarian
Fresh Catch Fish — petits pois frais en purée et glaçés au beurre demi-sel, émulsion citron jaune huile d’olive, gel à l’aneth
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La pintade de Rouzède
Guinea Fowl — le suprême fondant et la cuisse en médallion, déclinaison d’une carotte de Jarnac-Champagne, jus perlé avec le gras de cuisson
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de boeuf limousin
Limousin Beef Fillet — confiture de tomates torino, olives de Kalamata, jus corsé réduit
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Médaillon de lotte snackéspescatarian
Seared Monkfish with Foie Gras — tranche de foie gras poìlé, petits pois frais, sauce marchand de vin
uppskattning≈ 780 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Fromages
Plateau de fromages affinés de chez From Terroir à Augignacvegetarian
Cheese Board
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
L’anneau crémeux guanaja
Guanaja Chocolate Ring — crème anglaise légèrement fumée, sorbet chocolat noir Caraïbe au rhum
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 29
Le vol au vent « feuilletage inversé »vegetarian
Strawberry Vol-au-vent — tartare de fraises de Piégut, crème mousseline à la vanille de Madagascar, sorbet fraises
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
La rhubarbe tout en texturevegetarian
Rhubarb Crumble — crumble amande, compotée et pickles, sorbet framboise
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 37
Chaud, froid au chocolat noir Caraïbevegetarian
Hot and Cold Chocolate — glace vanille de Madagascar, biscuit praliné
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydratertung 27

Stämmer den här menyn fortfarande?

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Fokus ligger på kött och fisk.

9 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33545664146
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindelatardoire.fr/

Äger du Moulin de la Tardoire? Gör anspråk på din plats.