Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Stängt nu · öppnar 12:00
steakhouse€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
uppskattning≈ 1200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
uppskattning≈ 800 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
uppskattning≈ 700 kcal25 g kolhydrater
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
uppskattning≈ 2800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
uppskattning≈ 3200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
uppskattning≈ 2900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
uppskattning≈ 1600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
uppskattning≈ 130 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
uppskattning≈ 1000 kcal70 g kolhydrater
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
uppskattning≈ 350 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
64veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Steakhouse med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
L'assiette végégansta är det främsta veganska huvudalternativet. Det finns förrätter som Wasabitch Burrata och Stracciatella.
15 vegetariska och 4 veganska rätter av 42
92dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ för steak och tartar
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ med låga kolhydrater. Köttstycken som Faux-Filet och Filet de boeuf har noll kolhydrater.
29 diabetesvänliga · 42 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Öppettider
- mån12:00–14:30, 19:30–22:30tis12:00–14:30, 19:30–22:30ons12:00–14:30, 19:30–22:30tor12:00–14:30, 19:30–22:30fre12:00–14:30, 19:30–22:30lör12:00–14:30, 19:30–22:30sön12:00–14:30, 19:30–22:30
- Kontakt
- +33467557957
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %