Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route Nationale

route Nationale 7, Mormant-sur-Vernisson

öppettider är inte kända än

French

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Petites entrées

L'œuf mayonnaisevegetarian

Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

La terrine Courtepaille

Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Saumon fumé en saladepescatarian

Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

uppskattning≈ 210 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Cabécou du Périgord® fondant

Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Faisselle estivalevegetarian

Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

uppskattning≈ 240 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Planches

Planche de fromagesvegetarian

Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Planche de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

uppskattning≈ 820 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Grande planche mixte

Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

uppskattning≈ 1100 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Brochettes

Brochette de poulet

Chicken Skewer — Mariné à la moutarde

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Brochettes de mouton façon Kebab

Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Pavé d'andouille

Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Viande longue et goûteuse

uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Pavé de rumsteak

Rump Steak — Dans le cœur évidemment

uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Jambon grillé

Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon

uppskattning≈ 420 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Demi filet de canard

Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Filet de canard entier

Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Super haché

Super Beef Burger — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

uppskattning≈ 950 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Super haché végévegetarian

Super Veggie Burger — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Demi-coquelet

Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée

uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Côte de bœuf

Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Trio de côtes d'agneau

Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte

uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

uppskattning≈ 480 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydrater

Le double Roub'lard

Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

uppskattning≈ 1250 kcal48 g kolhydratertung 41

Le burger poulet

Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater

Le traditionnel

Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydrater

Le double traditionnel

Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

uppskattning≈ 1150 kcal45 g kolhydrater

Le burger Farçouvegetarian

Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

uppskattning≈ 850 kcal52 g kolhydrater

Salades

Salade Caesar

Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Quatuor de fromagesvegetarian

Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins

uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Classiques

Faissellevegetarian

Miel ou coulis de fraise*

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Moelleux au chocolat*vegetarian

Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydratertung 25

Duo de profiterolesvegetarian

Duo of Profiteroles — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22

Flan crémeuxvegetarian

Creamy Flan — Onctueux et gourmand

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 39

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41

Brioche façon pain perduvegetarian

French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydratertung 25

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 34

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !

uppskattning≈ 80 kcal18 g kolhydrater

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydratertung 24

Coupe pavlovavegetarian

Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydratertung 37

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydratertung 21

Coupe glacée 2 boules

Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42

Les Liégeois

Les Liégeois ice cream sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 23

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater

Menu Petit Paillou

Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 38

Stämmer den här menyn fortfarande?

67veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätterna inkluderar burger Farçou och Super haché végé. Som förrätter finns faisselle estivale och ostbricka.

19 vegetariska och 1 veganska rätter av 56

78dia
scoreuppskattning

Grillat kött och sallader

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har ett brett utbud av grillat kött och steaks med låga kolhydrater. Det finns även flera chark- och ostbrickor.

31 diabetesvänliga · 56 rätter

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Praktiskt

Adress: route Nationale 7, Mormant-sur-Vernisson
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +32238949079
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
Post: fullständighet 50 %, tillförlitlighet 94 %

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