Brasserie Modern
Stadsplein 3, 2640 Mortsel
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Ontbijt
chocoladebroodje
3.60
chocolate pastry
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
botercroissant
3.60
butter croissant
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
cinnamonroll
3.80
cinnamon roll
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater
Granola
9.50
granola with yoghurt and fruit — yoghurt, vers seizoensfruit
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
American pancakes
16.00
blauwe bessen, yoghurt, ahornsiroop
uppskattning≈ 750 kcal90 g kolhydrater
Ei bereiding naar keuze
11.00
eggs your way — zuurdesembrood, hoeveboter
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
roerei
12.50
scrambled eggs
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
omelet
12.50
omelette
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
shakshuka
17.50
linzen, zoete aardappel, spinazie
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
supplement ontbijtspek
4.00
breakfast bacon
uppskattning≈ 120 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ontbijt
18.50
full breakfast — Koffie of thee, verse jus, viennoiserie: croissant of chocoladebroodje, zuurdesembrood met hoeveboter, bio confituur, jonge kaas, beenham, zacht gekookt eitje
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 42
Voorgerechten
Kaaskroketten (2st)
15.00
cheese croquettes — garnituur
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Garnaalkroketten (2st)
19.50
shrimp croquettes — garnituur
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Demi-demi kroketten
18.00
mixed croquettes — kaas- en garnaalkroket, garnituur
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
Verse soep van de dag
9.50
soup of the day — zuurdesembrood, hoeveboter
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydraterbalanserat 76
Bruschetta
12.50
gemarineerde tomaat, extravierge olijfolie
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Rundscarpaccio
23.00
beef carpaccio — parmezaan, extra vierge olijfolie, rucola
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salades
Caesar salade
23.00
Caesar salad — romeinse salade, kip, ansjovis, parmesan dressing, parmesan, croutons
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Buffel mozzarellavegetarian
21.00
buffalo mozzarella salad — fris tomaten slaatje
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Parelcouscousvegetarian
19.00
pearl couscous salad — frisse kruidenvinaigrette, gegrilde courgette, aubergine, feta crumble
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade Nicoisepescatarian
21.00
Salade Niçoise — tonijnsalade, krokante aardappeltjes, groene boontjes
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gegrilde seizoensgroentenvegan, vegetarian
19.00
grilled seasonal vegetables — gemarineerde kikkererwten, citrusvinaigrette
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Klassiekers
Steak tartaar
29.00
steak tartare — bereid op klassieke wijze, friet
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Steak friet
32.00
steak and fries — saus naar keuze, cresson, friet
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Vol au vent
25.00
vol-au-vent — hoevekip, gehaktballetjes, champignons, groen slaatje, friet
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater
Rundstoofvlees
25.00
Flemish beef stew — witloofslaatje, friet
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater
Hoevekipfillet
24.00
roast chicken fillet — dragonsaus, gestoofde appeltjes, aardappelpuree
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Boerenworst
22.00
farmer sausage with stoemp — seizoensstoemp, vleesjus
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vis van de dagpescatarian
27.00
fish of the day — gebrande venkel, beurre blanc saus
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Hoofdgerechten
Vegetarische jagersschotelvegetarian
21.00
vegetarian hunter's platter — aardappelpuree
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Smashed burger
21.00
rundvlees, cheddar, ajuin, augurk, friet
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Croque monsieur
14.00
garnituur
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
Croque madame
16.00
garnituur
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater
Club sandwich
18.00
gegrilde kip, krokant gebakken spek, tomaat, sla, huisgemaakte mayonaise, chips
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Spaghetti bolognese
19.50
gruyère kaas
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
Lasagnevegetarian
21.00
lasagna — spinazie, ricotta
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Macaroni
18.50
macaroni and cheese — smeuige kaassaus, ham
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Verse pannenkoeken
8.00
pancakes — 2 stuks, suiker, siroop
uppskattning≈ 550 kcal85 g kolhydratertung 27
Bijgerechten
Verse frietvegan, vegetarian
5.50
fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Zoete aardappelfrietvegan, vegetarian
7.00
sweet potato fries
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydrater
Aardappelpureevegetarian
6.00
mashed potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Groen slaatjevegan, vegetarian
5.50
green salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Witloofslaatjevegan, vegetarian
5.50
chicory salad
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Brood/ botervegetarian
3.50
bread and butter
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Kids
Stoofvlees
17.00
kids beef stew — friet
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Snacks
Bordje charcuterie
18.00
charcuterie board
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Blokjes kaasvegetarian
9.00
cheese cubes — Tierenteyn mosterd
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Loaded nacho’svegetarian
14.50
loaded nachos — tomatensalsa, cheddar, jalapeno’s
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Gemarineerde olijvenvegan, vegetarian
6.00
marinated olives
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mini loempia’s
10.50
mini spring rolls — zoetzure saus
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Bitterballen
11.00
Tierenteyn mosterd
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Nagerechten
Home made brownie
9.50
Brownie — slagroom
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Dame blanche
12.00
vanille ijs, warme chocoladesaus, geklopte slagroom
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 31
Chocomousse
10.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Crème brûlée
11.00
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydratertung 42
Ijs
4.00
Ice Cream — chocolade, pistache, vanille
uppskattning≈ 200 kcal20 g kolhydratertung 42
Formulas
Lunch menu
29.00
voorgerecht, hoofdgerecht
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
58veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns huvudrätter som lasagne med spenat och ricotta samt vegetarisk jägarsvampgryta. Veganska alternativ är begränsade till sallader och tillbehör som sötpotatispommes.
14 vegetariska och 6 veganska rätter av 57
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.
20 diabetesvänliga · 57 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Stadsplein 3, 2640 Mortsel
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +3234439960 info@brasseriemodern.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemodern.be/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %