tillbaka till sök

Restaurant Hotel de la Muse et du Rozier

12720 Mostuéjouls

Stängt nu

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

FORMULES
LES DÉLICES
39.00
Les Délices Set Menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
LE GOURMAND
54.00
Le Gourmand Set Menu
uppskattning≈ 2100 kcal170 g kolhydratertung 25
Entrée - Plat (Les Délices)
31.00
Starter and Main (Les Délices)
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Plat - Dessert (Les Délices)
31.00
Main and Dessert (Les Délices)
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 33
Entrée - Plat (Le Gourmand)
45.00
Starter and Main (Le Gourmand)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Plat - Dessert (Le Gourmand)
45.00
Main and Dessert (Le Gourmand)
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 29
ENTRÉES
Gravlax de saumon à l'aneth, blinis et crème acidulée
Salmon Gravlax with Dill
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ballotine de foie gras mi-cuit, chutney de poire
Foie Gras Ballotine
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oeuf poché aux champignons, noisettes torrefiées et crème d’ail
Poached Egg with Mushrooms
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Capuccino de gambas et crème d’asperges
Prawn Cappuccino
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tartelette au fromage frais et légumes croquantsvegetarian
Fresh Cheese Tartlet
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de thon, radis noir et mesclun
Tuna Tartare
uppskattning≈ 260 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PLATS
Filet de bar grillé, sauce vierge et tian de légumespescatarian
Grilled Sea Bass
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de bëëf d’Aubrac, gratin de pommes de terre lardé et jus corsé
Aubrac Beef Fillet
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Confit de porc pané aux fruits secs et gratin de carottes au cumin
Breaded Pork Confit
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Tataki de saumon et noix de Saint-Jacques au sésame, riz camarguaispescatarian
Salmon Tataki and Scallops
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Pavé de truite rosé, mousseline de patates doucespescatarian
Pink Trout Fillet
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Carré d’agneau en croûte d’herbes, mousseline de pois
Herb-Crusted Lamb Rack
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Gaufre à la patate douce et chiches à l’ail confit croquettes de lentillesvegan, vegetarian
Sweet Potato Waffle with Chickpeas
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
DESSERTS
Déclinaison au citron et sorbet citronvegetarian
Lemon Dessert with Sorbet
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 35
Duo fraise, chocolat blanc et sorbet fraisevegetarian
Strawberry and White Chocolate Duo
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Délices de poire en cubes, sauce chocolat et glace vanillevegetarian
Pear Cubes with Chocolate Sauce
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Mille feuilles banane, mousse rhum et citron vertvegetarian
Banana Mille-feuille
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Feuilleté mousse caramel beurre salé, glace vanille et cacahuête s caraméliséesvegetarian
Salted Caramel Mousse
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Tartelette chocolat, croustillant feuillantine et glace yaourtvegetarian
Chocolate Tartlet
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydratertung 32
MENU ENFANT
MENU ENFANT : Plat + Dessert
15.00
Kids Menu
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
PLATS ACCOMPAGNEMENTS
Steak façon bouchère
Butcher-style Steak
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board
uppskattning≈ 500 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poulet croustillant
Crispy Chicken
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pavé de truitepescatarian
Trout Fillet
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Menus
menu terroir
35.00
Terroir Menu — menu unique composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, cuisiné à base de produits régionaux issus de la ferme
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydrater
Menu Les Délices
39.00
Les Délices Menu
uppskattning≈ 1300 kcal100 g kolhydratertung 41
Menu Gourmand
54.00
Gourmand Menu
uppskattning≈ 1500 kcal120 g kolhydratertung 33
Le bar
Une belle assiette de jambon de pays tranchée à la minute
Country Ham Platter
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Paniers pique-nique
Panier Classique
12.00
Classic Picnic Basket — Wrap aux crudités et au poulet – chips- fruit de saison – eau
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Panier Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Picnic Basket — salade aux farfales, petits pois et feta, salade de fruits frais, pain aux céréales, eau
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72
Panier Gourmand
20.00
Gourmet Picnic Basket — charcuterie de Pays (saucisse sèche et terrine de campagne maison) – tomates cerise – fromage de Laguiole – chips artisanales – pain de campagne -craquant au chocolat- eau
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bara en vegetarisk huvudrätt, en våffla med sötpotatis och kikärter. Menyn innehåller även en tartlett med färskost och grönsaker. De övriga alternativen är främst desserter eller ostbricka.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 38

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns många diabetesvänliga val.

17 diabetesvänliga · 38 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
12720 Mostuéjouls
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör—
sön—
restaurant fermé tous les midis. ouvert tous les soirs, excepté le lundi. Un menu terroir préparé par un producteur local est proposé tous les lundis de mi mai à fin septembre
Kontakt
+33565626001 info@hotel-delamuse.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-delamuse.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Restaurant Hotel de la Muse et du Rozier? Gör anspråk på din plats.