tillbaka till sök

Haxnbauer

Tal 38, 80331 München

Öppet nu · till 00:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 18 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Starters
HAXNBAUER BOARD
16.90
with pepper bites, Obatzter, Emmentaler cheese, beer radish, gherkins, egg, bacon, ham, chive bread and pretzels
uppskattning≈ 1250 kcal65 g kolhydratertung 39
OBATZTER (BAVARIAN SPREAD)
11.50
Obatzter — camembert, beer radish and cream cheese with red onion slices and a pretzel
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
MUNICH SAUSAGE SALAD
12.50
with pickled gherkins, sliced red onion and bread
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
SWISS SAUSAGE SALAD
14.50
with Emmentaler cheese
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
The legendary gold
WEISSWURST (until 3 pm)
3.90
Weisswurst — from the butcher Gaßner, with sweet mustard, optional with horseradish mustard
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PRETZEL
1.80
with WEISSWURST
uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydrater
Soups
CREAMY ASPARAGUS SOUP
8.90
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
OLD MUNICH POTATO SALAD
8.90
Munich Potato Salad
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Salad
LARGE MUNICH MIXED SALAD
10.90
Munich Mixed Salad — a selection of fresh greens from the Munich area
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CRISPY HAXN CUBES
7.00
Crispy Haxn Cubes with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GRAVED SALMON
12.50
Gravad Salmon with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
THE MUNICH ORIGINAL
PORTION OF PORK KNUCKLE
19.90
Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater
CRISPY PORK KNUCKLE (HALF)
22.90
Crispy Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
PORTION OF VEAL KNUCKLE
24.50
Veal Knuckle — with large potato dumpling and gravy
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
HAXNBAUER KNUCKLE DUO
29.50
Knuckle Duo — slices of pork and veal knuckle with large potato dumpling, cabbage salad and gravy
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydrater
Whole knuckles
Whole CRISPY PORK KNUCKLE
3.90
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Whole MUNICH VEAL KNUCKLE
5.50
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Sides
POTATO DUMPLING
5.50
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydrater
REIBERDATSCHI
5.50
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
POTATO SALAD
5.50
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
FRENCH FRIES
5.50
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
SAUERKRAUT
5.50
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CABBAGE SALAD
5.50
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
RED CABBAGE
5.50
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MIXED SALAD
5.50
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mains
HAXNBAUER LEBERKAS WITH FRIED EGG
14.90
Leberkas with Fried Egg — with sliced pork knuckle, gravy and potato salad
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
KNUCKLE GRÖSTL
19.90
fried potato dumplings with pieces of pork and veal knuckle, topped with a fried egg
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
SIX ROAST SAUSAGES FROM BUTCHER GAßNER
17.30
Roast Sausages — with Sauerkraut and gravy
uppskattning≈ 720 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
REIBERDATSCHI
17.50
Reiberdatschi with Salmon — with our hand-cured graved salmon, apple horseradish, creme fraiche
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TWO MEATBALLS
17.50
Meatballs — with potato salad and gravy
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
BRAISED OX CHEEKS
28.90
with mashed potatoes, red cabbage, and red wine sauce
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
VIENNESE-STYLE FRIED CHICKEN
22.50
Viennese Fried Chicken — 2 roasted pieces of chicken pan-fried in butter, served with potato salad, cranberry sauce and lemon
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL
37.00
Wiener Schnitzel — made from veal, pan-fried in butter, served with potato salad and cranberry sauce
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Meatless dishes
ALLGÄUER KÄSSPATZEN (BAVARIAN MAC & CHEESE)vegetarian
14.90
Kässpatzen — with crispy fried onions
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
SPINACH DUMPLINGSvegetarian
17.90
with brown butter and parmesan cheese
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sweet treats
APPLE FRITTERS
13.90
flambéed tableside and served with a scoop of vanilla ice cream
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 40
HOT LOVE
9.00
Hot Love Ice Cream — vanilla ice cream with hot raspberries
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater
BAVARIAN CREAM
8.00
with rasperry puree
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
TRADITIONAL SHREDDED PANCAKE ''KAISERSCHMARRN''
14.90
Kaiserschmarrn — with plum compote
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 36
Healthy Food & Drinks
Açaí Bowlvegan
14.90
with peanut butter, granola, and seasonal fruits
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydraterbalanserat 66
Classic & Quick
Munich-style white sausage
3.90
Munich White Sausage — from Metzgerei Gassner, served with sweet mustard
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crispy pretzels
1.80
uppskattning≈ 280 kcal52 g kolhydrater
Around the egg
Scrambled or fried eggs made with two eggs (Plain)vegetarian
8.90
Eggs (Plain)
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with tomatoes)vegetarian
9.90
Eggs with Tomatoes
uppskattning≈ 210 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with pork knuckle strips)
11.90
Eggs with Pork Knuckle
uppskattning≈ 380 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with gravad lax)pescatarian
14.90
Eggs with Gravad Lax
uppskattning≈ 320 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Haxnbauer Eggs Benedict (Plain)
14.90
Eggs Benedict (Plain) — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Haxnbauer Eggs Benedict (with tomatoes)
15.90
Eggs Benedict with Tomatoes — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater
Haxnbauer Eggs Benedict (with pork knuckle strips)
17.00
Eggs Benedict with Pork Knuckle — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Haxnbauer Eggs Benedict (with gravad lax)
20.00
Eggs Benedict with Gravad Lax — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
uppskattning≈ 760 kcal47 g kolhydrater
Something Sweet
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn with roasted plums — with roasted plums
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32
Street Service
KNUCKLE-LEBERKÄS SANDWICH
4.50
Leberkäs Sandwich — with sweet mustard
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
ORIGINAL KNUCKLE SANDWICH
6.00
Pork Knuckle Sandwich — with knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydrater
LEGENDARY PULLED KNUCKLE SANDWICH
8.50
Pulled Pork Knuckle Sandwich — with sliced knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
uppskattning≈ 600 kcal42 g kolhydrater
Snacks
DIRTY FRENCH FRIESvegan
8.00
Garlic Fries — with garlic and chives
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
EMMENTALER CHEESEvegetarian
8.00
Emmentaler Cheese and Pretzel — with a pretzel
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydrater
DIRTY FRENCH FRIES WITH SLICED PORK KNUCKLE
14.00
Pork Knuckle Fries — with the legendary Haxnbauer XO-sauce
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

41veggie
scoreuppskattning

Traditionell bayersk mat

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns alternativ som Allgäuer Kässpatzen och Spinach Dumplings. De serverar även Açaí Bowl och Dirty French Fries. Menyn domineras av fläsklägg.

8 vegetariska och 2 veganska rätter av 56

75dia
scoreuppskattning

Bayersk kök med fokus på kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och ägg rätter. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

25 diabetesvänliga · 57 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Tal 38, 80331 München
Öppettider
mån11:30–23:00
tis11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lör10:00–00:00
sön10:00–23:00
Fr 11:30 - 23:00 Uhr (Salettl bis 24 Uhr). Frühstück (Breakfast in Bavaria) Sa, So & feiertags 10:00 - 14:00 Uhr. Küche So - Mi bis 22:00 Uhr, Do - Sa bis 22:30 Uhr. Mittagstisch 11:30-15:00 Uhr
Kontakt
+4989224248 info@haxnbauer.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Haxnbauer? Gör anspråk på din plats.