Der Pschorr

Viktualienmarkt 15, 80331 München

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BROTZEIT BESONDERES ENTDECKEN

Hausgemachter „Obazda“vegetarian

15.90

Obazda — aus Brie, Butter, rahmigem Frischkäse und milder Paprika, dazu rote Zwiebeln

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gegrillter Markknochen

19.90

Grilled Bone Marrow — auf dem Holzbrett serviert – mit regionalem Kimchi

uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Rindertatar

32.90

Beef Tartare — auf dem Holzbrett serviert

uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Dreierlei Aufstrichvegetarian

15.90

Assorted Spreads — – zwei Vegetarisch und einer Vegan – dazu servieren wir unser Hausbrot

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydrater

Saurer Wurstsalat

17.90

Sausage Salad — – von der Regensburger Wurst – mit vielen roten Zwiebeln

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Saurer Wurstsalat mit Streifen vom Bergkäse

20.90

Sausage Salad with Mountain Cheese — – von der Regensburger Wurst –

uppskattning≈ 510 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gesottener Tafelspitz in der Brühe

28.90

Boiled Tafelspitz — mit regionalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse

uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90

Zwei Steaks vom bayerischen Kalb

32.90

Veal Steaks — aus der Lende und in der Pfanne kurz gebraten. Mit frisch geriebenem Meerrettich oder saisonalem Kimchi und gedünstetem Tagesgemüse

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Breznvegan

2.90

Pretzel — frisch gebacken

uppskattning≈ 310 kcal58 g kolhydrater

AUS DER SUPPENKÜCHE

Grießnockerlsuppevegetarian

8.90

Semolina Dumpling Soup — mit drei Nockerln und Streifen vom Wurzelgemüse

uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Deftige Gulaschsuppe

13.90

Goulash Soup — – vom Murnau-Werdenfelser Rind – mit Majoran und würzigem Hausbrot

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydraterbalanserat 71

Zwei hausgemachte Leberknödel

10.90

Liver Dumplings in Beef Broth — in kräftiger Rinderbrühe

uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

VEGETARISCH UND VEGAN

Feine Nockenvegetarian

19.90

Potato and Semolina Gnocchi — – aus Kartoffeln und Grieß – mit Ragout von Paprika und Zucchini. Dazu frischer Rucola und Olivenöl

uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

21.90

Cheese Spätzle — – mit würziger Bergkäsemischung – dazu geröstete Zwiebeln und knackiger Marktsalat

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69

Bayerisches Röstivegetarian

19.90

Bavarian Rösti — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat

uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74

Bayerisches Rösti mit marinierten Hühnerbruststreifen

23.90

Bavarian Rösti with Chicken — dazu Kräuterrahm mit Frühlingszwiebeln, gebratene Champignons und knackiger Marktsalat

uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 77

Caesar Saladvegetarian

17.90

Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Caesar Salad mit marinierten Hühnerbruststreifen

23.90

Caesar Salad with Chicken — Romanaherzen mit würzigem Parmesandressing, reschen Croutons und herzhaften Kapern

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Knackiger Marktsalat wahlweise mit würzigem Ziegenkäse im Strudelteig gebacken und fruchtigem Feigensenfvegetarian

21.90

Market Salad with Goat Cheese — Knackiger Marktsalat

uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74

AUS DER FISCHZUCHT AUMÜHLE

Fangfrisches Saiblingsfiletpescatarian

33.90

Arctic Char Fillet — auf der Haut gebraten mit saisonalem Risotto

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Filet von der Lachsforellepescatarian

33.90

Rainbow Trout Fillet — – in Butter gebraten– dazu aufgeschlagene Kräutermayonnaise und resche Grillkartoffeln

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

UNSER KLASSIKER

Rindertatar

27.90

Beef Tartare — frisch durchgelassen und mit traditionellen Zutaten Eigelb, Sardellen, Zwiebelwürfel, Kapern sowie Paprika, Salz und Pfeffer serviert mit frischem Hausbrot, zum selbst Anmachen

uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Zwiebelrostbraten

39.90

- von der lang gereiften Lende - mit hausgemachten Röstzwiebeln, frischem Tagesgemüse und Grillkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Deftiges Rindergulasch

27.90

Beef Goulash — – aus dem Hals und der Wade – mit handgedrehtem Kartoffelknödel und Speck–Krautsalat

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Wirtshausschnitzel Wiener Art

32.90

Wiener Schnitzel — – aus der Schweinelende, wellig gebacken – dazu servieren wir kaltgerührte Preiselbeeren – und wahlweise Grillkartoffeln oder hausgemachten Kartoffel–Gurkensalat

uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater

Handgedrehte Fleischpflanzerl

23.90

Meat Patties — mit kräftiger Bratenjus und cremigem Kartoffelpüree

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Feine Kalbsbratwürstl

22.90

Veal Bratwurst — drei Stück mit hausgemachtem Feigen–Senf–Dip

uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Würzige Rindsbratwürstl

20.90

Beef Bratwurst — zwei Stück mit cremigem Kartoffelpüree und Sauerkraut mit Speckwürfeln

uppskattning≈ 710 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Steak Tatar

22.90

Burger Patty Steak — – auf dem Holzbrett serviert – Das 200g-Burgerpatty wird mit Champignons und Bergkäse gratiniert und mit einer Kräuterquark-gefüllten Ofenkartoffel sowie BBQ–Soße angerichtet dazu wird ein Marktsalat serviert

uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

FREILANDENTEN VOM GEFLÜGELHOF LUGEDER

½ Saftige Hausente

39.90

Roast Duck — mit bayerischem Kartoffelknödel und hausgemachtem Apfelblaukraut

uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70

VOM MURNAU WERDENFELSER RIND WIRTSHAUS KLASSIKER

Resche ½ Schweinshaxe

28.90

Pork Knuckle — – vom bayerischen Strohschwein – dazu ein handgedrehter Semmelknödel und knackiger Marktsalat

uppskattning≈ 890 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bayerischer Sauerbraten

28.90

Bavarian Sauerbraten — – aus der Schulter und Keule – mit handgedrehtem Semmelknödel und feinem Blaukraut

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

Herzhafte Roulade

28.90

Beef Roulade — – aus der Oberschale – mit Marktgemüse und Kartoffelpüree

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

Marmorierte Rinderlende

39.90

Marbled Beef Loin — extra lang gereift

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Zartes Rinderfilet

54.90

Beef Fillet — das beste Stück vom Rind

uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Feines Entrecote

42.90

Entrecôte — mit typischem Fettauge

uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Kleines feines Rinderhacksteak

19.90

Minced Beef Steak — mit Röstzwiebeln und BBQ–Soße dazu cremiges Kartoffelpüree und Speck–Krautsalat

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Stämmer den här menyn fortfarande?

59veggie
scoreuppskattning

Bavarskt kök med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns mättande rätter som Käsespätzle och Bayerisches Rösti. Menyn innehåller även Obazda och Grießnockerlsuppe.

9 vegetariska och 1 veganska rätter av 37

81dia
scoreuppskattning

Rikt utbud av protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och grillade köttbitar med låga kolhydrater. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

25 diabetesvänliga · 37 rätter

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Praktiskt

Adress: Viktualienmarkt 15, 80331 München
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +4989442383940
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-pschorr.de/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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