Perlacher Hof

Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München

Öppet nu · till 23:00

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Empfang & Canapes

Lachsmousse auf Canapelöffel

Salmon mousse canape — dazu Baguette

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydrater

Forellenmousse auf Canapelöffel

Trout mousse canape — dazu Baguette

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydrater

Canapes mit Verhackert

Verhackert canape

uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydrater

Canapes mit geräuchertem Landschinken

Smoked country ham canape

uppskattning≈ 130 kcal10 g kolhydrater

Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian

Blue cheese canape

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydrater

Canapes mit hausgebeiztem Lachs

Cured salmon canape

uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydrater

Suppen

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel

Beef broth with liver dumplings

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl

Beef broth with semolina dumplings

uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten

Beef broth with pancake strips

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydrater

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel

Beef broth with roast strudel

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich

Beef broth with egg custard

uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage

Beef broth with three kinds of inserts

uppskattning≈ 240 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian

Pepper cream soup with pistachio balls

uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps

Spinach cream soup with shrimp

uppskattning≈ 190 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian

Asparagus cream soup

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian

Clear tomato soup with croutons

uppskattning≈ 170 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65

Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian

Carrot orange cream soup

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl

Venison consommé with almond dumplings

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hummercremesuppe mit Schrimps

Lobster cream soup with shrimp

uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian

French onion soup with cheese toast

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian

Chestnut cream soup

uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vorspeisen & Salate

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian

Market salad with mushrooms

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen

Market salad with turkey strips

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust

Market salad with duck breast

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen

Market salad with king prawns

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel

Leaf salad with asparagus and Parma ham

uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber

Lamb's lettuce with duck liver

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian

Caramelized goat cheese on lamb's lettuce

uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln

Arugula salad with oyster mushrooms and bacon

uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet

Veal Tafelspitz on salad bouquet

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan

Beef fillet carpaccio

uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan

Grilled vegetables

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet

Bavarian beef tartare

uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets

Duck breast carpaccio

uppskattning≈ 360 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Zu den Hauptsachen - Braten

Münchner Sauerbraten

Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus

Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln

uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater

Spanferkelbraten im Ganzen

Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel

uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater

¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus

Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater

Braten Platte

Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 41

Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce

Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75

Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce

Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen

uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes

Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce

Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Schweinefiletmedaillons im Speckmantel

Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen

uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Anguslendchen

Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Entrecôte auf Pfeffertahmsauce

Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat

uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater

Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm

Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus

Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

uppskattning≈ 740 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken

Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin

uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus

Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin

uppskattning≈ 710 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler

Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl

uppskattning≈ 760 kcal48 g kolhydraterbalanserat 78

Zu den Hauptsachen - Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern

Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln

uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum

Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Seesaibling auf Mangoldgemüse

Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen

uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Red Snapper Steak vom Grill

Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln

uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73

Steinbutt vom Grill

Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis

uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

Käse

Bayrisches Käsebrett

Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

Französische Käsevariation

French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette

uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater

Mitternacht

Gulaschsuppe

Goulash Soup

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Chili con carne

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Brettljausen

uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Dessert

Frisch ausgebackener Apfelstrudel

Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 36

Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne

Apple Fritters

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 27

Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss

Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydratertung 33

Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout

Marzipan Ice Lasagna

uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 29

Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott

Poppy Seed Marzipan Mousse

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31

Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert

Mango Nougat Mousse

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30

Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel

Curd Mousse Dumplings

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33

Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott

Styrian Curd Dumplings

uppskattning≈ 510 kcal52 g kolhydratertung 38

Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel

Fruit Parfait

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34

„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison

Tutti Frutti Ice Cream

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 41

Dessertvariation „Perlacher Hof“

Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydratertung 26

Couvert

Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert

Styrian Verhackert

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Amuse-Geuele

Obatzda & Verchakert

Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb

uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydrater

Suppen und Vorspeisen

Feldsalat mit gebratenen Pilzen

Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Salate der Saison

Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Hauptgang

Wiener Zwiebelrostbraten

Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Rosa gebratene Entenbrust

Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterbalanserat 72

Hirschmedaillons

Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Zarter Kalbsrücken

Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen

uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Duett von Zander & Lachs vom Grill

Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Dessert

Waldbeerenparfait

Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 37

Schokosoufle

Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31

Hausgemachtes Lebkuchenmousse

Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce

uppskattning≈ 460 kcal38 g kolhydratertung 34

Weihnachtliche Dessertvariation

Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

36veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Menyn erbjuder paprikacremsoppa med pistacher eller grillade grönsaker.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 91

73dia
scoreuppskattning

Kötträtter med grönsaker

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med grönsaker. De flesta rätter serveras med potatis.

50 diabetesvänliga · 91 rätter

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Praktiskt

Adress: Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Öppettider: mån11:00–23:00
tis11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lör11:00–23:00
sön11:00–23:00
Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
Kontakt: +498967208900 info@perlacherhof.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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