Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof
Spiekerhof 25, 48143 Münster
Öppet nu · till 14:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
uppskattning≈ 1850 kcal110 g kolhydratertung 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydrater
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydraterbalanserat 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
uppskattning≈ 610 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
uppskattning≈ 280 kcal55 g kolhydratertung 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
uppskattning≈ 2200 kcal250 g kolhydratertung 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
uppskattning≈ 1800 kcal210 g kolhydratertung 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
uppskattning≈ 1400 kcal170 g kolhydratertung 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
uppskattning≈ 1100 kcal130 g kolhydrater
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
uppskattning≈ 3500 kcal300 g kolhydratertung 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
uppskattning≈ 120 kcal20 g kolhydrater
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydratertung 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
3-Gänge
49.00
3-course menu
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Stämmer den här menyn fortfarande?
65veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Restaurangen erbjuder en vegetarisk avsmakningsmeny med artisjockrisotto och fyllda zucchini-blommor. Det finns även rödbetsgnocchi med getost.
14 vegetariska och 0 veganska rätter av 62
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Många alternativ i avsmakningsmenyerna är lämpliga.
26 diabetesvänliga · 62 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Spiekerhof 25, 48143 Münster
- Öppettider
- mån—tis12:00–14:00, 18:00–00:00ons12:00–14:00, 18:00–00:00tor12:00–14:00, 18:00–00:00fre12:00–14:00, 18:00–00:00lör12:00–14:00, 18:00–00:00sön—an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time not specified, set to 00:00
- Kontakt
- +49251511435 info@restaurant-giverny.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof? Gör anspråk på din plats.