place Vaudémont
place Vaudemont 4, 54000 Nancy
Stängt nu · öppnar mån 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
MENU MIDI
MENU MIDI
10.00
Lunch Menu
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour
11.00
Dish of the day
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour et café
14.00
Dish of the day and coffee
uppskattning≈ 660 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour et dessert
Dish of the day and dessert
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
MENU VAUDEMONT
MENU VAUDEMONT
34.90
Vaudemont Menu — Foie gras de canard et toasts chauds ou Rillettes de saumon aux herbes / Magret de canard aux framboises avec gratin Dauphinois ou Filet de Saint-Pierre sauce vierge avec riz basmati / Tartelette au citron et framboises ou Crumble à la mirabelle
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
MENU BRASSERIE
MENU BRASSERIE
24.90
Brasserie Menu — Quiche lorraine et son bouquet de salade ou Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella / Bavette de bœuf grillée à la fleur de sel ou Brochette de poulet mariné au curry avec riz basmati / Moelleux au chocolat sauce à la vanille ou Salade de fruits frais
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Entrées
Quiche Lorraine et son bouquet de salade
8.00
Quiche Lorraine
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de Canard avec toasts chauds
14.00
Duck Foie Gras
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rillettes de saumon aux herbes
11.00
Salmon Rillettes
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella
9.00
Tomato Gazpacho
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
American club sandwich servi avec frites
9.00
Club Sandwich
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Planche à partager (2 à 4 pers.)
Sud-Ouest
11.00
South-West Platter — Magret de canard fumé, fromage basque, foie gras "maison", jambon fumé
uppskattning≈ 1100 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillante
9.00
Crispy Platter — Ailes de poulet, aiguillette de poulet pané, onion rings, pépites d'encornets
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 37
SALADES
Vosgienne
9.80
Vosgienne Salad — Salade, tomates, lardons, oignons, croûtons, œufs, crème fraiche
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vaudémont
10.40
Vaudémont Salad — Salade, tomates, poulet, copeaux de parmesan, raisins secs, poires
uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Bergère Lorraine
10.80
Bergère Lorraine Salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts chèvre chauds au miel
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Niçoise
10.80
Niçoise Salad — Salade, tomates, thon, œufs, anchois, haricots verts, olives noires
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Grecque
10.80
Greek Salad — Salade, tomates, féta, concombre, champignons de Paris, oignons rouges
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bagels
Norvégien
11.00
Norwegian Bagel — Saumon fumé, fromage blanc, tomates confites, salade
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
L'Italien
14.00
Italian Bagel — Coppa, mozzarella di Buffala, tomate, huile d’olive, basilic
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Berger
12.00
Shepherd Bagel — Fromage de chêvre, légumes marinés, salade, basilic, servi toasté
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Burgers
Farmer
14.00
Farmer Burger — Steak, bacon, tomate, ketchup, cheddar, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Le Cheesesteak
15.00
Cheesesteak Burger — cheddar, tomme de brebis, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Barney’s Burger
12.00
Barney's Burger — Steak, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Le Barney’s Burgersteak
12.00
Barney's Burger Steak — cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydrater
Kings' head
15.50
Kings' Head Burger — Steak, cheddar, œuf à cheval, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Fromages
Assiette de fromages
7.00
Cheese Plate — Assortiment de fromages
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assortiment de fromages et son bouquet de salade
7.00
Cheese Assortment
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Crème brûlée du moment
6.50
Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh Fruit Salad
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Café Gourmand
8.00
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 33
Crumble à la mirabelle
6.50
Mirabelle Crumble
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydrater
Moelleux au chocolat sauce à la vanille
6.50
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Tartelette au citron et framboises
6.50
Lemon Raspberry Tart
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
La légendaire Dame Blanche du Vaudémont
7.00
Dame Blanche — Glace vanille meringue, chocolat chaud, chantilly
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 20
Cheesecake aux fraises et Grand Marnier
6.00
Strawberry Cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Croquant au chocolat blanc, mangue et passion
6.00
White Chocolate Mango Passion Fruit Crunch
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 43
Glaces
Banana Split
7.00
Banane fruit, glaces vanille fraise et chocolat, chocolat chaud et chantilly
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 35
Café liégeois
7.00
Glace café, café chaud, chantilly
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Caramélita
7.00
Glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 26
Glace 2 boules / 3 boules
4.00
Ice Cream Scoops — Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel, framboise, citron
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- place Vaudemont 4, 54000 Nancy
- Öppettider
- mån12:00–14:00tis12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00fre—lör—sön—LUNDI AU JEUDI à partir de 18h (closing time not specified). VENDREDI AU DIMANCHE non stop dès 12h
- Kontakt
- +33354952965
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-vaudemont.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %