tillbaka till sök

place Vaudémont

place Vaudemont 4, 54000 Nancy

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

MENU MIDI
MENU MIDI
10.00
Lunch Menu
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour
11.00
Dish of the day
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour et café
14.00
Dish of the day and coffee
uppskattning≈ 660 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour et dessert
Dish of the day and dessert
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
MENU VAUDEMONT
MENU VAUDEMONT
34.90
Vaudemont Menu — Foie gras de canard et toasts chauds ou Rillettes de saumon aux herbes / Magret de canard aux framboises avec gratin Dauphinois ou Filet de Saint-Pierre sauce vierge avec riz basmati / Tartelette au citron et framboises ou Crumble à la mirabelle
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
MENU BRASSERIE
MENU BRASSERIE
24.90
Brasserie Menu — Quiche lorraine et son bouquet de salade ou Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella / Bavette de bœuf grillée à la fleur de sel ou Brochette de poulet mariné au curry avec riz basmati / Moelleux au chocolat sauce à la vanille ou Salade de fruits frais
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Entrées
Quiche Lorraine et son bouquet de salade
8.00
Quiche Lorraine
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de Canard avec toasts chauds
14.00
Duck Foie Gras
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rillettes de saumon aux herbes
11.00
Salmon Rillettes
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella
9.00
Tomato Gazpacho
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
American club sandwich servi avec frites
9.00
Club Sandwich
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Planche à partager (2 à 4 pers.)
Sud-Ouest
11.00
South-West Platter — Magret de canard fumé, fromage basque, foie gras "maison", jambon fumé
uppskattning≈ 1100 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillante
9.00
Crispy Platter — Ailes de poulet, aiguillette de poulet pané, onion rings, pépites d'encornets
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 37
SALADES
Vosgienne
9.80
Vosgienne Salad — Salade, tomates, lardons, oignons, croûtons, œufs, crème fraiche
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vaudémont
10.40
Vaudémont Salad — Salade, tomates, poulet, copeaux de parmesan, raisins secs, poires
uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Bergère Lorraine
10.80
Bergère Lorraine Salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts chèvre chauds au miel
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Niçoise
10.80
Niçoise Salad — Salade, tomates, thon, œufs, anchois, haricots verts, olives noires
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Grecque
10.80
Greek Salad — Salade, tomates, féta, concombre, champignons de Paris, oignons rouges
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bagels
Norvégien
11.00
Norwegian Bagel — Saumon fumé, fromage blanc, tomates confites, salade
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
L'Italien
14.00
Italian Bagel — Coppa, mozzarella di Buffala, tomate, huile d’olive, basilic
uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Berger
12.00
Shepherd Bagel — Fromage de chêvre, légumes marinés, salade, basilic, servi toasté
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Burgers
Farmer
14.00
Farmer Burger — Steak, bacon, tomate, ketchup, cheddar, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Le Cheesesteak
15.00
Cheesesteak Burger — cheddar, tomme de brebis, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Barney’s Burger
12.00
Barney's Burger — Steak, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Le Barney’s Burgersteak
12.00
Barney's Burger Steak — cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydrater
Kings' head
15.50
Kings' Head Burger — Steak, cheddar, œuf à cheval, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Fromages
Assiette de fromages
7.00
Cheese Plate — Assortiment de fromages
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assortiment de fromages et son bouquet de salade
7.00
Cheese Assortment
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Crème brûlée du moment
6.50
Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh Fruit Salad
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
Café Gourmand
8.00
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 33
Crumble à la mirabelle
6.50
Mirabelle Crumble
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydrater
Moelleux au chocolat sauce à la vanille
6.50
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Tartelette au citron et framboises
6.50
Lemon Raspberry Tart
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
La légendaire Dame Blanche du Vaudémont
7.00
Dame Blanche — Glace vanille meringue, chocolat chaud, chantilly
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 20
Cheesecake aux fraises et Grand Marnier
6.00
Strawberry Cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Croquant au chocolat blanc, mangue et passion
6.00
White Chocolate Mango Passion Fruit Crunch
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 43
Glaces
Banana Split
7.00
Banane fruit, glaces vanille fraise et chocolat, chocolat chaud et chantilly
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 35
Café liégeois
7.00
Glace café, café chaud, chantilly
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Caramélita
7.00
Glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 26
Glace 2 boules / 3 boules
4.00
Ice Cream Scoops — Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel, framboise, citron
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

18veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Grekisk sallad och bagel med getost är de främsta alternativen. För veganer finns endast fruktsallad.

1 vegetariska och 1 veganska rätter av 43

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika sallader och delningsbrickor. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.

14 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
place Vaudemont 4, 54000 Nancy
Öppettider
mån12:00–14:00
tis12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre—
lör—
sön—
LUNDI AU JEUDI à partir de 18h (closing time not specified). VENDREDI AU DIMANCHE non stop dès 12h
Kontakt
+33354952965
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-vaudemont.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du place Vaudémont? Gör anspråk på din plats.