La Ferme de Presles

51480 NANTEUIL-LA-FORET

öppettider är inte kända än

French

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées froides

Terrine aux deux saumons (frais & fumé)

Salmon terrine

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Salade gourmande

Gourmet salad with duck and foie gras — mêlée de salade, champignon émincé, filets de canard fumé, tranche de foie gras

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Melon à l’italienne

Melon and Parma ham — lamelles de melon et jambon de Parme

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Mosaïque d’asperges sauce mousselinevegetarian

Asparagus with mousseline sauce

uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Demi-langouste à la parisienne

Lobster Parisian style

uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Salade fermière

Farmhouse salad — mêlée de salade, gésiers, lardons fumés, dés de gruyère, croutons au beurre

uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Assiette Océane

Ocean platter with shrimp and avocado — crevettes fraîches décortiquées sauce cocktail, lamelles d’avocat

uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Foie gras mi-cuit de canard au ratafia (fait maison)

Foie gras with ratafia

uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Entrées chaudes

Filet de saumon poché sauce champagne

Poached salmon with champagne sauce

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Mousse (terrine légère) de saumon chaude au Champagne

Warm salmon mousse with champagne

uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Nage de saint-jacques

Scallop broth

uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Jambon d’York au madère

York ham with Madeira

uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Filet de flétan au champagne

Halibut fillet with champagne

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Ris de veau au madère (spécialité)

Veal sweetbreads with Madeira

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Filet de sandre ou de perche au Champagne

Zander or perch fillet with champagne — sous réserve d’approvisionnement

uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bouchée à la reine au ris de veau

Bouchée à la reine with veal sweetbreads

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater

Lotte à l’armoricaine

Monkfish Armoricaine style

uppskattning≈ 360 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Trou de nos régions

Champenois

Champagne ice cream — Glace marc de Champagne ou glace au biscuit rose et marc de Champagne

uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater

Lorrainvegan

Mirabelle sorbet — sorbet mirabelle et alcool de mirabelle

uppskattning≈ 140 kcal22 g kolhydratertung 39

Passion glacéevegan

Passion fruit sorbet with ratafia — sorbet passion et ratafia de Champagne

uppskattning≈ 150 kcal24 g kolhydratertung 39

Normandvegan

Green apple sorbet with calvados — sorbet pomme verte et calvados

uppskattning≈ 160 kcal22 g kolhydratertung 39

Bourguignonvegan

Blackcurrant sorbet — sorbet cassis et crème de cassis

uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydratertung 39

Russevegan

Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka

uppskattning≈ 170 kcal20 g kolhydrater

Méditerranéenvegan

Pink grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse rose et liqueur de pêche de vigne

uppskattning≈ 160 kcal24 g kolhydratertung 39

Alsacienvegan

Pear sorbet — sorbet poire et poire william

uppskattning≈ 160 kcal23 g kolhydratertung 39

Mandarinvegan

Mandarin sorbet — sorbet mandarine et mandarine impériale

uppskattning≈ 150 kcal24 g kolhydratertung 39

Franc-comtoisvegan

Cherry sorbet — sorbet griotte et liqueur de griotte

uppskattning≈ 160 kcal23 g kolhydratertung 39

Plats principaux

Noix de veau à la crème

Veal with cream

uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Filet de bœuf nature ou marchand de vin SU ou au poivre vert L ou crème de truffe L

Beef fillet

uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Gigot d’agneau dans son jus, duo de haricots (verts et flageolets)

Leg of lamb with beans

uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Magret de canard nature ou marchand de vin SU ou poivre vert L

Duck breast

uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Filet mignon à la moutarde de Reims

Pork tenderloin with mustard

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Roti de chevreuil ou sanglier ou biche grand veneur

Venison or wild boar roast — selon arrivages ou saison

uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Suprême de pintade à la choucroute

Guinea fowl with sauerkraut

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

Suprême de volaille (filets de dindon) sauce crémée aux lentillons roses de champagne

Turkey breast with pink lentils

uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

Salade de saisonvegetarian

Seasonal salad

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Plateau de fromagesvegetarian

Cheese platter

uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Desserts

Les desserts de Presles

Assorted desserts — à choisir directement à table (parmi 3 ou 4 desserts différents ex. : crème renversée, assortiment de glaces, mousse au chocolat maison, etc…)

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 37

Gâteaux de pâtissier

Pastry cakes — fraisier en saison, framboisier, poirier, abricotier, Trois chocolats, tutti frutti, tout chocolat, forêt noire, moka café ou chocolat, bavarois aux fruits, vacherins glacés, omelette norvégienne, saint-honoré, Paris-Brest, millefeuille, caroline etc..

uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 32

Pièce montée avec 3 choux et nougatine

Croquembouche with nougatine

uppskattning≈ 700 kcal70 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: 51480 NANTEUIL-LA-FORET
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33326594136
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedepresles.fr/
Post: fullständighet 50 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du La Ferme de Presles? Gör anspråk på din plats.