Waldgasthaus Stiefelburg
Stiefelburg 53, 99448 Nauendorf
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
SUPPE
Tafelspitz Bouillon mit Leberknödel
7.30
Tafelspitz bouillon with liver dumplings
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tagessuppe
7.30
Soup of the day
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
VORSPEISE
Würzfleisch im Näpfchen
9.50
Cured meat with cheese and baguette — mit Käse überbacken, Zitrone & Baguette
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
kleiner Marktsalat
8.50
Market salad with feta — Salat Mix, Oliven, Croutons, Kuhmilch Feta, Hausdressing & Baguette
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
SALAT
Bunter Salat Räucherlachs
20.50
Smoked salmon salad — mit Oliven, Croutons, Sprossen & Hausdressing, Ofenkartoffel mit Kräuter Schmand
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
UNSERE KLASSIKER
Stiefelburger Gasthausschnitzel
25.00
Pork schnitzel with mushroom cream — paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzrahm, Bratkartoffeln & bunter Salat
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Knuspriger Entenbraten in der Pfanne
24.50
Crispy roast duck — Rotkraut & Thüringer Kloß
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Knuspriger Entenbraten in der Pfanne
29.50
Crispy roast duck — Rotkraut & Thüringer Kloß
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Schwarzwildgulasch aus heimischer Jagd
25.00
Wild boar goulash — Butter Spätzle & unserem Gurken-Schmand-Salat
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Geschmorte Ochsenbacke
25.00
Braised ox cheek — Karotte & Kartoffelstampf
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kloß Gröstl
20.00
Dumpling gröstl — gebratene Kloßstücke mit Gemüse, Bratwurst, Ei, Braten-Sauce und Gewürzgurke
uppskattning≈ 880 kcal52 g kolhydrater
Bauernsülze vom Schweinskopf
19.50
Pig's head sülze — mit Remouladensoße, Bratkartoffeln, Gewürzgurke & Salatgarnitur
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydrater
AUS DEM WASSER
Picatta vom Wels
25.00
Catfish piccata with risotto — Wels Filet in Käse-Eihülle auf Gemüse-Perlgraupenrisotto
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
VEGETARISCH
Spätzle Pfannevegetarian
19.50
Spätzle pan with mountain cheese — mit Bergkäse, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln & unserem Krautsalat
uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater
Thüringer Kloßvegetarian
19.50
Thuringian dumpling with mushroom cream — mit Waldpilz-Rahm & Grünzeug
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
Penne mit Steinpilzen in Rahmvegetarian
19.50
Penne with porcini mushrooms — Gemüse und viel Grünes
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater
SÜßES AUS DER PATISSERIE
Panna Cotta
6.50
Panna Cotta with raspberry — mit Himbeermark
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydratertung 42
Tartufo mit Espresso
7.50
Tartufo with espresso
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydratertung 42
Kaiserschmarren
14.00
Kaiserschmarren with apple sauce — mit Apfelmus
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 36
FÜR UNSERE KLEINEN
Fischstäbchen
9.50
Fish sticks for kids — mit Erbsen-Mohrengemüse & Kartoffelstampf
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kloß mit Soße
7.50
Dumpling with sauce for kids
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Penne mit Tomatensoßevegetarian
7.50
Penne with tomato sauce for kids
uppskattning≈ 400 kcal65 g kolhydrater
THÜRINGER BLECHKUCHEN
Thüringer Kuchen nach Angebot
5.00
Thuringian sheet cake — Apfel-Streusel, Heidelbeer-Streusel, Eierschecke, Kirsch-Schmand, Mohnkuchen
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
EIS
Eiskaffee/ Eisschokolade 0,4l
7.50
Iced coffee or iced chocolate
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydratertung 33
Schwedeneisbecher
9.50
Swedish ice cream sundae — Vanilleeis auf Apfelmus, Sahne, Eierlikör, Eiswaffeln
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26
Joghurt Spezial
10.50
Yogurt special — Kombi aus Joghurt und Erdbeereis, geschichtet mit Waldfrüchten und Natur Joghurt
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Schokokuss
9.50
Chocolate kiss ice cream — Stracciatella, Schokoladeneis, Schokosauce, Sahne und Eiswaffeln
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydratertung 24
Gemischtes Eis
7.50
Mixed ice cream — 3 Kugeln Eis nach Wahl, Eiswaffeln
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38
Große Kugel Eis
3.00
Large scoop of ice cream
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Portion Sahne
1.90
Portion of whipped cream
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
OSTERKARTE VORSPEISEN
Carpaccio vom Ochsen mit Rucola, Parmesan & Tomaten Bruschetta
18.00
Ox carpaccio with bruschetta
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Würzfleisch mit Käse gratiniert
9.50
Gratinated cured meat — ofenfrisches Baguette
uppskattning≈ 500 kcal35 g kolhydrater
Bunter Bauernsalat mit Kuhmilch Feta, Oliven, Croutons & Sprossen, Hausdressing, Baguette
8.50
Farmer's salad with feta
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
OSTERKARTE SUPPE
Bärlauch-Spargel-Cremesuppe
7.30
Wild garlic asparagus cream soup — Sour Cream & Croutons
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
OSTERKARTE HAUPTGERICHTE
Osterlammbraten aus der Keule
26.00
Easter roast leg of lamb — in Thymian Jus, Dreierlei Bohnen und Serviettenkloß
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gasthausschnitzel mit Waldpilzrahm
25.00
Gasthaus schnitzel with mushroom cream — Bratkartoffeln und bunter Salat
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entenbraten mit Rotkraut und Thüringer Kloß
24.50
Roast duck (quarter) — Viertel Ente
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Entenbraten mit Rotkraut und Thüringer Kloß
29.50
Roast duck (half) — Halbe Ente
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Schwarzwild Gulasch, Butterspätzle, Gurkensalat
25.00
Wild boar goulash with spätzle
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Picatta vom Kabeljau auf Kartoffel-Spargelragout
25.00
Cod piccata with asparagus ragout
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
OSTERKARTE DESSERT
Milchreis mit Rhabarber Kompott
8.50
Rice pudding with rhubarb — Salted-Caramel Eiscreme
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 37
OSTERKARTE KINDER
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Ersen-Möhrengemüse
8.50
Fish sticks for kids
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kloß mit Soße
6.50
Dumpling with sauce for kids
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
OSTERKARTE THÜRINGER KUCHEN
Rhabarber mit Eierschecke, Mohnkuchen, Aprikose, Apfel-Streusel, Heidelbeere
5.00
Assorted Thuringian cakes
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
44veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vegetariska alternativ på traditionell restaurang
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Spätzle Pfanne med bergost och Penne med kantareller i grädde. De serverar även Thüringer Kloß med svampsås.
5 vegetariska och 0 veganska rätter av 46
68dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med färre kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Tafelspitz Bouillon innehåller 12 g kolhydrater och Geschmorte Ochsenbacke 38 g.
13 diabetesvänliga · 45 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Stiefelburg 53, 99448 Nauendorf
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +4936209573737
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stiefelburg.de/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %