tillbaka till sök

Franchin

Rue Massenet 10, 06000 Nice

Öppet nu · till 21:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pour commencer
Terrine de Grand-Père André "1962"
12.00
Terrine of Grand-Père André — pickles de mirabelle et sucrine
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots de Bourgogne en persillade
21.00
Burgundy Snails — toastinettes au vin rouge épicées
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Soupe de poissons de roche de Nice
20.00
Nice Fish Soup — rouille, croûtons, emmental bio rappé
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Salade de homard bleu et belles crevettes
42.00
Blue Lobster and Shrimp Salad — agrumes, herbes fraîches & mayo xéres
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
L’Automne…
Velouté de châtaignes
18.00
Chestnut Velouté — crème de burrata aux noisettes, copaux de Coppa Corse
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Belle Mamanvegan, vegetarian
24.00
Belle Maman Vegan Salad — salade végane de fruits et légumes frais, crus, cuits, sucrés, salés, poivrés, herbacés, …
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 75
Loup, turbot et poulpe servi comme une bouillabaisse
57.00
Sea Bass, Turbot and Octopus Bouillabaisse — pommes grenaille et courge rôti, rouille à l’Espelette & croûtons de seigle
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Joue de Bœuf Black Angus
39.00
Black Angus Beef Cheek — cuite doucement en cocotte, polenta crémeuse au potimarron
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Façon Rossini : Escalope de Foie gras de canard poelée et truffes d’automne
25.00
Foie Gras Rossini
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Mer
Poulpe & gambas grillées
37.00
Grilled Octopus and Prawns — pommes miettes, chorizo Ibérique, câpres, cébette et citron
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tresse de filet de loup
41.00
Sea Bass Fillet with Gnocchi — mousseline de potimarron du Pays Niçois, courge rôtie, gnocchis croustillants a la sauge et citron
uppskattning≈ 710 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78
Homard bleu entier
91.00
Whole Blue Lobster Linguine — linguine, bisquette crémeuse à l’estragon
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
La Terre
Onglet de bœuf maturé de race Lorraine
41.00
Matured Beef Hanger Steak — pommes coin de rue et crème de truffe
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kefta maison agneau et bœuf
33.00
Lamb and Beef Kefta — taboulé vert, babaganouch, yaourt à la coriandre
uppskattning≈ 640 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Pigeonneau royal
46.00
Royal Pigeon with Foie Gras — escalope de Foie gras de Canard poêlée et glacée au jus champignons d’automne aux noisettes du Piémont , poire et poivre
uppskattning≈ 820 kcal25 g kolhydraterbalanserat 75
Pour finir son pain
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — fruits & salade croquante
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les Desserts
Pavlova
14.00
meringue craquante et fondante, chantilly et crème passion
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Gâteau fondant au chocolat "Marie-José"
14.00
Chocolate Fondant Cake — pralin cacahuète, glace vanille
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydratertung 23
Crèpes Suzette
14.00
Crêpes Suzette — beurre d’orange et flambées au Grand Marnier, glace fleur d’oranger
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydratertung 22
Soufflé au citron feuille du pays Niçois
18.00
Lemon Soufflé — sorbet Citron
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 39
Les Glaces Fenocchio
4.00
Fenocchio Ice Cream and Sorbet — vanille - chocolat - Grand-Marnier - fleur d’oranger / Sorbets : citron - fraise – mangue
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

38veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns vegansalladen Belle Maman. Ni kan även beställa tallriken med lagrade ostar.

2 vegetariska och 1 veganska rätter av 21

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med måttliga kolhydratmängder. Terrine de Grand-Père André innehåller 8 g kolhydrater.

11 diabetesvänliga · 21 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Massenet 10, 06000 Nice
Öppettider
mån—
tis—
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lör12:00–13:30, 19:00–21:30
sön12:00–13:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33493871574
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franchin.net/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Franchin? Gör anspråk på din plats.