Auberge de Booneghem

114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet

öppettider är inte kända än

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

FORMULE TERROIR

35.00

Terroir Menu — Comprenant : Potage, Entrée, Plat et Dessert au choix

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25

Formule Rando

formule rando

29.00

Rando Menu

uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 25

Formule Booneghem

Menu du Booneghem

39.90

Booneghem Menu

uppskattning≈ 2400 kcal200 g kolhydratertung 25

Les entrées proposées

Mousseline de chou fleurs de Claimarais au saumon fumé, sauce citronnée parfumée à l’estragon et crevettes du pays

Cauliflower Mousseline with Smoked Salmon and Shrimp

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Vol au vent de volaille aux champignons frais

Chicken Vol-au-Vent

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater

Feuilleté de merlan et gambas au velouté d’écrevisses

Whiting and Prawn Puff Pastry

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

Terrine de campagne maison au foie gras, confiture d’oignons et sa brioche maison

Country Terrine with Foie Gras

uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydratertung 44

Les plats

Waterzooï de poisson

Fish Waterzooï

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Carbonade de bœuf à la chicorée et pains d’épices

Beef Carbonnade

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Baron de lapereau à la bière des trappistes et confits d’oignons

Rabbit Baron with Trappist Beer

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73

Mignon de porc à l’enroulée de lard sauce chicorée

Pork Loin with Bacon

uppskattning≈ 700 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Suprême de Poularde rôti flambée au genièvre, au cidre fermier

Roasted Poularde Supreme

uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Les desserts

Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly

Chocolate Moelleux

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26

Trilogie de dessert (crème dessert + petit moelleux chocolat + tarte maison aux fruits du moment)

Dessert Trilogy

uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydratertung 24

Gâteau personnalisé

Custom Cake

uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 35

Trilogie de crème brulée

Crème Brûlée Trilogy

uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 25

Le Menu Prestige

49.90

Prestige Menu — menu groupe à partir de 15 adultes

uppskattning≈ 2600 kcal220 g kolhydratertung 25

Le potage

Potage

uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Les entrées

Gourmandise maison

House Gourmandise (Maroilles, Foie Gras, Duck) — pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison

uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydrater

Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes

Sole Turban with Salmon Mousseline

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Farandole de Saumon aux quatre façons

Salmon Four Ways

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gourmandise de foie gras

Foie Gras Gourmandise — millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vol au vent de ris de veau aux champignons frais

Veal Sweetbread Vol-au-Vent

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater

Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux

Scallop Montgolfière

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Les plats

Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons

Guinea Fowl Supreme

uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Caille désossée et farcie à l’Alsacienne

Alsatian Stuffed Quail

uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gigolette de canard aux trois poivres

Duck Gigolette Three Peppers

uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Médaillon de veau rôti en croûte de chorizo

Veal Medallion with Chorizo Crust

uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Pièce du boucher à l’échalote

Butcher's Cut with Shallots

uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Plateau de fromagesvegetarian

Cheese Platter

uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Les desserts

Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine

Mandarin Parfait

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35

Dacquoise framboise chocolat blanc

Raspberry White Chocolate Dacquoise

uppskattning≈ 510 kcal45 g kolhydratertung 32

Sablé flamand spéculoos, chicorée

Flemish Speculoos Shortbread

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33

délice gourmand

Gourmet Dessert Platter — assiette composée de quatre desserts (moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis)

uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydratertung 28

fraisier

Strawberry Cake (Fraisier)

uppskattning≈ 540 kcal52 g kolhydratertung 30

framboisier

Raspberry Cake (Framboisier)

uppskattning≈ 540 kcal52 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: 114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33321882850
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/

Äger du Auberge de Booneghem? Gör anspråk på din plats.