Restaurant De Vereeniging

Name: Restaurant De Vereeniging
Address: Keizer Karelplein 2D, Nijmegen, 6511 NC, NL
Telephone: +31243221028
Price range: €€

Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen

Stängt nu · öppnar 17:00

caféFrench€€€€

RecenseraRing Webbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Soep

bisque

16.00

seafood bisque — van schaaldieren

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

soep van de dag

9.00

soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65

Voorgerecht

spitskoolvegetarian

21.00

pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

tomaatvegetarian

14.00

tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

geitenkaasvegetarian

14.00

goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney

uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hollandse garnalencocktail

16.00

Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile

uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

kalfsstaartstuk

15.00

pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade

uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

carpaccio

16.00

beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hoofdgerecht

heilbot, garnalen, schelpdieren

23.00

halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

witte heilbot

29.00

halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

steak

26.00

beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Nagerecht

opera taart

10.00

opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31

cheesecakevegetarian

10.00

lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33

huisgemaakt ijsvegetarian

9.00

homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater

kaasplankjevegetarian

12.00

cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot

uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater

koffie met zoetigheden

9.00

coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 30

Bijgerechten

gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian

5.00

boiled egg side

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

verse frietvegan

5.00

french fries — huisgemaakte mayonaise

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater

biologisch deelbroodjevegetarian

6.00

organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings

uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 71

chef’s menu

vis & vlees

41.50

fish and meat tasting menu

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29

vegetarischvegetarian

39.50

vegetarian tasting menu

uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 33

gevuld eitjevegetarian

stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

zuurdesembroodjesvegetarian

sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

beekrider ricottavegetarian

ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille

beef tartare

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

kalfs-picanha risotto

veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78

gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian

cauliflower with goat cheese

uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian

raspberry and lemon dessert

uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater

the opening note

een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian

vegetarian amuse

uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

voorgerecht

french quartervegetarian

walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

briny brass ensemble

shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

hoofdgerecht

roots & rythm

celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

ocean swing

cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

brass & beef

slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels

uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

nagerecht

encore noirvegetarian

dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen

uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 34

savory swing setvegetarian

cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater

chef’s menu

glaasje bubbels

glass of bubbles

uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

beekridder ricottavegetarian

ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian

couscous cannelloni

uppskattning≈ 220 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

80dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Steak och witte heilbot är bra val.

25 diabetesvänliga · 42 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Öppettider: mån—
tis—
ons17:00–23:59
tor17:00–23:59
fre17:00–23:59
lör17:00–23:59
sön—
Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
Kontakt: +31243221028 restaurant@sedv.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 84 %

Äger du Restaurant De Vereeniging? Gör anspråk på din plats.