tillbaka till sök

De Industrie

Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen

Öppet nu · till 00:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Extra
High tea
27.50
Met een soepje naar keuze, gevolgd door een mixplateau van zoet en hartig
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 31
High wine
46.50
Laat je verrassen door drie gangen aan kleine gerechten uit onze keuken met een bijpassend glas wijn bij elke gang
uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 29
Soep
Aardappelsoep
8.00
Potato soup — met karnemelk, daslook en lazuli
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Focaccia’s
Focaccia runderstaartstuk
13.50
Beef focaccia — met zoetzure rode ui, ansjovismayonaise, filet préparé, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Focaccia auberginevegetarian
12.50
Eggplant focaccia — met burrata, tomaat, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 600 kcal42 g kolhydrater
Focaccia spicy salami
13.50
Spicy salami focaccia — met pittige tomaat & chili konfijt, gegrilde paprika, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Focaccia manchegovegetarian
13.50
Manchego focaccia — met vijgenjam, tomaat, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydrater
Focaccia zalmrilette
13.50
Salmon rillette focaccia — met dun gesneden venkel, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater
Warm
Baguette rendang
14.50
Rendang baguette — met koolsalade, krokante uitjes, bosui en chilimayonaise
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Crispy chicken burger
16.00
met frites en salade
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Bourgondiër rundvleeskroketten op brood
12.50
Beef croquettes on bread — met mosterd
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Bourgondiër garnalenkroketten op brood
15.50
Shrimp croquettes on bread — met chilimayonaise
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Cas & Cas vegan kroketten op broodvegan
12.50
Vegan croquettes on bread — met mosterd
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydrater
Salades
Salade auberginevegetarian
15.00
Eggplant salad — met burrata, tomaat, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade zalmrilette
16.00
Salmon rillette salad — met dungesneden venkel, rucola en parmezaan
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Kids lunch
Boterham met hagelslag, jam of pindakaas
3.00
Kids sandwich
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Croissantje
3.00
Kids croissant — met jam of kaas +0,50
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Gebak
Appelgebak
5.50
Apple pastry
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Bonbons met koffie
8.00
Bonbons with coffee — 4 bonbons met een bijpassend glas wijn
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
Koude bites
Broodmandje
6.00
Bread basket — met gezouten boter en aioli
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Bruschetta met tomatensalsa en parmezaanvegetarian
12.00
Bruschetta
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Gemarineerde olijven met cornichonsvegan
5.50
Marinated olives
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geay oesters met 2 verschillende dressingspescatarian
12.00
Oysters
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Warme bites
Bourgondiër rundvlees bitterballen met grove mosterd
7.50
Beef bitterballen
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cas & Cas oesterzwam bitterballen met grove mosterdvegetarian
7.50
Oyster mushroom bitterballen
uppskattning≈ 290 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Borrelmaatjes bittergarnituur met curry, mayonaise en chilisaus
13.00
Mixed fried snacks
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Gyoza kip met teriyaki, bosui en chilimayonaise
8.50
Chicken gyoza
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gyoza vega met teriyaki, bosui en chilimayonaisevegetarian
8.50
Vegetarian gyoza
uppskattning≈ 280 kcal26 g kolhydrater
Torpedo garnalen met chilimayonaise
8.50
Shrimp torpedoes
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Padrón peper met paprika-tomatensalsa, geitenkaas en broodkrokantvegetarian
7.50
Padrón pepper
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Nacho’s met avocadocrème, tomatensalsa, chilisaus en crème fraîchevegetarian
11.50
Nachos
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Borrelplanken
Industrie borrelplank
22.50
Industry platter — met charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaars-brood, diverse dipjes en een mix van luxe frituur hapjes
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Borrelplank xl
32.50
XL platter — met charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaarsbrood, diverse dipjes, gemarineerde olijven, gerookte amandelen, mini nacho’s uit de oven en een mix van luxe frituur hapjes
uppskattning≈ 1600 kcal90 g kolhydratertung 28
Zalmcevichepescatarian
13.50
Salmon ceviche — met groene asperge, kruidencrumble en passievruchtdressing
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Zeebaars tartaarpescatarian
13.50
Sea bass tartare — met zalmkuit, avocadocrème en sanbaizudressing
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Geroosterde bloemkoolvegetarian
12.00
Roasted cauliflower — met een zwarte knoflookcrème, hazelnootcrumble en een sesamdressing
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Runderstaartstuk
13.00
Beef tail piece — filet préparé, ansjovismayonaise en zoetzure rode ui
uppskattning≈ 260 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burratavegetarian
12.00
met diverse bereidingen van tomaat, avocadocrème en rookamandel
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Scholfiletpescatarian
25.50
Sole fillet — met venkel ragout, pommes pavé en schaaldieren beurre blanc
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Kabeljauwfiletpescatarian
25.50
Cod fillet — met zeekraal, bospeencrème en gekonfijte knoflook beurre blanc
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Varkenswang
24.50
Pork cheek — met mais ribs, zoete aardappelcrème en spicy gemberjus
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Parelgort risottovegetarian
23.00
Pearl barley risotto — met rode biet brunoise, walnootcrumble en geitenkaasschuim
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 86
Spitskool rouleauvegetarian
23.00
Pointed cabbage rouleau — met atjar tjampoer, cashewcrumble en basmatischuim
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bourgondiër garnalenkroketten
15.50
Shrimp croquettes — op brood met chilimayonaise
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

72veggie
scoreuppskattning

Bra vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har rostad blomkål och pärlkornrisotto. Det finns även focaccia med aubergine och burrata.

14 vegetariska och 2 veganska rätter av 44

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
Öppettider
månstängt
tis17:00–22:30
ons12:00–22:30
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lör12:00–00:00
sön12:00–22:30
op Pubquiz avonden geopend vanaf 20:00 uur. Pubquiz elke eerste maandag van de maand inloop vanaf 20:00, start om 20:30
Kontakt
+31643267849 info@deindustrie.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deindustrie.nl/

Äger du De Industrie? Gör anspråk på din plats.