Brasserie MANNA

Oranjesingel 2C, 6511 NS Nijmegen

öppettider är inte kända än

café€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Chef’s Choice menu

4-course Chef’s Choice Menu

69.00

4-course Chef's Choice Menu

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 39

5-course Chef’s Choice Menu

79.00

5-course Chef's Choice Menu

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 39

6-course Chef’s Choice Menu

89.00

6-course Chef's Choice Menu

uppskattning≈ 2600 kcal210 g kolhydrater

Cold Starters

Thai Tube saladvegan

15.00

bok choy - mango - chili pepper - emping - cashew

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

Tartare of lamb

18.00

Lamb tartare — sweet and sour daikon – nori sesame crisp – soy espuma

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Crudo swordfishpescatarian

16.00

Swordfish crudo — pickled melon – basil cream – orange crisp – scarlett cress

uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Belotta Iberico 70 gr

26.00

Iberico Bellota ham — tomato salad - toast - truffle cream

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Beef carpaccio

19.00

“the Original” - hand-beaten

uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

MANNA’s classic Bentopescatarian

26.00

Manna's classic Bento — sashimi salmon - tuna - Thai salad - yakitori - oyster - tempura shrimp

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Cold Seafood to share

Seafood tasting Spescatarian

16.00

4 kinds of fish

uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Seafood tasting Mpescatarian

18.00

4 kinds of fish and shellfish

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Seafood tasting Lpescatarian

22.00

4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean

uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Fruit de mer

Queenpescatarian

57.00

Fruit de mer Queen — Norway lobster - prawn - shrimps - 3 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

Kingpescatarian

77.00

Fruit de mer King — ½ lobster - 1 crabclaw - Norway lobster - prawn - shrimps 3 oysters - mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydrater

Emporerpescatarian

124.00

Fruit de mer Emperor — 1 lobster - 2 crabclaws - Norway lobster - prawn - shrimps - 6 oysters mussels - cockles - razor shells - sauce and fries

uppskattning≈ 1500 kcal80 g kolhydratertung 32

Warm Seafood to share

Seafood plateau Lpescatarian

45.00

4 kinds of fish

uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Seafood plateau XLpescatarian

55.00

4 kinds of fish and shellfish

uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Seafood plateau XXLpescatarian

65.00

4 kinds of fish and shellfish and/or crustacean

uppskattning≈ 800 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Hot Starters

Bouillon of duck

17.00

Duck bouillon — soba – quail egg – smoked corn-fed chicken – red onion pickle – chili oil

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydraterbalanserat 77

Vichysoissepescatarian

16.00

Vichyssoise — smoked salmon – fennel – raz el hanout – crème fraiche – dill oil

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bisque d`homardpescatarian

17.00

Lobster bisque — shellfish – crustacean – rouille - croutons

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Mackerelpescatarian

16.00

crispy sushi rice – avocado – lime – togarashi cream - soffritto

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Raviolovegetarian

15.00

Mushroom Raviolo — ricotta – porcini – lemon – hazelnut – sauce of porcini and tarragon

uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydrater

Foie gras

27.00

aceto balsamic syrup – brioche – apple compote

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater

Maincourses

Pasta linguinevegetarian

24.00

Linguine Pasta — Parmesan - black pepper - truffle – olive oil

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Monkfishpescatarian

28.00

beetroot fondant – samphire – potato cream – crayfish – coconut and lime sauce

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

BBQ Tomahawk (2 persons)

90.00

BBQ Tomahawk — preparation time approx. 45 minutes, incl. fries and salad

uppskattning≈ 1800 kcal85 g kolhydratertung 36

Grilled sirloin steak - dry aged

32.00

Grilled sirloin steak — parsnip cream – pumpkin – shiitake – salty fingers – veal gravy

uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Tournedos

36.00

potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy

uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Tournedos “Rossini”

46.00

Tournedos Rossini — goose liver - truffle – potato cream - mushrooms – asparagus – veal gravy

uppskattning≈ 880 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Side Dishes

friesvegan

5.50

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater

potatoesvegan

5.50

uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69

vegetablesvegan

5.50

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

saladvegan

5.50

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

pastavegetarian

5.50

uppskattning≈ 300 kcal50 g kolhydrater

bread & dipvegan

5.50

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

Sweet guilty pleasure

Rice cream of vanilla & jasminvegetarian

14.00

Vanilla & Jasmine Rice Cream — white chocolate crumble – lime meringue – mango-ginger sorbet

uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37

Jivara lactee cremeuxvegetarian

14.00

dulce de leche – macadamia nougatine – espresso ice cream

uppskattning≈ 610 kcal55 g kolhydratertung 28

Sorbet ice creamvegan

9.00

variety of 4 flavours – crumble - tuille

uppskattning≈ 380 kcal50 g kolhydratertung 38

Petit Pastry – 3 piecesvegetarian

4.50

Petit Pastry

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42

Cheese

Cheesevegetarian

18.00

Cheese board — selection of 5 cheeses – kletsenbrood – grapes - walnuts

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

MANNA’s - menu Global food

2-course Chef’s Choice Menu

42.00

2-course Chef's Choice Menu

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

3-course Chef’s Choice Menu

56.00

3-course Chef's Choice Menu

uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 40

Pata Negra - Bellota Iberico

21.00

Pata Negra Bellota Iberico

uppskattning≈ 280 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

MANNA’s daily lunch | 12:00 - 17:00

Weekly Lunch Special – 2 courses

32.00

Weekly Lunch Special

uppskattning≈ 1000 kcal70 g kolhydrater

Seafood tasting Spescatarian

15.00

4 kinds of fish

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Thai Tubevegan

15.00

bokchoy - mango - chili pepper - emping - cashew

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Seafoodpescatarian

20.00

Seafood Salad — lettuce leaves - Parmesan - tomato - croutons

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Seafood clubpescatarian

19.00

Seafood Club Sandwich — prawns or smoked salmon - egg - horseradish sauce

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Chicken club

18.00

Chicken Club Sandwich — chicken - bacon - avocado - tomato - egg - curry

uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65

Croque goat’s cheese

14.00

Goat cheese croque — arugula - honey - nuts - trufflemayonnaise

uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydrater

Scrambled egg

18.00

Scrambled eggs with truffle — fresh truffle - toast

uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydrater

Sunny side up

14.00

Fried eggs with ham and bacon — 3 fried eggs - ham - cheese and/or bacon

uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Omelette MANNA

18.00

Salmon omelette — smoked salmon - green herbs

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Salad Side Dishes

bread

5.50

uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

60veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ på café

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns Thai Tube-sallad och raviolo med ricotta och karljohansvamp. Som huvudrätt serveras linguine med tryffel och parmesan.

15 vegetariska och 8 veganska rätter av 55

80dia
scoreuppskattning

Kolhydratsnåla alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och platåer med skaldjur. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.

26 diabetesvänliga · 55 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Oranjesingel 2C, 6511 NS Nijmegen
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +31243650990 info@manna-nijmegen.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manna-nijmegen.nl/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Brasserie MANNA? Gör anspråk på din plats.