Carré Jazz
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
Stängt nu · öppnar 10:00
tapas€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
uppskattning≈ 580 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterbalanserat 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
uppskattning≈ 950 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
uppskattning≈ 1100 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydratertung 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 33
Crème brûléevegetarian
7.00
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
uppskattning≈ 1100 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
uppskattning≈ 850 kcal20 g kolhydraterbalanserat 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
uppskattning≈ 1600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydrater
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
uppskattning≈ 920 kcal72 g kolhydrater
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stämmer den här menyn fortfarande?
76veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Spanska tapas och vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk sektion med Risotto forestier och Burger Rösti au Cheddar. För veganer finns endast Bol de frites maison.
24 vegetariska och 1 veganska rätter av 64
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Kolhydratsnåla alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och charkbrickor. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
34 diabetesvänliga · 64 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
- Öppettider
- mån10:00–01:00tis10:00–01:00ons10:00–01:00tor10:00–01:00fre10:00–01:00lör10:00–01:00sön10:00–01:00dimanche et jours fériés
- Kontakt
- +32466648499
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %