tillbaka till sök

Auberge de la Roussille

30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
LE LIEU JAUNE DE LIGNE
20.00
Smoked Pollack — Lieu Jaune Fumé, Ecrasé de Concombre au Wasabi, Salade d’Algues, Gel Poire Tonka, Sablé aux Algues
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LE TATAKI DE BOEUF
Beef Tataki — Tataki de Boeuf à la Thaï, Textures de Figues, Jaune d’Oeuf Confit, Ketchup de Figue, Streusel au Sarrasin
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
le végétalvegetarian
18.00
Vegetable Gyoza — Gyozas Croustillants aux Légumes Asiatiques, Tartare de Shiitakés, Bouillon Miso Coco
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
LA TRUFFE d'été DES DEUX-SEVRESvegetarian
26.00
Summer Truffle and Zucchini — Truffe Fraîche d'Eté, Textures de Courgettes, Crème de Brillat Savarin, Tuile au Zaatar, Foccacia au Beurre Truffée
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le vitello tonnato
Vitello Tonnato — Quasi de Veau des Deux-Sèvres, Tempura de Câpre à Queue, Croquette de Thon aux Herbes Fraîches, Sauce Crémeuse au Thon
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plats
LE RETOUR DE CRIEE
30.00
Roasted Fish Fillet — Filet de Poisson Rôti, Cannelloni de Carotte, Fèves et Huile d’Argan, Crème d’Epices Orientales, Condiment Prune Amlou, Emulsion Triple Sec Estragon
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Magret de Canard Maison Morille
Roasted Duck Breast — Magret de Canard Rôti, Mousseline de Maïs au Piment Chipotle, Condiment Maïs Acidulé, Jus Prune Aigre Douce
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74
Le Végétalvegetarian
27.00
Fig Carpaccio — Carpaccio de Figues au Vinaigre de Framboise, Crème de Noix, Ricotta Séchée, Salicornes et Panisses de Mogettes
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
Le Ris de Veau
47.00
Crispy Veal Sweetbreads — Pomme de Ris de Veau Croustillante, Tian de Légumes, Salade de Wakame Cajou Aigre Douce, Emulsion Wakame
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Boeuf des Deux-Sèvres
45.00
Beef Fillet — Filet de Boeuf des Deux-Sèvres, Pommes Dauphine, Vierge Chorizo, Cébette, Pignons de Pin, Anchoïade Herbacée
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Desserts
LA framboise et la pistache
14.00
Raspberry and Pistachio Dessert — Framboises, Pain de Gênes et Croustillant Pistache, Gelée Framboises, Ganache Pistache, Sorbet Framboise Verveine
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Le Chocolat
13.00
Chocolate Dessert — Entremets Chocolat au Lait Azelia, Coeur Gingembre Confit, Gel Gingembre, Glace Caramel Beurre Salé et Combava
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydratertung 28
Le Soufflé
Mirabelle Soufflé — Soufflé Mirabelle et Mirabelles Rôties, Glace Mirabelle Coriandre
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
LE CITRON
Lemon Tartlet — Tartelette Citron, Coeur Fenouil Confit, Caramel de Fenouil, Glace Sésame Noir
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Le Plateau de Fromages Affinésvegetarian
Cheese Board — Sélection de Fromages de Chèvre, Vache et Brebis
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade de Homard Bleu
56.00
Blue Lobster Salad — environ 150 grs, Mâche, Fruits Rouges, Sauce Saté, Brioche Toastée, Rillette de Homard, Mayonnaise Citron Noir
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Formules
Roussille Entrée-Plat-Dessert
53.00
Roussille Menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 31
Découverte Entrée-Plat-Fromage-Dessert
60.00
Discovery Menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 29
Épicurien Entrée-Poisson-Viande-Fromage-Dessert
75.00
Epicurean Menu
uppskattning≈ 1900 kcal140 g kolhydratertung 29
Entrée-Plat-Dessert (midi)
32.00
Lunch Menu — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 39
Entrée-Plat ou Plat-Dessert (midi)
26.00
Lunch Menu Short — Servi uniquement le midi du mercredi au vendredi
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Menus Enfants
Bistro-Môme Filet de Poisson Pané
Kids Breaded Fish — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt façon Tartare
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Bistro-Môme Aiguillettes de Poulet Panées
Kids Breaded Chicken — Pommes Grenaille, Sauce Yaourt aux Herbes
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydrater
Bistro-Môme Mi-Cuit au Chocolat
Kids Chocolate Cake — Glace Vanille Bourbon
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Gastro-Môme
Kids Gourmet Menu — Menu Gastronomique en Demi Portion
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

Stämmer den här menyn fortfarande?

82dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Det finns alternativ med kontrollerade kolhydrater.

9 diabetesvänliga · 25 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
30 Imp. de la Roussille 30, 79000 Niort
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons12:00–14:00, 19:15–21:30
tor12:00–14:00, 19:15–21:30
fre12:00–14:00, 19:15–21:30
lör12:00–14:00, 19:15–21:30
sön12:15–14:00
Restaurant fermé pour congés du 13 au 21 juillet. Bar terrasse ouvert de mai à octobre: Mercredi à vendredi 15:00-23:00, Samedi et dimanche 10:00-18:00
Kontakt
+33549069838 contact@laroussille.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laroussille.com/

Äger du Auberge de la Roussille? Gör anspråk på din plats.